真下厚司 | うららかの丘

★さわやかな高原の山ノ内町産ブルーベリー★ 長野県・山ノ内町にある、うららかの丘と申します。 志賀高原の麓に広がる、のんびりとした丘陵地帯にあり果樹栽培が盛んなところです。 標高およそ400～600m、昼と夜の寒暖差が大きく、直射日光の良く当たる傾斜地、水はけの良い土壌、そして標高1500mから湧き出る清流で育てています。 ブルーベリーに糖度とうま味をたくわえ、実のしっかりとした果実を育む、最高の環境です。 自然の地植え土耕栽培が一番として、土壌には木材片（バーク）を分厚く敷いて、自然界の養分をあげる事。 一粒一粒に充分な栄養とおいしさが行き渡るようにと育てています。 農薬、肥料について、すべて体や環境によくないとは思いませんが、直接口に入るものなので、必要な場合にのみ使い、なるべく自然にやさしく安心な栽培方法を心がけています。（草刈りはこの時期少し大変です(;^_^A) 通常の市場に出回るブルーベリーと違い、うららかの丘では、樹で熟成後に収穫。糖度とうま味が充実し、酸味とのバランスがとれた最高の状態です。 炎天下での収穫の為、お届け前にきちんと果実の温度を下げる工夫をしています。 おいしいブルーベリーを食べてもらいたいと、お口に含んだときの笑顔をイメージしながら、愛情こめて育てています。 うららかの丘をどうぞよろしくお願いいたします。