松カレル
2017.8.25結婚記念日に夫婦二人のお寿司大会を開催していました。本当に上手いウニ。ミョウバン使って保存したウニはクセが強くて、後味も悪いです。この塩水ウニを食べてこそ、本当のウニの味が分かると思いました。定番の添え物、キュウリやノリで味を変える必要がなく、白メシにそのまま乗っけて食べるのが一番でしょう。幸せな瞬間をありがとうございました。
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高野粋 | -高野漁業 第18高誠丸
2017.8.25ご結婚記念日だったのですね。
おめでとうございます(^^)
本当のウニの味と言って頂き嬉しいです。
ミョウバンを使っているウニを食べて苦手になる方がいることが残念でなりません…
塩水ウニは味が濃厚ですのでシンプルが一番ですね!