國吉美貴 | 國吉農園

◆國吉農園の國吉美貴です 鳥取県西部に位置する大山（だいせん）の麓で家族で元気に農業を営んでいます。大山の自然の恩恵を受けて四季を通じた野菜を30-40種類ほど栽培しています。國吉農園の野菜をきっかけに大山の自然循環や気候風土を感じてもらえたら嬉しいです。 ◆タンザニアの女性たちの言葉に触れて 学生時代にアフリカのタンザニアの田舎を旅しました。そこでは農業が主産業でよく働く女性達がよくいっていた言葉があります。「食べることは生きること。生きることは人と関わること」。 今まで生きてきて一番腑に落ちた言葉でした。その旅がきっかけで食べ物を作れるようになりたいと思い、農家になりました。 ◆ミネラルたっぷりの水と土で 中国地方最高峰の大山は西日本最大級のブナ林が自生し、「水の山」とも呼ばれているほど「水」が豊富であり、土壌は大山山麗のミネラル豊富な「黒ボク土」で、住んでいる人たちの人柄も良く、大山町は農業していくのにはとても良い環境が揃っている町です。大山ではミネラルたっぷりの水と土で味の良い野菜が育ちます。特に白ネギ、ブロッコリー、根菜類は冬の雪にもあたり、とても甘味が強く育ちます。 ◆農業への想い 消費する方と顔の見える関係で販売していきたいです。農家という職業や生産現場を知ってもらうことで食べ物、農業に興味を持ってもらえる消費者を世の中に増やしていきたい。また、僕の大好きな大山町の農地の広がっている景観を少しでも農家長く続けることで自分の子ども達に残していければと思っています。 ◆今後の夢 國吉農園に関わる人達が幸せを感じられる農園にしていきたいです。 ◆消費者と顔の見える関係作りを 朝市の対面販売、インターネット・SNSを活用した通信販売・農地の見学受入・農業体験受入にも力をいれ、消費者と顔の見える関係作りを心がけています。