河津農産物販売店は夫婦でいとなむ小さな農家です。 お野菜も原木椎茸も限られた数量を夫婦で育て販売しております。 大きな設備や最新の機械などはありませんが、先祖代々引き継いできた田畑・山などの自然の中で時間を掛けて丁寧に育てています。 特に原木椎茸栽培は高冷地特有の栽培方法で、以前は私たちが住む熊本県南小国町でも盛んでしたが、榾木(ほだぎ)の切り出しや乾燥など重労働で手間がかかることから今では栽培農家が数えるほどになってしまいました。 私たち夫婦は肉厚で旨味と味わい深さのある昔ながらの原木椎茸栽培を残し、より多くのみなさまにお届けしたいという想いで農薬不使用、手作業で作り続けています。 どうぞ、安心して私たちの米やお野菜、原木椎茸をご賞味ください。