たわしねこ
2026.8.24🐙結論🐙 大満足です💕
どこにもたこの頭が流通してなくて夏はタコの足にちょっとだけ頭がはいったのしか販売されません。
なのでどうしても食べたい時は小料理屋で
タコの頭をさっと茹でてレアぽくみずみずしく提供して下さる様に依頼して朝釣ったタコの頭を軽くボイルしてほぼレアのお刺身として提供して頂いていました。
前置きがながくなりましたが
念願のタコの頭のお刺身 しかも北海道のタコなんて幸せです。
大きすぎて中々溶けなくて我慢できず口と皮から頂きました。
炊きたてご飯にわさび醤油で頂くのが大好きで口近くの軟骨もコリコリしてたまりません。
大満足です。小分け冷凍してますがそれでも大きくて毎回食べるのが楽しみです。
おまけのカレイはおおきくて煮つけにしました。ヒレと身のあいだの脂が甘くてトロトロでした。
美味しいタコの頭ごちそうさまでした~!
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