Masaru Arakida
2017.7.18高野さん、いただいたウニをツマミで食べ比べ、おまけのタコを刺身でいただきました。最初にキリリと冷したシェリーとシャンパーニュでいただいたあとに、ウニはウニ丼、タコは里芋と煮ようと予定してましたが、とっておきの日本酒と共に刺身とおつまみ2周目に突入してしまいウニ丼食べることなく完食しました。
鮮度抜群、味わい抜群の海の幸を堪能しました。ありがとうございます。
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高野粋 | -高野漁業 第18高誠丸
2017.7.18Masaru Arakida様
食前酒を飲んでからとは本格的ですね!
日本酒との相性はいかがでしたか?
そのままお召し上がりになると、エゾバフンウニとキタムラサキウニの味の違いがよく分かるので楽しめますよね(^^)
堪能して頂けて良かったです!
ありがとうございました。