萩下利雄 | 川根茶の清水園・萩下製茶

こんにちは。お茶の清水園・萩下製茶です。 農家直送でおいしい川根茶をお届けしています。 いろいろなお茶をご用意しております。お好みの数量、組み合わせでお届けできますので、メッセージにてお問い合わせくださいませ。 当園は、静岡県のほぼ中央、 大井川沿いの豊かな緑と茶畑に囲まれる小さな集落、 川根町石風呂地区にあります。 栽培から製造、販売までの一貫体制で、 香り高く旨み豊かな川根茶をご提供しています。 ～四方を山々に囲まれるこの環境が「川根茶」をさらにおいしくします 　 　当園のお茶は四方を山々に囲まれる豊かな自然の中で育ちます。 平地より日照時間が短く、寒暖の差が激しいことや、大井川より発生する川霧、山霧によってお茶の樹が養分をしっかり蓄積。葉が薄くやわらかであることから、渋みの抑えられたまろやかで味わい深いお茶に仕上がります。 　加えて、当園のある石風呂地区は、山間地で水はけのよいことから、特に質の良い川根茶ができるのです。 ～「おいしかったよ」のひと言のために。 　　山あいの茶園から、家族で丹精込めて。 　栽培から製茶、加工まで、すべての工程でこだわりを持って作っています。 使用するのは自分たちで栽培、収穫した茶葉のみ。 川根の美しい自然と共に大切に茶樹を育てていきたいので、質の良い有機肥料や敷草をできる限り使用し、山あいに生息する天敵を生かし、防除も最低限に抑えています。 　日々茶園に足を運び、土づくりから摘み採りまで管理を徹底しています。正直、山間の傾斜地での作業は骨が折れます。しかし、上質なお茶をお届けするために、手間を惜しむことはありません。すべては、「おいしかったよ」のひと言を頂くために。 　今後も三代にわたり培ってきた知恵と技術を生かし、 川根茶本来の味を最大限に引き出したおいしいお茶を お届けできるように努力してまいります。 ★NEWS★ 2021年8月　農カードプロジェクト参加しました