焼き芋にしました。我が家ではいつも低温じっくりで仕上げます。甘すぎるくらい甘くて美味しかったです。甘い芋が好きな方は是非おすすめですね。
個人的には、甘すぎるのは苦手でホクホク系(金時か紅あずま)が好きなので、こちらの紅あずまを購入しましたが、焼き上がりは…ベチャベチャしっとり系のすごく甘い芋でした。まるで紅はるか、シルクスイートのようでした。
ホクホクで水分少なめの紅あずま感が全くなかったのでその点は、残念でした。
写真の一番手前のアップにしている大きいサイズの芋は3分の1が痛んでおり…見た目ではなんともなかったのでそのまま焼いてしまってましたが、焼いてる時から臭いました。中くらいサイズの芋も1本痛んでおり、こちらは見た目からぐにょぐにょしていたので切り取って蒸して残りを食べました。
生物だから、多少の痛みは仕方ないかな〜と思いますが、気になる方は近場のものを購入されてもいいかなと思います。
貴重な芋をありがとうございました。