福岡県福津市

花田昌士

花昌ファーム

つぼみ菜,食用ほうずき,カボチャ,シーアスパラガス,タイガーナッツ

▼ご挨拶
花昌ファームの花田昌士と申します。代々専業農家の家に産まれながらも他の職種についていましたが、自分が継がなきゃ終わってしまうとの思いから農業を始めました。

元来、花農家で色々と賞などを頂いておりましたが、家族の者の高齢化に従い、手のかかる花から夫婦二人でやっていける野菜の栽培にシフトしていってます。

▼育てているもの
野菜はつぼみ菜、スイートコーンを主軸にトマト、キャンディランタン、ビーツ、宇宙芋、プッチーニ、スイーツパプリカ、定番の玉葱、人参、じゃがいも、ネギ、紫蘇、茄子、長いも、スナップエンドウ、枝豆等、他にも色々作っております。
基本無農薬です。対処しきれない程の虫が発生したり抑えきれない病気が発生した場合のみ最低限の指定薬のみ使わせて頂きます。

▼こんなものもとれます!
畑、田んぼ、ハウス、山、森を所持しておりますので各種山菜等も出品していきたいと思っております。
現在確認できている地の物は、つくし、フキノトウ、タラの芽、ノビル、三つ葉、セリ、竹の子、ミョウガ、キクラゲ、スギナ、ワラビ、銀杏、ハマボウナ、オオバコ、ヨモギ、ドクダミ、ノイチゴ、ムベ、アケビ、山グミ、つわ、ふき、自然薯です。

▼こんなところで農業をしています!
世界遺産にも認定された奴山古墳群の麓で山と海に囲まれた土地で栽培しておりますので、自然とごくわずかな海水が土壌や水に含まれているお陰で、野菜の味が平均より甘くなっております。毎年計測しているトウモロコシは糖度17~20あります。

▼夢は古民家レストラン経営
夢は人が自然と集まりたくなるような憩いの場を作り自分で育てた野菜を使った古民家レストラン&花畑と果樹園に小動物を放した広場を ……実現できたらなと

花田昌士さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

花田昌士 | 花昌ファーム
2020.06.13.
🥔ノーザンルビー🥔
試し取りしましたーまだ小さい…
中もピンクなじゃがいもです。
火を通してもピンクのままなので、ピンクのポテサラやピンクのフライドポテト、アリゴ、ポテトチップ等々が出来ますよ!

かたやきそばまゆぞう
2020.06.10.
迅速にご対応頂きありがとうございました。
届いてすぐにアルコールに漬けました。
出来上がりが楽しみです。
色々と大変な時期ですが、応援しております。
商品 : ビワの葉 | 1,080円

花田昌士 | 花昌ファーム
2020.06.13.
ご注文して頂きありがとうございました!
色々と応援して下さってありがとうございます。
綺麗につかってますね😊
花田昌士 | 花昌ファーム
2020.05.26.


モリンガ収穫始まりました😊
近々、モリンガの野菜入りセットを販売する予定です
ベビーリーフ ビーツ スティッキオ
パクチードラゴン モリンガ、
サラダケール スイスチャード サラダバーネット のセットで考えてます。
モリンガだけの販売も考えてます😊
この中から収穫時期の来ている物を詰め込みます。

気になる野菜がありましたらお気軽にご連絡下さい。食べ方等ご説明致します。
他に収穫時期が来た野菜があれば追記致します。

もうすぐ収穫予定のお野菜です
コーラルリーフ ストロベリースピナッチ じゃがいも(ピンク) じゃがいも(紫)マロウ
更に後
白ゴーヤ ジャボチカバ 、つるむらさき、九州茄子、
マイクロきゅうり、
マイクロトマト ツルムラサキ、
フィンガーライム ブルーベリー パール柑 食用ほおずき(ストロベリー キャンディランタン)です

ザック
2020.05.23.
頼んですぐ発送いただき、ありがとうございました。デカイおまけもありがとうございました!
また宜しくお願いします。

花田昌士 | 花昌ファーム
2020.05.25.
無事に届いて良かったです😊
喜んで頂けて嬉しいです😊
ありがとうごさいます(*^ω^)
またご利用される際はよろしくお願い致します
この度はご注文して頂きありがとうございました!
マリリン
2020.05.20.
ケール、とてもおいしかったです。ずっと以前から、ケールのサラダが好きなのですが、近所のスーパーや八百屋さんでは、なかなかケールが買えないでしました。今回、この機会に、ケールをみつけてうれしかったです。届いて、分量の多さにびっくり!すぐにサラダにでいただきましたが、あとは、毎日のスムージーに入れていこうかと思っています。
おまけにいただいた、スイスチャードも、ありがとうございました。
初めて、見たのですが、まず、色がきれいで、写真をパチリ。あとは、ゆでて、いただきました。濃い色から想像したほど、苦みなどなく、とても食べやすかったです。
身近では野菜がたくさんあるので、また、利用させていただきたいです。ありがとうございました。
商品 : サラダケール30枚 | 2,916円
花田昌士 | 花昌ファーム
2020.05.20.
無事に届いて良かったです😊
喜んで頂いて嬉しいです(´^ω^)
ありがとうごさいます😊スイスチャードも喜んで頂けて良かったです(´^ω^)
ありがとうごさいます😊
この度はご注文して頂きありがとうございました!
ひろせ はるみ
2020.05.15.
段ボールいっぱいのお野菜や山菜が届きました。どれも新鮮です!早速たけのこはキンピラに。食べてみたかったスイスチャードはエリンギと一緒にガーリックバターで炒めてみました。美味しかったです!家族にも好評でした。炒めると茎の部分は柔らかく、葉の部分はシャキッとしてワインのおつまみにぴったりの食材ですね。明日はまたスイスチャードを使って別の料理を作ってみます。ありがとうございました。
商品 : 野菜&山菜セット | 3,780円〜

花田昌士 | 花昌ファーム
2020.05.16.
無事に届いて良かったです😊
喜んで頂けて嬉しいです(*´∀`*)
ありがとうごさいます😊
お料理お上手ですね(*´∀`*)
美味しそうです😊
この度はご注文して頂きありがとうございました!
やくちゃん
2020.05.13.
花田さま

ケールをチャチャっと炒めて味噌汁にどっか〜ん盛ってみましたよ‼️
おまけのスイスチャードはスライスしてパラパラとして…

暑くなってきた季節にシャキシャキ爽やか❤️
ケールも苦いかとドキドキしましたが…苦くな〰️〰️〰️い✨
葉の厚みもあって食べ応え💪🏻
お肉に合いそう😋😋😋

朝から、サッパリ爽やかな朝になりました‼️
ごちそうさまでした🙏🏻🙏🏻🙏🏻
商品 : サラダケール30枚セット | 972円〜

花田昌士 | 花昌ファーム
2020.05.13.
無事に届いて良かったです😊
めちゃめちゃ美味しそうですね😊
気に入って頂いてありがとうごさいます😊
この度はご注文して頂きありがとうございました!
狛ちゃん
2020.05.12.
昨日届きました!ありがとうございます。ゆうべはアク抜きに追われました。ワラビはマヨネーズで酒の肴に。たけのこは何の料理にしようかな、とウキウキしています。スイスチャードも楽しみです。
商品 : 野菜&山菜セット | 3,780円〜
花田昌士 | 花昌ファーム
2020.05.12.
無事に届いて良かったです😊喜んで頂いて嬉しいです😊
ありがとうごさいます😊
ヤマトモ
2020.05.10.
たけのこたくさん届きました。想像以上の大きさで驚きました。早速たけのこご飯、若竹汁、煮物、木の芽和えにしていただきました。職場の仲間にもたけのこご飯振舞いました、好評でした。家族も美味しいと喜んでます。写真は木の芽和えです。
苦境の中、特に飲食業界、医療業界が厳しい状況に立たせられてますが、美味しい物を食べて少しでも元気になりたくて、そしてお力になれたらと思ってます。またよろしく。
商品 : タケノコ4本セット | 2,160円

花田昌士 | 花昌ファーム
2020.05.10.
無事に届いて良かったです😊
美味しそうですね😊
喜んで頂いて嬉しいです😊
自分の所も凄く厳しい状況が続いてますが頑張ります
応援して下さってありがとうごさいます。
やまともさんの所も大変と思いますが頑張って下さい。
この度はご注文して頂きありがとうございました。


やくちゃん
2020.05.09.
花田さま

届きました📦‼️
あれ⁉️ケール…がバリデッカい箱に入ってきた〰️💦💦💦
私…枚数を多いの頼んだ⁉️⁉️⁉️

って、素敵なデッカいおまけがメインに見えちゃいました🤣🤣🤣
小学校の娘は、おまけの茎の色を見て…
「スゴーーーーーーーーーー‼️初めて見た‼️🌈じゃん‼️」
と、びっくりしていました‼️
コロナで、家に居るので色々な食材に触れ花嫁修業中(笑)
次は、食べて花嫁修業🤣🤣🤣

届いた報告でーす📦‼️
ありがとうございます🙏🏻

写真に写ってるのは写りたがりやのチビ🚼じゃけんね😅😅😅

花田昌士 | 花昌ファーム
2020.05.09.
無事に届いて良かったです😊
Sケールは少しサービスで入れさせて頂いてます😊
娘さんも喜んで頂いて嬉しいです😊
お口に合うか分かりませんがお召し上がられて下さい😊
この度はご注文して頂きありがとうございました


花田昌士 | 花昌ファーム
2018.12.22.
つぼみ菜です(*^^*)

花田昌士 | 花昌ファーム
2018.12.23.
ご注文承ります(*^^*)
花田昌士 | 花昌ファーム
2018.12.25.
お値段は1袋(200g )¥200です(*^^*)
花田昌士 | 花昌ファーム
2018.12.25.
お値段は1袋(200g )¥200です(*^^*)
花田昌士 | 花昌ファーム
2019.01.06.
つぼみ菜出荷出来ます(*^^*)
花田昌士 | 花昌ファーム
2019.01.08.
セロリ収穫始まりました(*^^*)
花田昌士 | 花昌ファーム
2018.10.09.
バタフライで作って見ました(´^ω^) ピンク色はレモンで変わります(*^^*)

茶太郎
2018.10.09.
えー!どうやって作るのでしょう…?
綺麗ですねー‼️‼️
花田昌士 | 花昌ファーム
2018.10.10.
茶太郎様、以前はご購入ありがとうございました(*^▽^*)バタフライなんですが花を一度軽く洗って頂いてきゅうすに花を入れて熱湯を注いで下さい。しばらくお好みの色が出るまでお待ち下さい。時間をおけばおくほど色が濃くなります。花1つか一つ半ぐらいで200~300mL作れます。味はありませんのでお好みで他のハーブティーと混ぜたりシロップなどを入れてお楽しみ下さい(*^^*)通常は青色なんですが色を変えたい場合はレモン汁やレモン果汁をお入れ下さい。紫色やピンク色に変わります(*^^*)色はレモン汁、レモン果汁を入れる量によって変わります(*^^*) カクテル🍸️ハイボールなどに入れてもお楽しみ頂けます(*^^*)
花田昌士 | 花昌ファーム
2018.10.10.
バタフライの青色はアントニアシンです(*^^*)
テリー
2018.09.11.
花田さんへ
まずはいろいろ茹でて、ポン酢をちょっとつけていただきました!スベリヒユとギシギシは美味しい!!
セリは冬よりも苦めなんですかね??(≧∀≦)
あとは天ぷらの方があうかも、ですね。
明日かき揚げにしてみようかな

花田昌士 | 花昌ファーム
2018.09.12.
おはようございます(*^^*)夏場のセは少し固さと苦味が普段より増してるかもしれませんね。セリは天ぷらが一番オススメです(*^^*)肉と炒めたりしても凄く合います。茹でた分は酢味噌、味噌マヨネーズワサビなどがオススメです(*^^*)基本、山菜は天ぷらがオススメです(*^^*)
テリー
2018.09.12.
ありがとうございます
みそマヨ試してみますねー!
花田昌士 | 花昌ファーム
2018.09.11.
茶太郎様この度はご注文ありがとうございました‼️(*^^*)ご注文されましたお荷物は先程、発送致しました(*^^*)ご到着までしばらくお待ち下さいませ。何か気になる点がありましたらご連絡して下さい。

テリー
2018.09.10.
届きました!ありがとうございます
一つ一つにレシピ書いてあって、なんだか心温まります(o^^o)
といっても、下ごしらえができてなくて…、また料理できたら投稿しますね〜

花田昌士 | 花昌ファーム
2018.09.10.
無事に到着して安心しました(*^^*) この度はご注文ありがとうございました(*^^*)今後とも宜しくお願い致します(*^^*)