そうでしたか。
お楽しみにされていたところ申し訳ありません。
こちらでも倉庫内の在庫にも傷みがちらほら現れているため、箱詰めの際には細心の注意を払ってご用意させて頂いておりましたが残念なお気持ちにさせてしまった事心よりお詫び致します。
発送時は傷みがなかったとしても、配送業者によっては夜間、外の吹き抜けの場所に保管されることもあるそうです。
もしかすると配送中に寒さに当たってしまった事も考えられます。
また、冬場、当農園では傷みを避けるため作業場のストーブを1晩中焚いて15℃くらいの温かい場所で寒さに当たらないよう温度管理は徹底して保管をしています。
ご家庭ではそれは難しいので温かい室内や箱に毛布を掛けたりしていただくことをおすすめしていましたがご自宅での保管状況はいかがでしたか?
なお、お芋についてちょっと誤解があるようですので真冬は10℃以下の場所ではすぐ傷んでしまいます。
ご注文してくださったホックリ王子は
「紅あずま」ですので紅はるか等に比べると特に寒さに弱く日持ちしない品種です。
1度倉庫から出してしまうとずっと長持ちさせることは僕たちでもとても難しいことです。何がきっかけで傷みが出るのかいくつか候補は思い付きますが断定することは難しくご理解いただければ幸いです。