お刺身・お寿司・ムニエルにしていただきました 脂が乗っててとても美味しかったです。ムニエルにしたら身がフワフワしてました。エンガワが好物ですが、家族で分けてもスーパーで買う時より遥かに多い量食べれましたし満足です。