かよ
2025.10.9
立派な松茸が届きました。大きな1本は傘にかなりの虫食いがあったものの、それも割ってみると軸は綺麗でしっかりしていたので問題ありませんでした。
だしをちゃんと取って土瓶蒸しと、炭火を熾して七輪で焼き松茸をしました。
香りはもちろんのこと、「松茸ってこんなに甘いの！？」と驚くくらい、噛むとジュワッと出てくる甘みの強さに感激です。
残りは炊き込みご飯とすき焼きで楽しもうと計画しています。
美味しいお山の恵みをありがとうございました。
来シーズンも是非よろしくお願いいたします。
山の心配なニュースも多い昨今ですが、どうかご安全に🙏
1
かよ
2025.10.10お忙しいところご返信ありがとうございます💦
肝心の軸が綺麗でしっかりしていたので、全く問題なかったです！プロの目利きはすごいねえとありがたくいただきました😊お気遣いありがとうございます。補てんは不要です。
ひええ、やはりこのシーズンに山に入るのは危険と隣り合わせなのですね……。
そんな大変な中採取していただいた貴重な松茸、余さずありがたくいただかないと罰が当たりますね🥲
来年も大倉様の松茸を購入させていただきたいので、どうかシーズン終了まで皆さんご安全に過ごされますよう、お祈りしております🙏
