れんきち
2022.12.19遅くなりましたが、無事に届いております。
きれいな色で訳ありとは思えない品でした。
さっそく刺身でいただき、半分は鰤のこけら鮨を作りました。
臭みもなく程良く脂が乗っており大変美味しかったです。
まだ腹身の節が残っているので、ニンニク葉でぬたやオススメの刺身を塩で味わってみたいと思います。
ありがとうございました。
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村松教雄 | 有限会社 村松水産
2022.12.19ありがとうございます🙇
こけら寿司というお料理ははじめて知りました✨
とても美味しそうですね😊
腹身はガスバーナーを使って軽く炙ってからお塩でいただいても美味しいです😋(日本酒とバッチリ合います)
また機会がございましたら、美人鰤をどうぞよろしくお願いいたします🙇