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こんにちは。川根茶の清水園・萩下製茶です。 秋の剪定が終わり、ビシッと角刈りになった茶畑です。 今は堆肥主体の有機肥料を入れています。 朝の冷え込みも厳しくなった今日この頃、 同じ石風呂地区内でも、山の南側と北側は 気温差が激しいです。 気温が下がると、火香の入ったお茶が美味しいですね。寒い日も温かいお茶でほっこりリラックスしてお過ごしくださいませ♪

こんにちは！清水園・萩下製茶です。 ９月の５周年感謝祭ではたくさんのお客様にご購入頂きありがとうございました✨ 嬉しいお言葉もたくさん頂き、 おかげさまでうちのプロフィール写真にも★マーク付きました🥳 ありがとうございます❤️ 福袋商品を終了したら、検索の後ろの方に行ってしまいましたが😅 ぜひ「川根茶」で検索してくださいませ。 今後共よろしくお願い致しますm(_ _)m さて、写真は「つゆひかり」という品種の秋の新芽です🌱　とてもよい芽が出ていたので、紅茶を作りました。香りよくまろやかで優しいお味の紅茶ができましたよ。 こちらのつゆひかり紅茶はまだ熟成中ですが、 春に作った和紅茶は販売中です。 渋みが少なくストレートでおいしい和紅茶です。 ぜひお試しくださいね♪

茶園の周りや土手などのススキは生えている、 のではなく、植えています。 世界農業遺産にもなっている 「茶草場農法」 ススキなどの草を茶園に敷いて、茶樹の乾燥防止、保温、有機物投入による土壌改良などを行います。 刈ったススキは一度乾燥させるように束ねて立てておくため、こんなオブジェみたいなのが茶園の脇に立っているのです🙂 今月は５周年感謝祭で多くの方に当園の川根茶をご購入頂き誠にありがとうございます。 ちなみに１番人気は、お試しセットです。増量セットもまだ在庫ございますので、気に入って頂けたら、この機会にお得なセットをぜひどうぞ💕