古田晋 | 果樹園木楽
2018.1.25美味しいたこ、ありがとうございました!
たこ飯、刺身、酢ダコ、たことマッシュルームのパスタなど、いろいろ作っています✨
気温の低い廊下で4時間程度おいたところ、ちょうど包丁で切れる程度の半解凍になり、足と頭を切りわけて、再び冷凍しました。
ところで、頭をどうしたらよいか分からず、そのまま冷凍したのですが、頭の処理方法とオススメの食べ方がありましたら、教えていただけるとうれしいです!
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古田晋 | 果樹園木楽
2018.1.26さっそくありがとうございます!
柔らかさが違うのですね~。
頭もいろいろ試してみます😊