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ぶどうの花が咲きました🍇 華やかな花ではありませんが、この小さな花の一つひとつが、秋に実るぶどうの始まりです。 収穫の時だけを見るとあっという間ですが、実際は花が咲く前からたくさんの管理作業があり、花が咲いてからも房づくりや摘粒など、たくさんの手間をかけて育てていきます。 美味しいぶどうを届けたい。 その想いを込めながら、今日も畑で作業しています。 数か月後、この花が立派なぶどうになるのが今から楽しみです🍇✨ 食べていただく時に、少しだけこの花のことも思い出してもらえたら嬉しいです。🌱

ぶどうの“ふさ作り”作業中🍇✂️ この時期は、房の形を整えながら、 実の付き方や大きさをイメージして作業を進めています。 小さな作業ですが、 ここでのひと手間が、収穫時の房の形や品質に大きく影響します。 一本一本、房を見ながら、 今年もいいぶどうになるよう丁寧に。 まだまだこれから成長していきますが、 畑では少しずつ“ぶどうらしい姿”になってきました🍇✨

青空の下で、桃の摘果作業中🍑☀️ たくさん実をつけた桃の中から、 形や大きさを見ながら実を落としていきます。 せっかく実ったものを落とすのは毎年悩みますが、 一つひとつを大きく、美味しく育てるための大切な作業。 暑い日が続きますが、 みんなで一本ずつ丁寧に進めています。 手をかけた分だけ、 秋にはしっかり応えてくれると信じて🍑🌱

りんごの花が散り、 小さな実が見えてきました🍎🌱 満開だった花も少しずつ役目を終え、 今度は実へと姿を変えていく時期です。 まだまだ小さく、これから成長していく段階ですが、 ここからが本格的なスタート。 このひとつひとつが、 秋に収穫するりんごへとつながっていきます。