▼商品概要
「なめこ」は、きのこ類の中ではどの家庭でも食される定番種ですが、そのほとんどは原木栽培や菌床栽培で生産され流通しています。
「天然なめこ」は、10月中旬～11月下旬にブナ・ナラ等の朽木等に発生し、その特徴であるヌメリや食味は栽培物とは一線を画し、特においしいきのこです。
この商品は天然物につき、採取でき次第発送とさせていただいております。
そのためにお届け日のご指定はできません。
お届けの配達時間につきましてはご希望を承ります。どうぞご了承ください。
クール便でのお届けとなります。
▼品種・味の特徴・食べ方
天然なめこと豆腐のお味噌汁・天然なめこ入りうどん・天然なめこ入りそば・天然なめこと大根おろしの和え物・豆腐の天然なめこあんかけ　など様々な料理にご活用いただけます。
▼数量、分量の目安
500g


＜保存方法＞
長期保存方法としては塩蔵・煮沸ビン詰め・冷凍等があります。
保存期間は6～12か月です。
加えて食材本来の風味を損なわずに保存する方法として、塩水保存があります。簡単で効果大なので、当方この保存法を利用しています。ご希望の方はメールにてお問い合わせください。

＜賞味期限＞
要冷蔵で7日程度は大丈夫です。
商品到着後は水に浸して冷蔵保存をお願致します。

今が旬！「天然なめこ」500g 採れたてをお届けします。山形県産

立派ななめこありがとうございます。
やっぱり定番のお味噌かなと思い、早速いただきました！
ごちそうさまでした♪

shaun-the-sheep

▼商品概要
「なめこ」は、きのこ類の中ではどの家庭でも食される定番種ですが、そのほとんどは原木栽培や菌床栽培で生産され流通しています。
「天然なめこ」は、10月中旬～11月下旬にブナ・ナラ等の朽木等に発生し、その特徴であるヌメリや食味は栽培物とは一線を画し、特においしいきのこです。
この商品は天然物につき、採取でき次第発送とさせていただいております。
そのためにお届け日のご指定はできません。
お届けの配達時間につきましてはご希望を承ります。どうぞご了承ください。
クール便でのお届けとなります。
▼品種・味の特徴・食べ方
天然なめこと豆腐のお味噌汁・天然なめこ入りうどん・天然なめこ入りそば・天然なめこと大根おろしの和え物・豆腐の天然なめこあんかけ　など様々な料理にご活用いただけます。
▼数量、分量の目安
３００ｇ


今が旬！「天然なめこ」300g 採れたてをお届けします。山形県産

お鍋に入れて食べました。
美味しかったです！

あき

この商品は山形県特産のだだちゃ豆（枝豆）を混ぜご飯や炊き込みご飯用に味付しました。簡単に調理できますので気軽にそしておいしく完成します。
炊きあがったら軽く混ぜ合わせてお召し上がりください。

クリックポスト（日本郵便配達）となり、ポストイン（ポスト投函）でのお届けとなります。
ポスト投函での配送の為配送日時の指定はできません。
代引き決済はできません。ご了承ください。

＜保存方法＞
高温多湿を避け、直射日光の当たらないところで保存してください。開封後は要冷蔵。

＜賞味期限＞
 本品に記載（ 製造後180日以内）


高温多湿を避け、直射日光の当たらないところで保存してください。開封後は要冷蔵。

【新商品】枝豆（だだちゃ豆）ご飯の素 130g(2合用）4袋セット

枝豆大好き家族です。
なんと美味しい豆ご飯で感激でした。
良いお味です。
ありがとうございました。

ロミオ

遅くなりましたが無事に届きました😊
私も主人も豆ご飯が大好きなので楽しみです😋
ありがとうございました。

ごちそうさまでした🙏

モコ太郎

とっても美味しくいただきました
大満足しています、またリピートしたいと思います。

もも

＜つや姫・雪若丸＞
このお米は山形県産の新ブランド米です。
その特徴は、
・粒の大きさ
・白い輝き
・気品ある香り
・頬張ると感じる甘味と粘り
・冷めても美味しいお米
で味わうほどに至福の喜びに満たされます。

また、お米のランク等では
・特別栽培米
・特Ａ米
・１等米
・無洗米
の仕様です。

精米は、ご注文頂いてから精米します。但し精米年月日は、上旬、中旬、下旬の表示になります。
無洗米でなく通常の白米をご希望の方、コメントを記入していただければご対応させて頂きます。価格は同価格です。


常温保存可。野菜室での冷蔵保存がより美味しくいただけます。

おいしい「つや姫・雪若丸」各5kg 特選米 特別栽培米 無洗米 令和5年産

送り先にもたいへん喜ばれました。つや姫・雪若丸　わたしの大好きな山形米です。

マサマサ

東北地方の中央を縦断する奥羽本線の山形県側に自生する「天然松茸」です。産地は山形県の西側になります。
9月下旬以降、アカマツ林の根元に発生します。
近年は乱獲・気象変化・松枯れ（虫食い）等の影響で採取が大変困難になってきています。また年によって豊作・不作の差が顕著になっています。
過去3年間の発育です。
2020年・・・不作、ほぼほぼ採取できず。
2021年・・・並、虫食いが多かった。
2022年・・・良、9月下旬に少し発生。その後気配なくこれで終了かと
　　　　　　 思った10月中旬過ぎまとまって採取できた。
今年はこのような気候の為全く予想がつきません。
不作の場合はご予約分に対応できないこともあります。その際はその旨ご連絡をさしあげますのでどうぞご了承ください。
香りは抜群で食感も「天然松茸」ならではの風味です。
発生時期は9月下旬～10月下旬頃で採取でき次第の当日発送となります。
そのため到着日指定はできません。到着時間については承ります。
クール便でのお届けとなります。
「天然松茸」のサイズ（重量）は、画像の大きさで長さが8~10cm程度で５０ｇ、一回り大きい10~12cm程度で80ｇ見当です。
お届けは８0～110gくらいになります。
笠が開いたものもあります。
＜美味しい食べ方＞
一番は香りと食感を楽しむ「焼き松茸」、そして定番の「松茸ごはん」「天ぷら」「土瓶蒸し」などいかがでしょうか。




届きましたらなるべく早くおめしあがりください。保存される場合は通気の良いキッチンペーパーや新聞紙等に包んで冷蔵をお願いします。

数量限定　今年は今が旬『天然松茸』100ｇ前後  山形県産 

とても綺麗な松茸おお送りいただきました。
香りもよく、歯応えも抜群。
美味しくいただきました。
どうもありがとうございました！

まゆ

連絡が遅くなりすみませんでした。
注文から発送までとても早くてびっくり‼️
美味しく頂きました。
又、宜しくお願い致します🙇‍♀️

きょん

▼商品概要
「天然まいたけ」は９月下旬～１０月下旬に主にナラの大木の根元に発生します。
今年は気温が高く「天然まいたけ」の発生も相当遅れていましたが、ここ数日で発生が見られたのでご予約を承ります。
「まいたけ」はそのほとんどが栽培物で市場に安価に流通していますが、香り・食味とも「天然まいたけ」との違いは歴然、多様な料理の具材に適した希少な絶品きのこです。
お届けはお申込順に9月下旬～の発送の予定をしております。
また採取できたときに鮮度を保つためにすぐ発送いたしますのでお届け日のご指定はできません。お届け時間のご要望は承ります。
クール便でのお届けとなります。
天候の影響で収穫時期が変化する、また採取量が少なくなることが多々あります。予めご了解ください。
▼品種・味の特徴・食べ方

▼数量、分量の目安
「天然まいたけ」の定番レシピは何といっても「天ぷら」。そして「まいたけご飯」や秋の具材と一緒に煮込んだ「お鍋」もオススメです。豊かな香りと歯ごたえある食感・食味はもう堪りません。「里芋と天然まいたけの煮物」等美味しい具材はレシピも多様です。
▼栽培/生産方法、こだわり
天然まいたけです。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
稀に季節の気候条件等により採取できない場合もあります。その際はたいへん申し訳ございません、ご注文をお断りさせていただく場合もございます。
どうぞご了承ください

生物ですので通気性の良い新聞紙等に包んで冷蔵保存していただきますと４・5日は保存できますが、新鮮なうちが味・香りとも美味しくいただけます。


「天然まいたけ」300g~ 秋の旬 香り抜群 天然の風味【予約】

天然の舞茸は初めてです。早速天ぷらにしました。大きくて良い香りでとても美味しかったです。
ご馳走様でした‼️

ぺんたこ

▼商品概要
この商品の原材料である山菜・きのこは主に出羽の国（山形県）に聳える霊峰月山山系で採取した優良国産品をさらに厳選しました。加えて水にもこだわり月山山系を脈々滔々と流れるミネラル・マイナスイオンの豊富な月山伏流水を使用しています。食すれば体に優しく、どこか懐かしい田舎の風景を思い描いてしまうかもしれません。
▼品種・味の特徴・食べ方
わらび・みず（うわばみそう）・なめこ・えのきたけが入っています。
そば、うどんの具材・お味噌汁等がおすすめです。
▼数量、分量の目安
100ｇｘ3袋
▼栽培/生産方法、こだわり
全て国産品です。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ネコポス便（ヤマト運輸・メール便）となり、ポストイン（ポスト投函）でのお届けとなります。
ポスト投函での配送の為配送日時の指定はできません。
ご了承ください。

本品に記載（ 製造後300日以内）

山形県産「 美味しい山菜   山菜ミックス水煮」100gx3　3袋セット

写真はありませんが、歯ごたえもあり美味しかったです！！
こちらのスーパーで買ってる山菜ミックスはもう食べれません（笑）


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