佐藤 寛さんの投稿

この度、さとう農園では、栽培する桃すべてについて有機JAS認証を取得しました！ 桃の栽培量日本一を誇る山梨県では唯一、農水省が公開する有機栽培リストに「桃」は見当たらないので、全国的に見ても例が多くないかもしれません。 有機JAS認証は、農業の自然循環機能の維持増進を図り、化学合成農薬/肥料を避け、自然の力を最大限に活用し、また、環境負荷を最小化した栽培管理方法による農産物に与えられ、その生産管理や収穫出荷につき事細かに文書化し、それら規定に基づいた運営と管理を徹底し、国が認めた第三者機関による審査に合格した生産者にのみ与えられる認証です。 桃だけでなく、杏、柿、りんご、ブルーベリー、アーモンドについて有機JAS認証を取得できました。（※李については来年取得予定） しかし、自然な栽培方法は良い側面ばかりではなく、同時に大きなリスクを伴います。化学合成農薬を使用しないことで害虫にやられて樹が弱り、樹の寿命が縮む事、そして収穫前に病気で大きな被害が出て、いただいたご注文をキャンセルさせていただかざるを得ない状況が発生するかもしれません。 有機栽培を継続して行くことは簡単では無いかもしれませんが、今後も皆様に自然の力が育てた美味しい果物、他にはない桃を無事にお届けできるよう、試行錯誤しながら頑張って行こうと思いますので、引き続き、どうぞ宜しくお願いします！

本日午後、当園最後の葡萄であるマスカサーティーンを収穫し、お客様への発送を完了しました。 これをもって、本年度予定していた全てのくだものの収穫を何とか完了する事が出来ました。 記録的な猛暑やスプリンクラーシステムの不具合などトラブルもありましたが、身体を壊す事なく無事に収穫しお客様へお届けする事が出来たことにつき、ぶどうの神様、くだものの神様に感謝です。 そして、最後になりますが、ここまで栽培に関して指導、協力頂いた皆さま、ご注文頂いた皆さま、そして、届いたよ！美味しかったよ！と書き込みいただいた皆さま、誠にありがとうございました！ 来年に向け、今年同様、それ以上に美味しいくだものを、できるだけ少ない農薬や資源の投入でお届けできるよう頑張りますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します！