千葉県山武市

渡邉学嗣

わたなべ農園

つるむらさき、サツマイモ、落花生、里芋、ショウガ

○わたなべ農園の渡邉です
東京都出身、千葉県山武市在住です。
まだ独立就農してから3年目の新米ですが、様々な失敗を糧に、より良い品質の作物をご提供していきたいと考えております。

○東京出身、農業とは無縁な生活が大学で一変
私は東京出身で、高校生の頃まで農業とは無縁でした。
しかし、農業系の大学に入学し、農業を学び体験していくうちに、その魅力に憑りつかれてしまったのです。大学の長期休暇には全国の農家を手伝って回り、実際の現場を数多く見てきました。そして、大学3年生の頃には、既に将来農家になるという意志がかたまっていました。

○約70種類の野菜を生産。お勧めは落花生です
千葉県は、野菜に適した気候と土壌で、全国の野菜売上高3位を誇っています。その千葉県で、私は少量多品目で約70種類の野菜を生産しています。
中でもやはりお勧めなのが、全国の生産量の8割を千葉県が占める落花生です。茹でてもよし、煎ってもよし。是非ご賞味ください。

○人・土・種の3つをつなぐ
農家の平均年齢は65歳を超え、近い将来の日本の農業が危ぶまれています。
そのような中でも、農業の楽しさ、今まで守ってきた土壌の大切さ、受け継がれてきた種の大事さを、後世に伝えていきたいです。
農業を通して人がつながる、大切に作ってきた土壌を守っていく、受け継がれてきた種を次世代につなぐ。この人・土・種の3つをつなぐという信念をもとに農業に取り組んでいます。

○年間を通してお客様の食卓を担っていきたい
なぜ私が70種類もの野菜を栽培するのか。作物の種類が多くなればなるほど、作業は大変になってきます。しかしながら、年間を通してお客様の食卓を担っていきたいという思いから、1年中いつでも野菜を届けられるよう、このような栽培体系をとっております。
私とお客様が強くつながりをもち、お客様の食卓を責任をもって担うことが私の夢です。そのような思いから、鶏卵の生産も近いうちに始める計画です。

○旬の野菜で驚きと発見を
最近は野菜の旬が感じられなくなくなり、献立を考えてから買い物をする方が多いでしょう。
しかし、それではある程度決まった野菜しか食べないことになります。
そうではなく、こんなにおいしい野菜があるんだ、旬の野菜ってやっぱりおいしいという驚きと発見を、皆様に感じていただけると思います。

渡邉学嗣さんのコミュニティ

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lunaluna
2019.08.05.
コリンキーを電子レンジで柔らかくし、フードプロセッサーでコンソメとミルクでのばしたらとってもおいしい冷製ポタージュができました🌟

日々暑くて参ってしまうので、火を使わなくてもおいしく食べられる野菜はありがたいです😊

渡邉学嗣 | わたなべ農園
2019.08.06.
コリンキーのポタージュ美味しそうですね!今年も酷暑が続きますが、夏野菜パワーで、何とか乗りきりたいと思います!
lunaluna
2019.07.31.
トウモロコシとツルムラサキを早速ローストポークのお供にしました😋

渡邉学嗣 | わたなべ農園
2019.08.01.
ご投稿ありがとうございます。
夏野菜をお楽しみください。
むぎ
2019.06.05.
「ごちそうさま」が遅くなりましたm(._.)m
箱にいっぱいの野菜が届きました。
お野菜が届いた日の夜は
レタスサラダに焼きそら豆、蕪の冷製ポタージュとパクチーと春菊の韓国海苔和え
そら豆とっても美味しかったです!
パクチーも香りが良くて、残りの分はパクチー餃子にしました。
蕪の葉っぱはジャコと炒めてふりかけに。(子供達に大好評)
チンゲン菜も甘かったです!
どれも立派でみずみずしくて美味しかったです^ ^
ありがとうございました。
商品 : 農薬・化学肥料不使用のこだわり旬の野菜セット | 2,500円

渡邉学嗣 | わたなべ農園
2019.06.05.
ご投稿ありがとうございます!
ここまできちんと野菜を使ってくださると、農家冥利につきます☺️
カブの冷製ポタージュ気になりますね!今度作ってみます!
かなかな
2019.05.13.
昨日届きました。たくさんあるので、ジュースにしていただきます。ありがとうございました⭐
商品 : 訳ありニンジン | 972円

渡邉学嗣 | わたなべ農園
2019.05.13.
ご投稿ありがとうございます!
ニンジンジュースたくさん作れそうですね☺️
是非他にもニンジン料理をお楽しみください!
Shino Yoshi
2019.05.12.
人参ソースのパスタにしました!
美味しいですよ。人参大活躍です🥕
ごちそうさまでした。

渡邉学嗣 | わたなべ農園
2019.05.12.
パスタのソースにもニンジン使えるんですね!驚きです😲
こんなにニンジンが活躍してくれるとは思ってもみませんでした。
本当に嬉しい限りです✨
Shino Yoshi
2019.05.11.
りっぱなにんじんが🥕届きました。
早速、生でかじって味わった後、写真のようにちりめんとあえました。
甘くて美味しいですね!
ごちそうさまです!

渡邉学嗣 | わたなべ農園
2019.05.11.
ご投稿ありがとうございます!
ご感想が聞けてとても嬉しいです!
ちりめんとあえるのは初めて見ました。今度試してみます!
lupi
2019.05.05.
人参パン焼き上がりました!
画像よりももう少し人参の色が濃いです。
お昼ご飯には人参しりしりと人参サラダを食べました。
ありがとうございました。
商品 : 訳ありニンジン | 486円

渡邉学嗣 | わたなべ農園
2019.05.05.
素敵な写真ですね✨
ふっくらしていておいしそうです!
お料理のレパートリーが多くて羨ましいです。
lupi
2019.05.05.
ありがとうございます
人参はたぶん1番よく買う野菜です。サラダはお昼に大きな物でたっぷり作ったので夕飯にも食べます。
香りもよく柔らかでとても美味しいです。
渡邉学嗣 | わたなべ農園
2019.05.05.
美味しいというお言葉が聞けて何よりです。
ありがとうございます!
lupi
2019.05.05.
たった今届きました!
大きくて美味しそうな人参!
人参大好きなのでさっそくお昼ご飯にさらだにします!あと、パンに練り込んで人参パンを作りたいと思います。ありがとうございました。
商品 : 訳ありニンジン | 486円

渡邉学嗣 | わたなべ農園
2019.05.05.
ご投稿ありがとうございます。
ニンジンパンとってもおいしそうですね!
きっとニンジン好きの方に出会えて、ニンジンも幸せだと思います🥕
まろのん
2019.05.04.
うちのうさぎ年生まれの子供が人参大好きなんです。
なのでこの訳あり人参に飛びつきました!
届いてびっくり😵
やっぱり多いな…とちょっぴり思いましたが、毎日千切りに、スライスに、とたくさん包丁に活躍してもらい毎日楽しく頂いています。

今日も朝から千切りを頑張り、にんじんしりしりを作って子供はおかわりしてくれました😄
美味しい人参をたくさんありがとうございます😊
商品 : 訳ありニンジン | 972円

渡邉学嗣 | わたなべ農園
2019.05.04.
ご投稿ありがとうございます。
お子様がニンジン大好きなんですね😲
おかわりしてくれるなんて、とても嬉しいです!
お料理も大変でしょうが、ニンジン料理是非楽しんでくださいね☺️✨
なまけものまま
2019.05.02.
発送が早く、翌日には発送していただき、すぐに届きました。
早速野菜スティックにして食べましたが、2歳の娘も喜んで食べていました!
思ったよりも量も多く、いっぱい人参料理を作りたいと思います、
商品 : 訳ありニンジン | 972円
渡邉学嗣 | わたなべ農園
2019.05.02.
ご投稿ありがとうございます!
ニンジン料理たくさん楽しんでくださいね☺️✨
小次郎
2019.04.28.
渡邉さん
にんじん本日届きました✨
箱を開けるとにんじんの
良い匂い😊
にんじんの甘い香りで
嬉しくなりました✨

サイズが大小様々で
食べたい量に合わせて
選べるのが助かります😋

早速、渡邉さんのにんじんと
川上さんのミニトマト
山田さんのエシャレットで
野菜ディップの盛り合わせに
してみました😆

にんじん甘くて何も
付けなくても美味しかったです😆

大変な時に連絡など丁寧な対応も
とても嬉しかったです。
ありがとうございました😊

ごちそうさまでした😋🙏

渡邉学嗣 | わたなべ農園
2019.04.29.
ご投稿ありがとうございます!
お写真とても素敵ですね✨
美味しいというお言葉が何よりの励みになります😌
はればれ
2019.04.24.
春をお届けいただきありがとうございました!

まさかたけのこまで入っているとは思わず小躍りしました。
が。
受け取りまでに時間がかかってしまったせいかアク抜き下手なせいかエグミがちょっと残ってしまったのが残念でした😅💦
でも大人は美味しく食べてまーす😚

ごちそうさまでした!
商品 : 農薬・化学肥料不使用のこだわり旬の野菜セット | 2,500円

渡邉学嗣 | わたなべ農園
2019.04.24.
ご投稿ありがとうございます!
筍のアク抜き難しいですよね😣
でもお写真とてもおいしそうです!
はればれ
2019.04.24.
ほんと、あと何年かしたら上手になるんですかねー?😅

あ、エシャレットもヤーコンも、好物です。
これまたありがとうございました😊
むぎ
2019.04.19.
沢山のお野菜ありがとうございました!
入れていただいた人参が甘くて美味しくて、生で食べましたが人参苦手な娘がポリポリ食べてました♩
ブロッコリーも美味しかったです!

そして、立派な筍!
アク抜き完了して、料理待ちです。
安全安心な旬の野菜を沢山食べる事が出来て幸せです。
ありがとうございます(*^^*)
商品 : 農薬・化学肥料不使用のこだわり旬の野菜セット | 2,500円

渡邉学嗣 | わたなべ農園
2019.04.19.
おいしいというお言葉、何よりも嬉しいです!タケノコも是非ご賞味ください。ありがとうございました!
はればれ
2018.10.21.
渡邉さん無事受け取りましたー!

枝豆はそのまま3時のおやつに🌿
茹でたてはやっぱり美味しいですね〜❤️
あっという間に食べちゃいました。

夕飯にはツルムラサキの炒め物を😋
シャキシャキトロトロ感が美味しかったです!
自分ではあまり買わないので、出会えてよかったです😄

他のお野菜たちも美味しくいただきたいと思います〜😙

渡邉学嗣 | わたなべ農園
2018.10.21.
美味しそうなお料理の写真ですね!農家にとって、頑張って育てた野菜をおいしく食べていただけることが何よりも嬉しいです!本当に励みになります。ありがとうございます!
はればれ
2018.10.21.
葉物野菜を多くいただいたので、冷蔵庫が一気に緑になりました。
見てるだけでも元気になれそうな気がします😆

今日はかつお菜と空芯菜食べようと思います♪
美味しいお野菜、ありがとうごさいます‼️
渡邉学嗣 | わたなべ農園
2018.10.14.
皆様初めまして!
千葉県山武市で農業をしている、わたなべ農園の渡邉と申します。

自家製の植物性堆肥を作成して畑に散布し、農薬・化学肥料を一切使わずに栽培しております。私が目指す野菜は腹八分目の野菜。人間と同じく、肥料を与えすぎるとメタボな野菜となり、味が落ちてしまいます。そのため、自家製堆肥と最小限の追肥のみで健康な野菜を育てることをモットーにしております。
年間70種類の野菜を栽培し、固定種や自家採種にも力を入れています。

ポケマルを通して、本来の野菜のおいしさをより多くの方に知っていただきたいと思っています。

就農2年目の若輩者ではありますが、どうぞよろしくお願いいたします!