秋田県横手市

安士章 | 安士養蜂園

-はちみつ・巣蜜・蜜蝋など

あいさつかまくらで知られる横手市ですが、県内でも積雪は一番と思われる岩手県との県境山内黒沢に在住、安士養蜂園（やしようほうえん）安士　章と申します。県内を蜜蜂と共に花を求め、移動を重ね採蜜をします。冬は越冬のため全郡率いて千葉に引越しをます。養蜂とは蜜蜂さんが命がけでせっせと運んで貯めた食糧である大切なはちみつやローヤルゼリー、プロポリスを私たちが頂いている事になります。しかし、同時に彼らの家である巣箱の状態を最良に保つ仕事も行っております。病気や害虫から守り、住み心地の良い働きやすい環境を作り働き蜂の数の調整、元気が無い時には元気の出る栄養を与えます。自身家族を思う気持ちと寸分の違いもありません。それが私の考える養蜂だと思います。信念・夢「美味しい！」と言っていただけるはちみつを提供させていただくには「蜂の気持ちになって！」これに尽きると思います。作業の邪魔になる時はどいてもらいますが、痛がる事があってはなりません。蜜蜂にストレスを与えない事、そういう事がはちみつの美味しさに直結する。はちみつは栄養価が高く殺菌作用もあり本当に有難い自然食品です。この様に体に良い食品を少しでも皆様にお届けしたい。そして「日本一美味しいはちみつ！」と言われてみたい。そんな気持ちを持ってこの瞬間も蜜蜂と向き合っています。

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みんなの投稿

すずよ
2025.4.22
2種詰合せはちみつ(2.4㎏)　非アカシア1200ｇ+リンゴ1200ｇ
リンゴ蜜、初めて食べました。濃厚でトロトロのハチミツ🍯でした。ちょうど　知人からレモン🍋を大量にもらったので、ハチミツレモンにしていただきました。レモンとハチミツそしてリンゴの香り　最高の組み合わせ😆　あまりの美味しさに家族みんなで食べる食べる！　もうなくなる寸前です。また購入させていただきます。
安士章 | 安士養蜂園
2025.4.23
すずよ　様ご投稿有難うございます。何より嬉しく、有難いお気持ちを当園も心に！今年も美味しいはちみつを採蜜出来きるよう頑張ってまいります。一昨日第一弾が千葉より帰省致しました。いよいよ本番です。　ご注文お待ち申し上げます。有難うございました。
riko
2025.4.9
百花蜜　1200ｇ
色も味も濃くていつも食べている蜂蜜とは違う美味しさです。ごちそうさまです。
ちひろ
2025.3.29
百花蜜　1200ｇ
百花蜜はスッキリとした味だと思い込んでいましたが、ここの百花蜜は黒糖のようなコクがあり少し癖のある味わいでした。調べてみたらソバの蜜がこのような味なのですね！珈琲に入れると味わい深くなりとても美味しかったです。発送もとても迅速で嬉しかったです。ありがとうございました！
よよよ
2025.3.9
アカシアはちみつ　P300ｇ
2歳になる孫がこちらのハチミツを咳が出た時に舐めさせたらピタリと止まり、アレルギーも出なかったので今では毎日大好きなパンケーキやヨーグルトにかけたりして少しづつ喜んで食べています^_^ ピッチャーの入れ物もハチミツが注ぎ易くて便利でした！またリピートしたいです！
神谷清香
2025.3.1
とても美味しいハチミツです😋 子供も美味しいと食パンにぬって食べています。ありがとうございました😊