小田嶋斉 | ばみや Izulife2014

ポケマルサイトでの干物販売はしばらく休止させていただきます。 東京から伊豆半島へ移住して６年目、東京で自然食品のバイヤーとして活動していたのを生かし、伊豆・河津町を拠点に伊豆半島一円でフードコーディネーターとして活動しています。フードコーディネーターというのは地元でとれた一次産品に付加価値をつけて商品化するとともに、宣伝広告、さらには販路開拓まで行う何でも屋です。 そのような仕事をしていると、当然のように自分でもやってみないか？と声がかかるようになり、地元ＪＡ伊豆太陽の正組合員になりました。まだまだ耕作地は狭いですが夫婦で農薬不使用の野菜や果実をつくり、ネット販売をしながら、町内の直売所にも卸させていただくようになりました。自分で生産するようになると、今まで煮なかった「欲」が出てくるのは自明の理？。自分だけでなく地域の仲間が生産した農産物を加工したジャムや味噌、さらに三次加工品（主に土産物として道の駅などで販売）にも力を入れ始めました。そうこうしていると、次へのステップとして、ＪＦ伊豆で漁の手伝いをさせていただくようになり、干物や海産物加工品（主に金目鯛とアジの干物・缶詰、伊勢えび）の製造や販売にも携わるようになりました。現在はネット販売と直売所、首都圏や関西圏の飲食店への卸売をさせていただいておりますが、今後はと三次加工品の商品化にも力を入れていきます。 フードコーディネーターとして、農家として、近い将来は漁師としても、伊豆の食材の魅力を日本中に発信できるよう、地域に貢献していきたいと思います。 このたび出品させていただきますのは、私たちが手塩にかけた地元の商品が、コロナの影響で小売店舗の休業・閉店、卸売先や飲食店の休業・閉店を受け、行く場をなくし廃棄処分の憂き目に合っているからです。 賞味期限の迫ったものもありますが、食品ロスを防げるよう、また私たちの生活と未来に光が見えるよう、皆様からのご支援をお願いしたいと願っています。 2021年1月、河津町のお隣・東伊豆町に転居しました。