長野県松本市

古家豊和

信州四賀たべくら農園

野菜セット

たべくら農園は信州四賀(しが)にある山間の自然に囲まれた小さな農園です。
「もっと食べて暮らそう。」をモットーに、夫婦2人で野菜をもりもり食べながら、たくさんの野菜を育てて暮らしています。

【自然の力を思いっきり借りた野菜づくり】

季節の旬を大切にして、年間約60種類以上の野菜を、農薬と化学肥料は使わず、自然の力を思いっきり借りて栽培しています。
いつもイメージするのは健康な野菜作り。そして健康な野菜=おいしい野菜なんだといつも思って育てます。

そんな野菜たちを食べたいと思ってくれる皆さんに、もっと身近に、もっとたくさん食べて暮らしてほしい。
自然のいのちと自分たちの身体と心はつながっています。
野菜の持つ「生きる力」をいただいて、おいしく食べて、健康に楽しく暮らす。たべくら農園は野菜づくりを通して、そんな暮らしづくりをしていきたいと思っています。


【百姓への憧れ】

町育ちで農業のことも全く知りませんでしたが、ずっと百姓にあこがれ続けていました。
自然と関わって暮らすこと、人と自然とのつながりを考えていくこと、頭も身体も全部使って生きることが出来る方法を考えていくうちに有機農業に出会いました。
そして農業の師匠と出会い、長野市中条のまごころふれあい農園で2年間の研修をしました。
そこで学んだのは有機農業の方法だけではなく、農業に一番大切な自然観や、有機農家で稼ぐための心構え、田舎暮らしの人付き合い、心の大切さを教わりました。 そして、そこで出会ったパートナー節子と共に2014年にたべくら農園を始めました。


【たべくら農園はこんなところです】

たべくら農園は、長野県松本市の北東にある四賀地区(旧四賀村)にあります。
松本の市街地から30分くらいの山間にあって、遠く北アルプスの眺めも、四賀の風景もよく、
自然が豊かな場所で有機農業をするにも暮らすにも良い場所なのかなと感じています。
夫婦二人とも四賀の生まれではありませんが、いろんな人の力を借りて暮らし始めることが出来ました。ゆうきの里という看板も掲げる有機栽培を受け入れている土地でもあり、心強くもあります。

農業をするには、広くまとまった農地はあまりなく、畑が何ヶ所にも分かれてしまうため 適しているとはいえないかもしれません。畑が数ヶ所に点在しているため、それぞれの畑の土質も違います。その違いを上手に生かすことでさまざまな種類の野菜を 育てることができると思います。
ただ、標高700mほどの寒冷地なので、寒さに合わせた栽培技術が必要です。特に冬場の野菜栽培は難しいですが、自然の力を借りて四季を通して野菜の出荷を続けています。


【”たべくら”の考える豊かさ】

少量多品目の有機農業をはじめるにあたりイメージを膨らましていた時、 真っ先に思い浮かんだのは作った野菜を食べて暮らしたいという思いでした。

四季のある日本では本当に多種多様な野菜が育ちます。
季節ごとに違う野菜を育てる面白さ、食卓では更にいろいろな料理が食べられる楽しさがあり、毎日飽きません。

食べることを楽しくしていくことは、暮らしの豊かさにつながると思っています。
自然と風土、畑と野菜、台所と料理がつながれば、ますます暮らしが面白くなる。

もりもり食べて、健康に楽しく暮らす。
もっと食べて暮らそう。

古家豊和さんのコミュニティ

nyhs
2017.11.18.
昨日無事受け取りました!
早速配送いただきありがとうございます。
美味しいお野菜で、寒さ増すこれからも元気に乗り切りたいです^_^
Eri Nohara
2017.11.11.
昨日お野菜が届きました!
昨日は玉ねぎを丸ごとスープに。本日は、大根、人参、アスパラ菜を使わせて頂きました。
玉ねぎはとっても甘く、大根、人参も美味しく頂きました(^O^)
アスパラ菜は初めて食べましたが、からしのような風味があって、とっても美味しかったです。
他のお野菜たちも何にしようか考え中です。
ありがとうございました(^-^)

Toaplwxh1dgmoa8gzxee

古家豊和
2017.11.11.
お料理の写真をありがとうございます。
たくさんの野菜を使っていただいて、美味しそう。
アスパラ菜は秋のオススメの野菜です、もうすぐ終わってしますのが寂しいのです(気温が氷点下になると弱ります)
てぃんく
2017.11.10.
本日届きました。たくさんのお野菜ありがとうございます!アスパラ菜、初めて食べます。中のお手紙を参考にお料理したいと思います!

Ppsjosgy1c7hcjy9fncb

古家豊和
2017.11.11.
野菜の写真をありがとうございました。
アスパラ菜は短い秋にしか出来ませんが、なかなか味が良いので、秋の定番野菜になっています。
葉っぱも茎も美味しくて、うちでも良く食べます。
気に入っていただければ嬉しいのですが。
juriwata
2017.11.06.
古家さま
美味しいお野菜ありがとうございました、写真なくて、すみません。小松菜はナムル風に、キャベツはザワークラウトとお好み焼きに、カブと葉はゆかり炒めに、かぼちゃはデリ風サラダに。まだまだあるので何を作ろうか悩みます!ありがとうございました。またどうぞよろしくお願い致します!
古家豊和
2017.11.06.
いろいろ料理してくれて、野菜達も喜んでると思います。
キャベツお好み焼きはうちの家族も好きでよく食べます。
秋のキャベツは柔らかくて美味しいです、ふわふわします。
またよろしくお願いいたします。
naga
2017.11.03.
本日受け取りました。新鮮なお野菜をすぐに食べたくてサラダや和え物、煮物、汁物、炒め物など沢山作りました。どれもとても美味しかったです。ありがとうございました。またよろしくお願いいたします。
(宅配業者さんにお尋ねしたところ、冷蔵品を宅配ボックスに入れる事は出来ないそうです。お手数をお掛けしてしまい申し訳ありませんでした)

Oz9wcgn5xzmxvy4bvaep

古家豊和
2017.11.05.
ご連絡ありがとうございました。
無事にお受け取りいただけたようで、良かったです。
たくさん食べていただければ嬉しいです。
juriwata
2017.11.03.
お野菜、無事受け取りました! 美味しそうなものたくさん、ありがとうございます! また、色々こちらの要望を聞いていただき、助かりました。楽しみにいただきます。まずはお礼まで!
古家豊和
2017.11.03.
無事にお受け取りいただけて良かったです。
ありがとうございました。
nyhs
2017.10.31.
かぼちゃは蒸したあと潰してメイプルシロップとシナモンを加え、サンドイッチにしてさつまいも掘り遠足のお弁当にしました!

Geptgs8un7npmj50hc9u

nyhs
2017.10.25.
本日受け取りました!
丁寧に包まれていて、お心遣いに感動しました。
カブは早速今夜シチューでいただきたいと思います!
ネギは牛肉と、かな😁

Tvkjjwtcyzalnemyabce

古家豊和
2017.10.28.
コメントありがとうございました!
返信おくれました^ ^
寒い季節にはシチューが良いですね、カブは年内中はずっとお入れ出来ると思います。
また少しずつ野菜セットの中身も変わりますので、またよろしくお願いいたします。
kokomiyo
2017.10.01.
新鮮なお野菜、ありがとうございました!
早速、ズッキーニのはさみ揚げを作りました。
サラダ春菊とプチトマトを添えて。
とても美味しかったです(*´︶`*)

Ptqrkhd6yazvmyxmt2xf

古家豊和
2017.10.03.
とても美味しそうな写真ありがとうございます。ズッキーニの揚げ物はボリュームが出るので、私達も大好物です。
こちら信州はだんだんと寒くなってきて、ズッキーニの収穫量も少なくなってきました。
またよろしくお願いいたします。
nyhs
2017.09.21.
遅くなってしまって申し訳ありません!
先週届いたお野菜を、美味しくいただきました。
なかでも、特にプチトマトは6歳の娘のお気に入りで、ほとんど1人で食べてしまうほどでした。

また今後ともよろしくお願いいたします。
at
2017.09.05.
お野菜、受け取りました。
ありがとうございます。
つやっつや。

Jahdzqwfafmlwvsokwgn

古家豊和
2017.09.05.
写真投稿ありがとうございます。
見た感じ、葉物もピンとして良い状態のようで安心しました。
またよろしくお願いいたします。
Itoko Yamanaka Nakahara
2017.09.02.
はじめまして、こんにちは。昨日無事に受け取りました!早速サッと炒めた野菜をいれたスープカレーにしました。小ぶりの玉ねぎも甘くてとても美味しいです、ありがとうございました!きゅうりもいただくの楽しみです☺️

Fllxey37xwefsojd00nr

古家豊和
2017.09.02.
写真もご感想もありがとうございます!
夏野菜にはカレーが合いますね。
美味しく食べていただければ嬉しいです。
またよろしくお願いします。
じゃんどら
2017.08.18.
色とりどり、美味しいお野菜ありがとうございました(^O^)
古家豊和
2017.09.02.
お返事遅くなって、すいません^^;
夏はいろいろ色とりどりで華やかですね。
またのご注文お待ちしています!
C.L
2017.08.12.
遅くなりましたが、元気いっぱいの野菜たちをお送りいただきありがとうございました!しっかり力強い味わいの夏野菜だらけの献立で、ビールが進みます。普段はあまり好んで食べないきゅうりがとにかく美味しくてビックリしました。

ご馳走様でした!

Ea06si0br0bwxdl7si17

古家豊和
2017.08.12.
ご感想&料理の写真まで!ありがとうございます。
わが家でも、きゅうりはなくてはならない野菜です。
手前味噌ですが自分も大好きです。
なので、種を何回も蒔いて暑い時期はいつでも良いものを取れるように備えています。
9月末までは確実に入ります。
またよろしくお願いします。
古家豊和
2017.07.25.
とうもろこし始まってます!
野菜セットSサイズにも2本お入れしています。
お盆くらいまでが最盛期です。
ご注文お待ちしています。

Akzwzz1nrjbodhllzdbt

古家豊和
2017.07.15.
夏野菜が始まってます。
きゅうり、ミニトマト、トマト、ナス、ピーマン、空芯菜、ズッキーニ、モロヘイヤ。
これからの野菜セットにはどんどんとお入れしていきます。

今月の他の野菜は、モロッコインゲン、人参、そしてトウモロコシもそろそろ出来てきます。

たべくら農園自慢の夏野菜セット、上記の野菜が7〜8種類の詰め合わせです!

Iwcnkgvzkyhxovrng4du

古家豊和
2017.06.20.
320o様

再度のご注文ありがとうございます!
本日発送いたしました、明日到着となりますのでよろしくお願いします。

直前の写真を撮り忘れてしまいましたので、今日初収穫の人参の写真で失礼します。

今回も8種類、中身は今週から野菜セットに入れております、写真の人参、とんがりキャベツ、ズッキーニ、赤玉ねぎ。
他にスナップエンドウ、サニーレタス、カブ、大根となっております。

そろそろ夏の野菜も始まりそうです、またのご注文お待ちしております!

Ssrufrgajvhvvsdhx18k

古家豊和
2017.06.02.
スナップエンドウがようやくたくさん採れ始めました。
例年より少し遅れましたが、今日は急に収穫量もピークに!
写真はまだ控えめなモノ、実際はこのカゴいっぱい✖️4カゴ採れました。
ちなみに収穫だけで3時間強!!

ようやく野菜セットにもお客さん全員に入れられます。
しばらくは楽しめますよ〜

Mj1khpbndgy5h3ajjuxx

古家豊和
2017.05.27.
はじめまして!
この写真の野菜は最近採れ始めた野菜達です。
この季節は葉物の野菜が多いので、ボリュームがあります。
facebookやホームページもありますので、よければ覗いてみてください。
これからよろしくお願いします!

Uq0ia8krurlg0fkyeugh