岡山県岡山市

福森俊彰

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蓮根

◆「晴れの国」岡山でレンコンを栽培しています
岡山県は、「晴れの国」とも呼ばれているように日照時間が非常に長い地域です。レンコンの栽培には、長い日照時間と高い気温が必要なため、岡山はレンコンの栽培に適している地域でもあります。日照時間が長いため、大きく太ったレンコンを作ることができます。

◆農家になった経緯
父親の代から農家をしていて、自分も農家を継いだため、現在ではレンコンの他に稲や麦の栽培もおこなっています。二人の息子も作業を手伝ってくれており、二人三脚で農家を営んでいます。

◆レンコンの美味しい食べ方
レンコンは、油と相性がいいため、てんぷらやきんぴら、油炒めに調理することでレンコン本来の特性を生かすことができます。また、酢とも相性が良いため、ピクルスやマリネなどの洋風料理にも使用することができ、和と洋の幅広い料理に使用することができます。
レンコンの主な栄養分は、ビタミンCやカリウム、食物繊維がバランスよく含まれています。レンコンを料理する際にアク抜きをする必要がありますが、アクにも栄養が含まれているため、5分程度冷水に浸すようにすることをおすすめします。

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ここ
2020.04.27.
福森さん
ギリギリ間に合った蓮根
たっぷり食べさせてもらってます❤️
贅沢にいっぱい蓮根入れた筑前煮😄
美味しいです💕

また次の蓮根シーズンお願いします❤️
沢山の蓮根ご馳走さまでした🙏

福森俊彰 | -
2020.04.27.
投稿ありがとうございます😊
レンコン一杯の筑前煮おいしそー。
こちらこそよろしくお願いします☺️
コロナで大変な時期ですが、お互いに注意して1日1日過ごしましょー。
次に出品できる頃にはコロナ落ち着いてて欲しいなぁー
あおみん
2020.04.21.
ごちそうさま投稿が遅くなってしまいました。サラダ、天ぷら、煮物、チップス、はさみ揚げ、きんぴら,,,などなど。たくさんたくさん作りました❤️とってもおいしくて、とっても幸せな気持ちになりました。ありがとうございました❗️
商品 : 【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg 常温配送 | 648円
福森俊彰 | -
2020.04.21.
大丈夫ですよ😊
ご連絡ありがとうございます❗️
たくさんたくさん作ってくれて嬉しいです。
たくさん笑顔になれたようでよかったです。
こちらこそありがとうございました❗️❗️
たくとこまんま
2020.04.20.
遅くなりました❗️
とってもキレイなれんこんでした!
レンコン金平、すれんこん、そして
個人的に、お味噌汁の具で1番好きな根菜❗️
れんこん増し増しで頂きました❗️
シャキシャキがたまりません😊ご馳走さまでした。
商品 : 【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg 常温配送 | 648円

福森俊彰 | -
2020.04.20.
投稿ありがとうございます❗️
レンコンで色々作っていただき嬉しいです。
こちらこそ美味しそうなレンコン料理の投稿、ごちそうさまでした☺️
Koji Fujimoto
2020.04.19.
サラダや和え物にしました。とっても美味しいかったです。
福森俊彰 | -
2020.04.19.
ご連絡ありがとうございます❗️
満足していただけたようでなによりです😊
スナフキン
2020.04.19.
今までの中で 一番 美味しかったです ありがとうございました

福森俊彰 | -
2020.04.19.
投稿ありがとうございます❗️
からし蓮根早速作ってくれたんですね😆
よっしー
2020.04.18.
シャキシャキでとても新鮮なレンコンでした!美味しかったです!
福森俊彰 | -
2020.04.18.
ご連絡ありがとうございます❗️
満足いていただけてなによりです😊
みかん。
2020.04.18.
福森さま
昨日無事に届きました。
大小様々なサイズのものをたくさん送って頂き、ありがとうございます😊また、可愛らしいイラストメッセージで子供たちと共に癒されました♡
昨晩は早速、レンコンのはさみ焼きを作り美味しくいただきました😋やはりレンコンは食感最高ですねー❣️
スーパーではなかなか手に入いらない新鮮なレンコンをたくさんありがとうございます。
ごちそうさまでしたー🥰

福森俊彰 | -
2020.04.18.
ご投稿ありがとうございます❗️
お子さんにも喜んでもらえて嬉しいです😊イラストと食感で楽しんでもらえてよかったです。
こちらこそありがとうございました😆
パンダ
2020.04.17.
遅くなりました💦
昨日無事に届きました!丁寧な梱包とイラストが入ったメッセージ大変嬉しかったです!!
今日の夕食に大好きな天ぷらにしました♪
少し厚く切って、お塩とパセリをかけてホクホクサクサクレンコンの味も感じられ大変美味しかったです!
他にも豚肉と炒め物も作りました😋
ごちそうさまでした!
コロナの影響で色々と不自由な毎日ですが、みんなで乗り越えましょう!
お身体ご自愛くださいませ😊

福森俊彰 | -
2020.04.17.
投稿ありがとうございます❗️
レンコンとイラストも褒めてくださり、嬉しいです☺️
天ぷらはめんつゆで食べることが多いですが、塩にも挑戦してみようかな。ちょっと大人な食べ方って感じですね😊
パンダさんも不自由に感じることもあるでしょうが、何気ない日常が戻るまで、頑張りましょー❗️❗️
まちゃ
2020.04.17.
とても綺麗で美味しいレンコンでした。スーパーや八百屋では絶対買えない!大満足の量で食べ応えありです!!またリピしたいです。
福森俊彰 | -
2020.04.17.
ご連絡ありがとうございます😊
満足していただきありがとうございます。
今シーズンは終わってしまったので来シーズンに宜しければリピしてください😆
9月には出荷できると思います
akko
2020.04.17.
とても綺麗なレンコンで皮ごと使っています!
昨晩は大きく切って煮物に。今日は豚汁かな。
沢山あるので色々試すのが楽しみです♪
娘も美味しそうにパクパク食べています。

ありがとうございました😊
福森俊彰 | -
2020.04.17.
家族みんなに喜ばれて嬉しいです。残りのレンコンたちも美味しくしてあげてくださいね☺️
クミ
2020.04.16.
キレイなレンコン届きました〜😆
ありがとうございます。
レンコン大好きな娘と、何の料理にするか…ワクワクしながら検討中です😆
また、よろしくお願いします。
商品 : 【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg 常温配送 | 648円
福森俊彰 | -
2020.04.16.
ご連絡ありがとうございます❗️
娘さんにたくさんレンコンを料理食べさせてあげてくださいね☺️
来シーズンになってしまいますが、こちらこそよろしくお願いします😆
ぴーちゃん
2020.04.16.
シャキシャキ、色白美人のれんこん。美味しすぎて一塊、作って、すぐに完食してしまい、また作りました。大量だから冷凍にしなくてはと思ってましたが、このペースだと冷蔵で保存期間内に食べ尽くしてしまいそうで、自分の食欲が怖いです笑

2020.04.16.
福森様
美人ぞろいのレンコン着きました。
ワクワクします!
さっそく、レンコンのみじん切りと合い挽きミンチのカレー、レンコンチップスのせ、レンコンサラダ🥗カレールーは、甘めがおすすめかな?鳥ミンチでも美味しいかも。
いただきます!   
ごちそうさまです!

福森俊彰 | -
2020.04.16.
投稿ありがとうございます❗️
レンコンづくしですね😁
あっという間に食べちゃったんですね😆
はるた.
2020.04.16.
れんこんスタンプの可愛い段ボールで、つやつやの蓮根さんが届きました!お手紙のイラストも可愛い〜♡

まずはきんぴられんこんを2山と、牛ばらとニンジンと煮しめたやつと、豆板醤とマヨネーズであえたサラダと、すりおろして中華スープにして。どれも美味しくて、もうどうしようって感じです。笑
天ぷらとか、素揚げとか、炭火焼とか、まだまだやりたいことはいっぱいあるので、3キロ存分に楽しもうと思います!

福森俊彰 | -
2020.04.16.
投稿ありがとうございます。
イラストを褒めてくれて嬉しいです☺️
どうしようと思えるくらい喜んでくれたんですね😁
いろんな料理で色々なレンコンを食べてくださいね。
tomoshiyo
2020.04.16.
商品バリエーションに無い量でも快く応じていただき、本当にありがとうございましたm(__)m
味付けは塩と醤油だけできんぴら蓮根にしましたら、とてもおいしかったです。
是非またお願いしたいですm(__)m
ありがとうございましたm(__)m

福森俊彰 | -
2020.04.16.
投稿ありがとうございます😊
こちらこそたくさん注文してくれて嬉しかったです。きんぴらレンコンおいしそー😆
今シーズンは受注終了しましたので、また来シーズン恋しくなったらお願いします☺️
もちろん、お好きな数量相談したくれましたら対応しますので😁
アリス
2020.04.15.
無事に届いております。ありがとうございました。
夕飯には間に合わなかったので明日朝から早速作りたいと思います。
福森俊彰 | -
2020.04.15.
ご連絡ありがうございます❗️
それは残念😅まぁ、楽しみは明日に取っとかないとね😆
kkmkk
2020.04.15.
立派で、とても訳ありとは思えないレンコンでびっくりです❗️
早速、蓮根チップスにして頂きました。根菜が苦手な息子が何も言わずに食べ切っていました
ありがとうございました😊

福森俊彰 | -
2020.04.15.
根菜嫌いなお子さんが食べてくれたことは嬉しいですねー😆
他のレンコン料理も食べてくれると嬉しいなぁ☺️
みよこず
2020.04.15.
いつものように きれいに梱包して
送っていただきました。
福森さん 連絡くださってありがとうございました😊
夕食の野菜フライの一品にして美味しくいただき
ました。お世話になりました。❣️👍

福森俊彰 | -
2020.04.15.
包装の仕方を褒められたのは初めてかも😊嬉しいです。
こちらこそいつも色々な料理に活用してくれてありがとうございます☺️
うらら姫
2020.04.14.
福森さま

瑞々しいレンコン届いております📦

レンコンと、新玉ねぎのサラダ🥗
ごまわさびドレッシングで和えてみました
シャキシャキ感がたまりません(*^艸^*)♡

レンコンとふのりの炊いたんは、ホクホクもっちり
優しい味に😋

レンコンスライスにとろけるチーズを乗せて
レンチンしてパリパリに、アオサをパラパラ
お酒のおつまみに合いそう(^ー^* )フフ♪

使い易い大きさのレンコンありがとうございます❣️

そして、ごちそうさまでした🙏

福森俊彰 | -
2020.04.14.
色々な料理に活用してくれて嬉しいです。どれもヨダレが垂れそうな一品ですね☺️
Toyoda Yuki(とよぽん)
2020.04.14.
たくさんのレンコンありがとうございました😊
コロナで家ご飯が多くなりまして…
しっかり健康なこと考えて野菜をたくさん種類食べる
ように心がけています。皮付きのままでも煮物美味しかったです。

福森俊彰 | -
2020.04.14.
コロナはいろんな人に影響してますもんね、、
美味しく食べてくれたありがとうございます❗️
お互い健康に気をつけましょー😁
えんちゃん
2020.04.14.
こんにちは
早速、素揚げしたら主人が一人で小さめですが🍺のみながら2節分食べちゃいました。
ホクホクしてとっても美味しかった。😋🍴💕
ごちそうさまでした。
福森俊彰 | -
2020.04.14.
こんばんはー。
おつまみをガッツリ食べたんですね☺️
めいまま
2020.04.12.
早速食べました!美味しかったです。

福森俊彰 | -
2020.04.12.
早速食べていただきありがとうございます❗️❗️
ここ
2020.04.11.
福森さん
蓮根明太マヨサラダ💕💕
たくさん作ったはずですが😅
大人しかいない我が家の争奪戦🤣
ほんとに蓮根美味しいですね😂
ご馳走さまでした🙏

福森俊彰 | -
2020.04.11.
家族みんな美味しく食べてくれたみたいで嬉しいです😁
明太子とレンコン合うんですね😊
ずにまる
2020.04.11.
早速レンコン揚げ物にしましたが、とっっても美味しかったです。対応も丁寧でしたし、また是非リピートさせていただぎす♩♩
福森俊彰 | -
2020.04.11.
早速食べていただき嬉しいです。レンコンだけではなく対応のことも褒めてくれて嬉しいです☺️
今シーズンはもう終わりますので、来シーズンもよろしくお願いします😁
ここ
2020.04.10.
福森さん
今夜は蓮根のはさみ焼きでいただきました😄
ちょっと色が😅😅
ですが蓮根美味しいです
届いた日には天婦羅で😄
久しぶりの蓮根、すごい量の天婦羅があっという間になくなりました😄
美味しい蓮根ご馳走さまでした🙏🙏🙏🙏

次は何でいただこうかとワクワクしてます😄

福森俊彰 | -
2020.04.10.
ここさん、
ボリュームたっぷりのレンコン料理ありがとうございます☺️
小腹がすく夜中に見たからお腹すいてきちゃいます😅
どんな料理になるのかレンコンたちもワクワクしてますね😊
ここ
2020.04.11.
福森さん
蓮根残りわずかになってきました😆😆
蓮根食べ出すとやめられなくなりますね😄
最後にもう一度ポチしたいけど、いつ頃までですか?
福森俊彰 | -
2020.04.14.
返事気づかずにすみませんでした。
今日の夜には受付終了しようと思ってます。
終了しても数日なら対応できると思います。
ここ
2020.04.14.
ありがとうございます😄
ポチっと出来ました😊
慌ててませんので、よろしくお願いします💕
にんちゃん
2020.04.05.
昨日早速、レンコンの唐揚げにして食べました。とっても美味しかったです。しばらく、レンコン料理が楽しめます。

福森俊彰 | -
2020.04.05.
レンコンの唐揚げ初めて見ました❗️
みー
2020.03.29.
福森様
昨日の夕方無事に届きました〜😊
今晩のおかずの一品にさせていただきます😋
何を作ろうかな〜🤔

ありがとうございました😊🙏

福森俊彰 | -
2020.03.29.
ご連絡ありがとうございます❗️
いろんな料理に使ってくださいね😆
まなみ
2020.03.27.
先程レンコンが届きました。
沢山ありがとうございました。
今夜のおかず、レンコンとナス、菜花の炒め物をしました。
蓮根の食感が大好きです。
御馳走様でした。

福森俊彰 | -
2020.03.27.
投稿ありがとうございます😊
いろんな食感が楽しめそうですね😆
こちらこそご馳走様でした😁
まなみ
2020.03.08.
今、綺麗で新鮮なレンコンが届きました。
さっそくイタリアン風にチーズ焼きにしていただきます。
毎日、ザクザクレンコンを切って美味しいレンコンが食べられて幸せです。
御馳走です。

福森俊彰 | -
2020.03.08.
喜んでいただけてよかったです。
レンコンのチーズ焼き始めてみましたー。
何もつけずにこのまま食べるのかな?
まなみ
2020.03.08.
まず薄切りのレンコンをフライパンでオリーブオイルで焼いて、この時塩胡椒を少々しておきます。
両面が焼けたら耐熱皿に移し、ピザ用チーズと、粉チーズをかけてグリルで6分焼きました。
簡単にできますのでお試しください。
福森俊彰 | -
2020.03.08.
わざわざ作り方までありがとうございます❗️
今度試してみまーす😊
マコリン
2019.12.31.
福森さん、こんばんは
ご連絡が遅くなりました💦💦れんこんつくねを作りました。
とっても美味しくて、レンコンの歯触りも最高❣️大満足です。
ごちそうさまでした。
今年もお世話になりました。
良いお年をお迎え下さいませ。
来年も宜しくお願い致します🙇‍♀️🙇‍♀️

福森俊彰 | -
2019.12.31.
連絡ありがとうございます。
たくさん作りました☺️
こちらこそお世話になりました。
来年もよろしくお願いしますね😆
みよこず
2019.12.29.
福森さん
届きました。午前中に届けてくださって
感謝です。
帰省中の、レンコン大好きの❤️娘に
おにしめをリクエストされました。
美味しいレンコンをいつも有難うございました。
来年もよろしくお願いします🤲
良いお年をお迎えください。🌅

福森俊彰 | -
2019.12.29.
連絡ありがとうございます。
午前中に届いたのはきっと配達員の努力のおかげでしょう😁
娘さん、レンコン大好きなんですね。嬉しいです。
こちらこそたびたび注文してくれてありがとうございます❗️
来年もよろしくお願いします
良いお年を〜😆
マカロン
2019.12.02.
すっごく美味しく頂きました☆
けど、肝心の写真を〜撮らずに食べた〜😱
ので、また年明け注文します‼️
岡山のレンコンは、モチモチ感がたまらなく、すりおろす料理にとっても合います✨
ご馳走様でした❣️
福森俊彰 | -
2019.12.02.
写真は大丈夫ですよー。満足して頂けただけで嬉しいですから😆
年明けの予約ありがとうございます❗️
ここ
2019.11.30.
福森様
蓮根届いているのにお礼が大変遅くなってしまって申し訳ありません🙏💦

蓮根色々と料理させてもらっていただいてます😊
根菜のお味噌汁に五目豆、酢レンコン、天婦羅
何しても美味しいです💕
サラダにもよく使わせてもらってます😊
さっと茹でただけの蓮根もめっちゃ美味しいんです😄

沢山あった蓮根も残りわずかとなってしまいました😊
またお願いしますね
沢山の蓮根ありがとうございました💕
ご馳走さまでした🙏

福森俊彰 | -
2019.11.30.
ここさん、
大丈夫ですよー。きっとレンコンに夢中になってたってことですから😁

色々な料理使ってくれてるだけで嬉しいです😊

残りわずかなんですね💦でも、まだ出品してるので安心してください。年末年始はお休みするのでよろしくです💤
エイジング
2019.11.22.
皮を剥かず厚く切ってごま油で焼きました。味付けはお塩パラパラするだけ。
お代わりの声がかかりました。 

福森俊彰 | -
2019.11.22.
おかわりの声、ありがとうございます😁
Yuri
2019.11.04.
福森さん おはようございます😃
芋の子汁にレンコンのシャクシャクでアクセント
美味しいです〜🙏

ここ
2019.11.04.
おはようございます☀️
芋の子汁にレンコン😋
ほっこりさせてもらえそうな汁もの
美味しそう💕💕
私にも食べさせて~🙏
福森俊彰 | -
2019.11.04.
Yuriさん、
こんばんはー。
根菜たくさんのお汁美味しそー😁
Yuri
2019.10.25.
レンコン&ひきコンブの炊き合わせです😊
薄切りでシャリーンと美味しいです🙏

福森俊彰 | -
2019.10.25.
Yuriさん、
風邪引いているらしいけど、大丈夫ですか?。
昆布とレンコンで元気になると嬉しいなぁー
Yuri
2019.10.25.
あれ〜😅
風邪ひき🤧バレバレ
レンコンで回復に向かっています🥰
ありがとうございます❤️
福森俊彰 | -
2019.10.25.
昨日の投稿でそのようなことが書かれていたので。
レンコンが体調改善の役に立てたなら嬉しいです。
本調子になるまで、お大事に〜
Yuri
2019.10.25.
福森さん😘
ありがとうございます😊🙏
福森俊彰 | -
2019.10.26.
いえいえ〜😊