藤田起身夫 | 藤田農園

◆藤田農園の藤田です 神奈川県横浜市港北区高田町で、2ヘクタールほどの畑とハウスで、主力のカリフラワーの他50種類ほどの野菜を育てています。減農薬・環境保全型農法に取り組み、おいしい！を追及しています。毎年色々な種類の野菜作りに挑戦しており、新しい野菜も育てています。10年前から小麦の栽培、昨年からは大麦の栽培もはじめました。 ◆農家になった経緯 24才の時にカリフラワー農家だった親から引き継ぎました。 ◆旬の採りたて野菜のおいしさを感じてみてください 日吉駅からバスで15分ほどのところで、都会の近くにこんなに畑があるなんて、と驚かれます。先祖から受け継いだ元気な土と確かな知識と経験をベースに、皆さんにおいしい、安心な野菜を届けたいと丁寧に育てています。この地域はもともとカリフラワーの産地で、藤田農園では春と秋の2回カリフラワーの収穫を行っています。その品質の高さと白さは市場でも定評があります。現在ではカリフラワー以外に、通年を通して、畑、ハウスで50種類ほどの野菜や小麦、大麦を育てています。旬の採りたて野菜のおいしさをぜひ感じて頂きたいと思います。お客様からは、野菜を食べない子供が藤田農園の採りたて野菜は食べるのでびっくりしますとのお声もいただいています。 ◆顔が見える農園を目指して 数年前から収穫体験や麦踏み体験などの実施、野菜の宅配にも取り組みはじめました。日々の野菜の成長の様子もホームページなどで発信しています。消費者の方々にぜひ野菜や野菜作りについて知っていただき、消費者の方々のニーズを直接お聞きした野菜作りをしていきたいと思っています。