相馬行胤 | 株式会社カシワダイリンクス

広島県の東部に位置する神石高原町という小さな町で酪農をやっています。 私たち家族は2013年に今まで住んでいた愛すべき故郷からこちらに引っ越して来ました。 きっかけは2011年に起こった東日本大震災によるものです。 震災以降本当に色々な経験を積みましたし、様々な想いを持つことになりました。 その中でも「食」というものも大きなキーワードの一つでした。 自分達が自信を持って作ったものを召し上がっていただけない。 一次産業従事者としてこんな悲しい事はないと思います。 多くの方のご支援や応援を頂き、心機一転、神石高原町で酪農を始められる事になりました。 せっかくゼロから始めるのだから「安全、おいしさ、いのち」というものにとことん向き合った農業を行うことを私たちは決めました。 放牧酪農、アニマルウェルフェア、無農薬、手作りなどなど・・・ あーでもないこーでもないと試行錯誤の上越して来てから5年目となる今ようやく皆様に自信を持ってお届けできる商品が出来上がりました。 ヨーグルトドリンクの特徴としていくつかご説明を ・搾りたての牛乳をその日のうちにノンホモゲナイズド、低温殺菌でヨーグルトドリンクに加工しています。 ・牛さんは搾乳時以外は常に牛舎に来ることなく自然の中で美味しい草を育みながら過ごしています。草しか食べていないからこそ出せる美味しさではあるのですが、牛乳の量は限られてしまいますし加工作業も手作業が多いため、生産本数は限られてしまいます。 ＊出産前後や冬場など草だけでは栄養が足りない時は、トウモロコシやふすまなど単味の飼料を与えます。 小さな牧場だからこそできるこの味を是非ご賞味ください。