はじめまして！こうやま農園の神山貴宏と申します！ プロフィールをご覧くださいまして、ありがとうございます。 ◇生産地域の紹介 私たちの農場のある埼玉県所沢市北部は、江戸時代の川越藩の農地開発として始まります。当時は一面のすすき野原で、近くに川もない荒野だったそうです。今では三富地域として知られるこの土地では、里山から落ち葉を集めてたい肥をつくり、循環型農法が行われてきました。そのおかげで畑の土壌が良くなり、江戸時代にはサツマイモの産地として知られ、現在ではサトイモやニンジンをはじめ、ホウレンソウやコマツナなど、多くの品目が作られる農業地域になりました。 ◇農家になった経緯 私は江戸時代から続く農家の息子として生まれ、物心つく前から家族の仕事を見ながら幼少期を過ごしていました。大学受験の時に農業を継ぐことを決意し、農業系の大学、ドイツでの農業留学を経て、平成31年に実家に就農することになりました。今は家族とともに農業をしつつ、今自分ができることを模索しながら生活しております。