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美味しくたべていただいてありがとうございます。最近東北地方も温暖化の影響で栽培しているお米も「高温障害」が発生しています。暑さでお米が見た目に白濁して、美味しさも損なわれます。しかし、つや姫はこの高温障害の影響をうけにくい品種です。当農場で作られている中で最も人気のあるお米です。

はまちゃんさん ご丁寧にありがとうございます。 土鍋で炊かれる方多くいらっしゃいますね。土鍋は熱の伝わり方が昔のカマドで炊くのと同じように、（はじめチョロチョロ、中、パッパ、赤児泣いても蓋取るな。）火加減から美味しく炊き上がるようです。先日中学生と一緒に土鍋でご飯を炊いて食べたんですが、どの子も普段食べているご飯よりずっと美味しいと、おかわりする子が続出。完食でした。その時に料亭の板前さんが、鍋もの用の土鍋で炊くときは蓋が噴き上がり圧力が逃げてしまうので、と、土鍋の蓋の上にレンガを乗っけて炊いていました。美味しく食べていただければ私たちも嬉しいです。 是非また、ご注文をお待ちしています。 板倉農産　阿部善文

おくんちゃんさん この度は今ずり米ササニシキをご購入いただきましてありがとうございます。 　ササニシキ美味しく食べていただけているようで、大変嬉しいです。近所の売り場にはササニシキが販売されていないみたいですね。 　産地の宮城県でも栽培する農家が減っていることもあって、「幻の米」といわれています。寒さや暑さに弱く倒れやすいことから作りにくいことが原因のようです。 　しかしその美味しさはプロのお寿司屋さんや料亭の板前さんからは根強い人気があります。繊細な味わいで、あっさりとしたねばりは魚料理に合うと言われています。 　冷めても美味しさが変わらないことから、おにぎりやお弁当にも最適です。 　私たち家族が一年がかりで育てたササニシキを今後ともよろしくお願いします。 板倉農産　阿部善文 　

しょうじさま ありがとうございました。 今ずり米ササニシキ味わって頂けて嬉しいです。 今うちの農場ではえだまめとスイートコーン🌽の作業をしています。 7月下旬から収穫がはじまります。また出来ましたらポケットマルシェでご案内させていただきます。 板倉農産　阿部善文

ご感想ありがとうございました。 わー土鍋で炊かれたんですね。一層美味しさが引き立ちますね。お焦げが出来て美味しそうですね。 田植えが終わって2週間いよいよ頼もしい助っ人アイガモがやってきます。 板倉農産　阿部善文