お待たせいたしました！！ 猛暑の影響により、出荷を見合わせておりました「パクチー」ですが、ようやく出荷開始こととなりました。 定期購入のお申込みを頂いていたお客さま、またお問い合わせ頂いたお客さま、大変ご迷惑をおかけいたしました。 来週出荷分以降、ご注文を承ることが出来ますので、ご希望ございましたら、是非ご確認ください。

いよいよ、”茹で専用落花生"、おおまさり令和５年初出荷が開始です！！ 当農場がある、千葉県八街市は全国的に有名な落花生の産地。今回ご紹介する品種は、”茹でらっか”専用の「おおまさり」という品種です。 ・実が柔らかく、甘みがあり、ゆで豆に適しています。 ・よく皆さんがご存知の品種の約２倍以上の大きさです。 ・塩茹でして食べると、ほくほくとした食感でとても美味しいです。ビールのおつまみに最高！！ 今年は猛暑、高温、雨が少ない。といった生育には大変厳しい環境でした。一部実入りが悪いものもありましたが、厳選したもののみお送りさせて頂きます。 令和5年より、「ちばエコ野菜」の認証を受けて、化学肥料などは通常よりも50％以下にした、安心・安全で、環境負荷の少ない品となっております。 是非、この名産の落花生、お試しください！！

ポルトガル料理（パクチー＝コリアンダーをよく使います）にたっぷり使えて助かります。 今日はポルトガルのタコご飯を作って、たっぷりトッピング！ 小ネギも薬味などに大活躍です。 ごちそうさまでした。

いつも美味しいパクチーとネギをありがとうございます。 また是非お願いします。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 【お詫び】パクチーの出荷遅延について ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 現在、パクチーの出荷が遅延しておりまして、多くのお客さまには、大変ご迷惑をおかけしております。 現状、高温状態が続いており生育状態が悪化していることから、出荷が遅延しており、新規のご注文も停止させて頂いてる状態です。 ※定期購入の場合、「売り切れ」としていてもご注文が自動的に入ってしまう仕組みのため、ご注文が溜まってしまっているお客さまもおられる状態です。 一旦停止していた出荷につきまして、8/17から再販を開始した時点では、圃場の生育状況を確認し、収穫できる部分の面積から100kg弱の収穫が出来ると見通した上で再開させて頂きました。 通常、収穫面積から大体の収穫株数が見通せるため、ここで判断をしております。 ところが実際に収穫してみると、葉が小さかったり薄く収穫した株数に対して、重さが全くついていかず、見通し100kgに対して60kg程度しか収穫出来ませんでした。 このため、注文順に発送を行っていくなかで、見通しに対して量が足りない状態になってしまいました。 安定して出荷できるよう、複数のロットで播種を行い、順番に出荷体制をとっているのですが、昼間はもちろん夜間も圃場の土壌温度が下がらないこともあり、発芽率が著しく落ちてしまい、次のロットからの収穫もまままらない状態が続いていることも、出荷遅れにつながっています。 ご注文を頂いているお客さまには、個別にご連絡をさせて頂いておりますが、現状ですと、出荷の再開が8月下旬から9月上旬になる見通しです。 また、状況が分かりましたら、個別にご連絡させて頂きつつ、こちらでもご報告させて頂きます。 ご迷惑をおかけして大変申し訳ありません。 今後とも、グリーンファーム落合をよろしくお願いいたします。