伊吹亮太 | いぶき屋

『船上から最幸の恵みをお客様のもとへ』 をコンセプトに、こだわりの品を鮮度良く お届けいたします。お客様の特別な日を また、素敵な食卓を幸せで彩れるよう 願っております。 高知県は年平均17.7度と温暖な気候で 年間日照時間、年間降雨量ともに 全国トップクラス。 また森林率は84%と全国トップ。 自然が豊かに残る土地です。 そんな高知が誇る自然の恩恵を受けて 育った海の恵みたちを ぜひぜひ一度お召し上がりください。 自然が豊かだと食べ物がおいしい！！ 〔　生産へのこだわり　〕 自然に誠実であることです。 自然の恩恵を受けて生活している者 として自然と向き合い大切に守って いくことが重要だと感じています。 微力ながらSDGsの目標14 海の豊かさを守ろう　に協力して 出漁の際に海で見つけたゴミを 持ち帰るようにしています。 そして持続可能な漁業の為の 漁法を選択しています。 水産資源の豊かな未来へ 繋げていく所存です！ とこぶし　4月～8月末 伊勢海老　9月中旬～4月末