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サラダにアスパラガスのせてみました💖

春の太物、出てきました🌱 今が一番バランスよく、 太さ・甘さともにいい時期です。 この三連休、収穫分から順次発送します。 数に限りがありますので、 気になる方はお早めにどうぞ。

収穫前のハウス。 アスパラガスの芽がどんどん出てきています🌱 一株から2〜4本。 収穫爆発💥の予感…？

走りアスパラガス☘️ 500gはこれくらいの量です。 まだ「走り」の時期なので 収穫は2日に1回、500gほど。 いいサイズも出始めましたが まだ少しずつです🌱 見かけたら少しだけラッキー。 焼くだけで甘い、 やさしいアスパラガスです。

今年も、いい予感。 走りのため数量限定です。見かけたら少しだけラッキー☘️

今年最初のアスパラが動き出しました。 まだ不揃いで、本数も少なめ。 でも味はちゃんと春です。 雨の中、草出しとホース点検。 派手さはないけれど、 こういう日を飛ばさない年は安定します。 焼くだけで甘い一本を。 ふぁふぁふぁーむ、今季はじまりました☘️ 走りのため太さにばらつきがありますが、 500gずつ不定期で出します。 見かけたら、ちょっとラッキーなやつです☘️

ふぁふぁふぁーむの草取りは、根っこを20〜30cmほど追って抜いています。 見えているところだけで終わらせない。 抜いた根は、白。 土の状態は、根に出る。 時間はかかりますが、その分、土が軽くなる。 春芽のための、下ごしらえ。

2/5から進めていた刈り取り・草取り作業。 80mハウス３棟、完了しました。 土を整えたら、 次は空を読む。 暖かい日が続くタイミングで締め込み、 春芽を迎える準備に入ります。 季節と相談しながら、ひとつずつ進めています。