アイ
2022.1.28遅くなりましたが、とても美味しく頂いてます。
粒揃いで甘みもあり食べ過ぎちゃいます。
1
五十嵐雅敏 | 株式会社いがらし農産
2022.1.28アイ様
ごそうさまのご投稿まことにありがとうございます😊
そうでしたかぁー✨とても有り難いです!
栽培過程の成熟具合に応じて、粒の揃いに影響はあるのですが
当農場では、粒を揃えるひと工夫をしております💡
それは「もみすり」という作業の中で、選別作業のも行うのですが、より網目を大きくして、
【より大きい粒を選ぶ】作業をしております。
そのためロスも大きくなるのですが😅
(もちろんロスのお米は大切にして、専用業者さんに販売します)
大きい粒は成熟が進んでいますので、より甘味も感じられるかと思います!
ぜひ日常の中で、あきたこまちをお楽しみくださいませ♪
🌾五十嵐雅敏🌾