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お買上いただきありがとうございました。 今季３月中旬まで例年にない全国的な牡蠣の不作年で大苦戦しました。 やっと上昇してきて今後5，6月をピークに良くなっていきます。 5，6月の旬の牡蠣に比べると、３月以前のいわゆる「牡蠣の旬は冬は全くの間違い」なので身入り、味わい、甘味が２倍は変わって来ます。 時期によってカメレオンのように変わるのも牡蠣の魅力かと思います。 今後もどうぞよろしくお願い致します。

お買上いただきありがとうございました。 5，6月の旬の牡蠣に比べると、３月以前のいわゆる「牡蠣の旬は冬は全くの間違い」なので身入り、味わい、甘味が２倍は変わって来ます。 今後冬にかけて甘みが増していきますが年間で一番身入りが良い時期は５～６月になります。６月～８月が卵ありで風味変わって楽しい牡蠣ですよ。 時期によってカメレオンのように変わるのも牡蠣の魅力かと思います。 今季全国的に牡蠣の出来があまり良くない年でだいぶバラツキがあります。 今後もどうぞよろしくお願い致します。

お買上いただきありがとうございました。 今後もっと良くなっていく時期ですので今後もどうぞよろしくお願い致します。

お買上いただきありがとうございました。 今後もっと良くなっていく時期ですので今後もどうぞよろしくお願い致します。

お買上いただきありがとうございました。 5，6月の旬の牡蠣に比べると、３月以前のいわゆる「牡蠣の旬は冬は全くの間違い」なので身入り、味わい、甘味が２倍は変わって来ます。 今後冬にかけて甘みが増していきますが年間で一番身入りが良い時期は５～６月になります。６月～８月が卵ありで風味変わって楽しい牡蠣ですよ。 時期によってカメレオンのように変わるのも牡蠣の魅力かと思います。 今季全国的に牡蠣の出来があまり良くない年でだいぶバラツキがあります。 今後もどうぞよろしくお願い致します。　

お買い上げいただきありがとうございました。 貴重なお写真ありがとうございます。 5，6月の旬の牡蠣に比べると、３月以前のいわゆる「牡蠣の旬は冬は全くの間違い」なので身入り、味わい、甘味が２倍は変わって来ます。 今後冬にかけて甘みが増していきますが年間で一番身入りが良い時期は５～６月になります。６月～８月が卵ありで風味変わって楽しい牡蠣ですよ。 時期によってカメレオンのように変わるのも牡蠣の魅力かと思います。 今季全国的に牡蠣の出来があまり良くない年でだいぶバラツキがあります。 今後もどうぞよろしくお願い致します。