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皆様こんにちはK.ファームです！ 今日は収穫以外の様子を... K.ファームでは直売所もやっております 新鮮な新玉ねぎ、淡路島のお土産などを販売しています♪ (淡路島尽くし❣) 直売所でしか売っていないちび玉や二等品、オニオンスープをご用意しております。計り売りもしていますよ～(＾＾) 春休みも近づいてきてきました🌸 家族や友達と淡路島にお越しの際は是非お待ちしております♪

皆様こんにちはK.ファームです！ K.ファームでは【むき玉】という作業もしています。 (写真は小さなた玉ねぎちゃん✨) 飲食店など、お店に届いたときにそのまま使えるように皮が無い状態で出荷させてもらっています！料理の手間がはぶけて良いですよね♪ エアーの空気で玉ねぎの皮を飛ばして綺麗にしてから、ナイフで根と首をカットします。　エアーとナイフの二刀流✨ 小さな玉ねぎを素早く皮を綺麗に剥けるのはプロの技です！ 7年むき玉をしてきましたがまだまだプロには及びません...!!! またいろんな作業を紹介したいと思います♪

皆様こんにちはK.ファームです！ レンジでチンだけレシピ 【材料】 　新玉ねぎ・ドレッシングだけ！ 【作り方】　 　玉ねぎの皮をむきラップをして(水分が抜けないように) 　2～3分チンする。とろ～んとなっていればOK！ 　お好みのでドレッシングをかければ完成！ ☆最強の組み合わせ☆ 　鰹節＋めんつゆ　バター＋醤油　味の素＋ポン酢 　K.ファームオリジナルドレッシングもおすすめ！ 　皆様は新玉ねぎでどんなお料理をしていますか✨ 　おすすめレシピ教えて下さい~!

みな様こんにちはK.ファームです！ 今週はあめだ～☔ 玉ねぎの出荷や収穫以外にもやることは沢山あります！ 雨がやんでいるタイミングで苗のポットの洗浄をしました🚿 来年に綺麗に使えるように機械を2台使って洗浄していきます✨ 地道な作業ですがこれをすることにより来年スムーズに作業することが出来るんです！ 【地道に丁寧にコツコツと】をモットーに出荷も収穫も何事も頑張っっています！ 寒い中お疲れ様でした！ この雨が終わればいよいよ春の到来かな？🌸

皆様こんにちは！K.ファームです！ 2月予約分の新玉ねぎはみなさま届きましたでしょうか？ 届いたときに芽が出ていたことなんてありませんか？ 新玉の芽は食べれますので安心してお料理にお使いください♪ 新玉ねぎはすごくパワーがあるので葉を切り落としてもそこから芽を出します！ それほど栄養がぎゅっと詰まっている証拠です！ (気になる方は取り除けばOK！) 参考にしてみてください♪