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東京のおばへ。懐かしいと喜んでくれました。

生きが良くてピンシャンとしたワラビでした。早速あく抜きをして次の日にお膳に並べました。夫も息子も喜んでいただきました。 この季節にはどうしても食べたくなります。ありがとうございました。

新鮮で柔らかくてとってもおいしいです ありがとうございます

本日届きました。しっかりとした綺麗な蕨でした。早速アク抜きに取り掛かりました。木灰を付けて頂けたので有難いです。 アクが上手く抜ける事を祈り、香りを楽しみながら食するのが今から楽しみです。 有難うございました。

写真撮り忘れました、ごめんなさい 一本も折れてなくてシャキシャキのまま届きましたよ すぐにアク抜きをしました 紙に書かれた通りにアク抜きをしたら、クタクタにならずにシャキシャキのままでした 重曹の分量重要なんですね 今まで適当に入れていたので、クタクタになってました 今朝お味噌汁に少し入れていただきました 美味しかったです たくさん頂いたので何にしようかな 残りも美味しく頂きますね ごちそうさまでした

今回は500gを買わせていただきました！ ありがとうごさいました🙇 アク抜き用は重曹を選びましたが説明書も入っていてうまく出来ました！ 煮物やお浸し、炊き込みご飯にして美味しくいただきました！ 美味しすぎてもう一度頼ませていただきました✨ 今度は今回より多めの1キロと木灰の方が美味しいと書いてあったので木灰で試してみようと思います！ ありがとうございました！

わらびが食べたい叔母へ 送りました。 発送が早く、届いた叔母も大喜び！ 今あく抜きしているそうです。 説明も丁寧ですぐわかったとのこと この時期にしか食べられない 安全な山菜ありがとうございます。

数年前に一度購入させていただいてから毎年リピートさせていただいています まず他と違って良いところは藁灰をたっぷりつけてくださるところです。昔、祖母がワラビは藁だけを燃やして作った藁灰が一番うまくアクが抜けて風味が良くなると言っていました。でもどこにも売っていないしネットでワラビを買っても重曹がついているところはありますが重曹のアク抜きは難しくて苦味が強くなったりわらびが溶けたりするので苦手でした。藁灰の写真を載せるのを忘れていましたが500gに一袋ずつつけていただきキレイな仕上がりで美味しくお料理できました　ありがとうございました　来年もよろしくお願いします。今年も追加注文するかもです。

写真はありませんが今年も美味しくあくぬきでき、味噌汁や、お浸しに大活躍でした。知人にもおすそ分けしたらとても喜んでいただきました。

昨日不在でしたので今朝受け取りました😊👌 新鮮な蕨がとても丁寧に梱包されてて商品に対する愛情を感じました。ありがとうございました😊 蕨はお浸しで食べるのが一番好きですが大量なのでめんつゆに漬けたりして楽しみたいと思います。