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2021年の試作品の試飲会の様子です。 今年の試作品です。 八朔ドリンクです。 １００％のジュースは、とても苦いと聞いていたので、 ５０％にして試作しました。 しかしーーーー。 苦ーい。 また来年も試作します。 https://youtu.be/N9nWAIPBgu8

ゴールデンウィーク休業のお知らせ 5月1日(土)～5月5日(水)までの 期間休業とさせていただきます。 ご不便をお掛けしますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。 5月6日(木)より平常通りの営業となります。

みかんの花が見えてきました。 今年は、裏年でみかんが少なそうです。 毎年同じぐらい収穫できると良いのですが、果樹は隔年結果をします。 たくさん収穫できる年とできない年が交互に来ます。 それを安定的に作るのがプロの農家じゃないのかって言われてしまうと辛いです。 ところで、みかんの花は白に見えますが、実は白じゃないんです。 白く見える花には白色の色素が含まれていません。 白く見えるのは、花弁に含まれている小さな空気の泡(気泡)が光を反射するからなんです。 収穫までみかんを大切に育てていきます。

気温が上がり原料のみかんの痛みが増えてきたため みかんのシロップ漬け製造を終わります。 いつも製造が追いつかないぐらい注文を頂くので 増産したのですが、残念ながらコロナ禍で在庫がたくさんあります。 みかんのシロップ漬けの販売は、あまり心配しておりません。 他のみかん加工品の動きが良くないので、さあ、どうしましょうか。 無添加ジャムに使用予定ですが、みかんを皮を剥いて冷凍します。 夏に冷凍みかんがで販売したら良いんじゃないかと考え中です。

取材を受けました。 対面の時代が終わったようです。 前日に、スマホと三脚が届きました。 アプリを起動するとすべてリモートで操作ができて、取材だけでなく、 写真撮影もできました。 三脚の移動は人力ですけどね。 社員２名で対応しました。 若干、緊張しているようでした。 農業は、畑で作業するだけではビジネスとして成り立ちません。 いろいろ経験してもらっています。 詳細は、まだ書けませんが記事ができるのを楽しみにしています。

ブルーベリーの花が見えてきました。 農薬を使用せず栽培しています。 近年の温暖化で今までいなかった虫が増えてきて 農薬を使わないと木が枯れてしまったり、葉っぱや実を 食べられてしまって簡単に全滅してしまいます。 ミノムシが付くのですが、ピンセットで１匹ずつ取り除きます。 殺虫剤を使えばどれだけ楽だろうかといつも思います。 大量生産はできませんが、陽だまりファームのブルーベリーが 欲しい方へお届けしたいと思います。 また、農薬を使用せずにブルーベリーを栽培してくれる協力農家さんが 見つかりましたのでブルーベリージャムの増産ができそうです。 ７月頃から収穫量が増えてきます。 お楽しみに！！

クラウドファンディングが終了しました。 大寒波に負けるな！三ヶ日の国産ブラッドオレンジを知ってもらいたい https://camp-fire.jp/projects/view/386449 プロジェクトは、2021-02-12に募集を開始し、20人の支援により 174,500円の資金を集め、2021-03-31に募集を終了しました。 目標額には届きませんでしたが、多くの方に支援を頂きありがとうございました。 支援して頂けた方は、リターンをできる限り早くお届けできるように準備をします。 お楽しみに！！

小梅の生育状況です。 昨年は、梅が大不作で加工品の製造数が少なく 梅シロップは、すぐに完売してしまいました。 また、梅ドリンクは、製造ができませんでした。 今年は、昨年より多く製造できそうです。 陽だまりファームの梅は農薬も肥料を使わないようにしています。 草がボーボーで管理がとても大変です。 小梅は、梅ドリンクと梅シロップになります。 南高梅は、直売所での販売と梅ジャムになります。 生の南高梅は直売所で指名買いして頂くお客様もいます。 陽だまりファームの梅が他の農家さんより高くても 選んで頂けるのはとても嬉しく思います。 梅ジャムも人気です。アメリカでも売れています。 収穫、加工、販売までもうしばらくお待ちください。

春ですね。みかんも動き出しました。 芽が膨らみ花の蕾が見えてきました。 花粉症と戦いながら栽培管理をしていきます。 育児休暇を取っていた社員も職場復帰しました。 やること盛沢山です。 エイプリルフールで社員の企みがあったようですが、 全く気付かなかった。 今日もしょーもない話で 笑っている陽だまりファームです。

欠品のお知らせ 陽だまりファーム倉庫の在庫が無くなった商品をお知らせします。 取引先店舗に在庫がある場合がございます。 ★陽だまりいちごジャム３８０ｇ 　次回製造2021年５月上旬予定 ★陽だまり梅ジャム３８０ｇ 　次回製造2021年６月下旬予定 ご迷惑をおかけしますが、次回製造までお待ちいただきますよう よろしくお願いします。