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わびさびりんご　販売開始です🍎🍵 秋映のご注文受付を開始したと同時に、 「わびさびりんご」の販売もスタートしました！ わびさびとは… 侘び：悲しみなげくこと/落ち着いて静かで質素なおもむき 寂び：日本の古典芸術の代表的な美の一つ。現象としての渋さとそれにまつわる寂しさとの複合美 (新選国語辞典・古語大辞典より) ❔❔❔ なかなか難しい… 簡単に要約すると、わびさびとは、 「静かで質素な中に、奥深いものや豊かなものが自然と感じられる美しさのこと」 という感じでしょうか。 この「侘び寂び」とりんごにできてしまった「サビ」をかけたのがこの商品！ りんごの「サビ」は、霜の影響もしくは立地や天候で表面にできてしまうザラザラのことです。 皮を剥けば、味や食感は普通のりんごと変わりないのですが、見た目が美しくないため販売が難しいです😢 ぜひ！この「サビ」の中に奥深さを見出して美しさを感じてみてはいかがでしょうか！🗾✨🍵 ご注文お待ちしております！ ご質問などございましたらお気軽にコメントしてください🍎

まもなく秋映の収穫がスタートします🍎 「夏あかり」から始まった夏りんごも、 「シナノリップ」「サンつがる」と収穫し、いよいよ終盤となっています。 ついにりんごの最盛期、🍁秋🍁がやってきます！ 秋のりんご一番乗りを飾るのは「秋映(あきばえ)」という品種です。 長野県生まれで、黒っぽい赤色になるのが特徴。 甘味が強く、果汁が多いので、甘くてジューシーなりんごがお好みの方にピッタリ✨ ■「りんご三兄弟」の一つ！ →長野県オリジナル品種の「秋映」「シナノスイート」「シナノゴールド」をまとめて「りんご三兄弟」と呼びます。 3つを食べ比べて、お好みを探してみるのも楽しいですね！ 🍎まもなく収穫が始まります 9月下旬～10月の発送を予定しております 楽しみにお待ちください！ ご注文お待ちしております！

皆さん、お待たせしました！ ついに… 🎊シナノリップ収穫開始しました！！！🎊 (少し投稿が遅くなってしまいましたが…) 緑で小っちゃくて可愛かったりんごたちが、美味しそうに育ちました🍎 私たちは「葉とらず」という栽培方法を取っています。 通常葉を取ることで、実に日の光を当てて赤く色づかせるのですが、 「葉とらず」では葉を取らずに育てることで、葉が光合成して甘味・栄養が実に多く行き渡ります。 その分色づきが悪くなってしまいますが、味はとっても美味しい✨ 心を込めて育てたりんごが、皆さんの食卓に上がると考えると ワクワクが止まりません！ ぜひこの後のりんごもお楽しみに！🍎💛 ちなみに… 写真を撮っている人影が映っていますが、4月から入社し投稿をしている本人です😲 初登場です✨