◆はじめまして かしいち農園の、柏崎祐子です。 私たちは、関東平野の広がる 群馬県の南東部の端っこの端っこ！ 日本有数のきゅうり産地である板倉町で 家族で農業に取り組んでいます。 ◆～食卓にひとさじの幸せを 未来に豊かな環境を～◆ 太陽の照る昼も、星の輝く夜も、 みなさんの笑顔を生み出す、 小さなきっかけになりたい。 野菜を通じて、 だれかの食卓にひとさじの幸せを 生み出したい。 そんな風に、 食べてくださる方の笑顔を思い描きながら、 野菜作りに励んでいます。 そして、もうひとつ。 私たちは土づくりをとても大切にしています。 野菜のうまさや、安心安全はもちろん、 それが環境にやさしい営みであるか？ 持続可能な農業が、 未来の世代にちゃんと受け継がれるように。 日々、自問自答を繰り返して、 先人の知恵や教えを大切に、 そして新しいチャレンジも織りまぜて、 農業に向き合っています。 そんなかしいち農園のお野菜を ぜひ一度味わってください！