ポケマルとは
登録・ログイン- さおり
- 2019.01.28.
- とろねぎファンの皆さま！忠保さんに代わりご連絡です。今週土曜日に会津で雪下とろねぎ収穫ツアーが開催されます！人数が限られておりますので、参加ご希望の方はお早めにとのことです！
福島県会津若松市
佐藤忠保
collie farm
米、ネギ、トマト、ミニトマト、アスパラ、キュウリ
農業⼀家に⽣まれ、誇りをもって⽣産を続けています。
「会津の伝統を守る次世代農家」になるべく躍進中です。
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会津盆地で特A ランク・⾷味値 80以上のコシヒカリを安定⽣産しています。
トマト、アスパラは冬場の雪をいかしたミネラルがたっぷり⼊った⼟壌にこだわり、会津伝統野菜の余蒔きゅうりも⽣産中です。
ネギは「とろねぎ」として商標登録をとってます。極太、激甘、やわらかな霜ネギ、雪下ネギ、越冬ネギを栽培してます。
《知らない人にも、食べてもらいたくなりました》
⽣産専⾨の農業からの脱出を⽬指しています！
おいしく食べてもらえるように、消費者との直接販売による最短での出荷が⽬標です。
道の駅に野菜を置くようになってから、「佐藤さんの野菜が食べたい」「知ってる野菜と全然違う」と声をいただくようになりました。
それから、知らない人にもうちの野菜をも食べてほしいな、喜んでほしいな、と思うようになりました。
いいものを皆さんにお届けしたいです！
《カンも大事に》
昔から農作業は生活の一部でした。
小さい頃から自分の畑と田んぼで農作物を作っていました。
その頃から培ったカンも大事にしながら、日々天気と野菜を見て、肥料をブレンドしながら美味しい野菜を作っています！
佐藤忠保さんのコミュニティ
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- Shinobu Ashima
- 2019.01.07.
- お年賀でお送りしたら、素晴らしいお料理になっておもてなしされました。
- 商品 : 「霜降りとろねぎ」 | 2,268 円
- さおり
- 2019.01.05.
- とろネギを贅沢に使いスープにしました！ネギの味が濃くてめちゃくちゃ美味しかったです💕
- なかたく
- 2018.11.29.
- 忠保さん、
とろねぎ無事届きました…！ポケマルスタッフで美味しくいただきました。
焼いても鍋でも最高ですね。1枚の写真では表現しきれません。。おごちそうさまでした。
- 茶太郎
- 2018.11.15.
- さっぱりなんにも伝わらない写真すぎますが笑
ベーコンをカリカリに焼いたスキレットで、そのままとろねぎもよく焼いて、ベーコンを敷いて塩振って旨い😋
…たったこれだけなのに美味しいんですよねー‼️
塩を加えればこれだけでお酒が飲めるスグレモノ💕
シンプルで最高って、ほんとにすごい✨
おまけまでいただいてありがとうこざいます‼️
またこそっとリアルマルシェにもお伺いしますね😁🎶
- 茶太郎
- 2018.11.15.
- 今年もきましたねー、とろねぎの季節‼️💕
楽しみにしていました‼️
昨日届いて受け取ったのですが、こんな可愛いコリーのロゴ、去年あんなに何度もお願いしながら、初めて気がつきました💦
そして、実は今シーズン初ではないのがとろねぎ❤️
伊勢丹のサロンドアグリジャポンで、実は佐藤さんからいただいたのです😁……怖いですか？笑
今晩の主役はとろねぎです‼️
美味しくいただきますね🙇♀️
- 佐藤忠保 | collie farm
- 2018.11.15.
- えー！！来てたんですか！！言ってくださいよー！笑
- 茶太郎
- 2018.11.15.
- 直接とろねぎを受け取りましたよー😆
なかなかちょっと、「茶太郎ですー」とは名乗れませんでした笑笑
- 佐藤忠保 | collie farm
- 2018.11.18.
- なんか嬉しいですねー😆
- まほんぐ
- 2018.11.07.
- 伊勢丹での出張販売でこっそり購入を早速調理。シンプルに焼くだけで（焦がし気味が個人的に正解）こんな美味いのは他にない！焼くだけでご馳走ネギ。
やっと今年もシーズン到来。今年も宜しくです！！
- 佐藤忠保 | collie farm
- 2018.11.11.
- お願いしまーす！
- まほんぐ
- 2018.11.12.
- 出品キタ！！
- 佐藤忠保 | collie farm
- 2018.11.12.
- ちとフライング気味ですが！
- ひとみ
- 2018.03.18.
- マリネも絶品でした✨
- ひとみ
- 2018.03.18.
- とっても甘くて美味しかったです✨ネギ嫌いな娘も美味しいと食べてくれました😊ありがとうございました❕
- 佐藤忠保 | collie farm
- 2018.03.18.
- ありがとうございます😊
黄色い部分が新芽でとても柔らかい部分です。
- 茶太郎
- 2018.03.17.
- 無事受け取っています‼️✨
かれこれ3回目か4回目のおねがいで、
我が家の白ねぎはとろねぎです😋
味の変化も感じられて楽しい冬でした⛄️
雪解けでももちろん影響を受けるんですよね💦
大変ななか確保いただいたとろねぎ、
大切にいただきます‼️
- 佐藤忠保 | collie farm
- 2018.03.18.
- お待たせしてすみません。
またよろしくお願いお願いします！！
- まっか
- 2018.03.05.
- トロネギは葉に近い部分を料理しました。右から、葱とお揚げさんとちりめんじゃこ炊いたん。葱の鶏ガラスープ煮塩昆布添え、葱と豚こま焼きです。明日の職場ランチへ持っていきます。
- まっか
- 2018.03.05.
- 自宅へ帰る時間が遅い上に不規則なので、職場で受け取りました。今晩、持って帰って何を作ろうかな？楽しみです。実は私、会津若松の出身なんですよ。料理したら投稿しますね😁
- TakaRa
- 2018.03.04.
- 今届きました✨早速焼きねぎします😋
- 茶太郎
- 2018.01.29.
- 金柑ととろねぎのマリネ😍💕
2瓶作って1瓶空いて、
もう残り1瓶をエンドレスです👀
うまうまー‼️‼️
この度はごちそうさまでした🙇♀️💕
- 茶太郎
- 2018.01.28.
- とろねぎと金柑のマリネ😋
笑えるくらいばくばく食べられます笑
あっという間に今回のとろねぎももう終盤…💦
なくなったらまた、お願いします🙇♀️‼️
- 茶太郎
- 2018.01.27.
- とろねぎが来たら絶対に作ろうと思っていた、
合鴨ととろねぎのお鍋🙌💕
もち米を入れたふわふわつくねと
とろねぎは贅沢にたっくさん入れて
同じくポケマル経由のお餅を入れて…
うま😍‼️
〆はお蕎麦で楽しみます💕
また是非よろしくお願いします😋‼️
- 茶太郎
- 2018.01.27.
- 前にお願いしたときに、
雪が降ると甘みがでてとっても美味しくなる、
と箱に書いていただいていたのをしぶとく覚えておりまして😍笑
話題のネギ鍋は雪を待とうと楽しみにしていました💕
で、今回念願のネギ鍋😋
ネギだけこんなに食べるのは初めてです笑
めっちゃおいしいなにこれ👀‼️
とわいわいしたり、
どんな寒いなかの収穫なんだろう…と想像しながら、
とろねぎ5本を一晩でいただきました🙏
ごちそうさまです🙇♀️‼️
- Shinobu Ashima
- 2018.01.21.
- 今日はちょっと焼き目をつけてから、魯山人風すき焼き。
奮発して100g千円のお肉！！！！！
が、無残にもとろねぎに完敗です。「とろねぎ鍋」美味しゅうございました。
- 佐藤忠保 | collie farm
- 2018.01.22.
- 俺は肉が食いたい(。-∀-)
- Shinobu Ashima
- 2018.01.25.
- お肉100gにつきとろねぎ2本はいけちゃいます。ねぎが肉汁を吸ってお肉に完全に圧勝してるんです！
- Shinobu Ashima
- 2018.01.21.
- 今日はさっぱりと水炊きに^_^
トローリと甘くて、これも「とろねぎ鍋」になってしまった。
- 佐藤忠保 | collie farm
- 2018.01.22.
- これは安定のやつですね(・∀・)
- Shinobu Ashima
- 2018.01.25.
- はい！ねぎの存在感が全部の食材をリードして、美味しくあったまりました！
- Kaori N.
- 2017.12.24.
- 時期による特徴の違いを表記したネギ、初めて見ました〜！！ まだ"霜降り"の名残があるのか、強い甘味がありつつ身が引き締まったしっかりしたネギ。
完全に主役です！筒切りは勿論、スライスしても存在感ありまくりで、本当に美味しーーーぃ！！
とろける食感の"越冬ネギ"も是非食べてみたいです♪
刻々と変わっていくネギの味わい、ネギがこんなに奥深い食べ物だったとは… 佐藤さん、ネギの新境地にすっかりハマりました！ご馳走様でした！！
- bluemini
- 2017.12.13.
- 今日、ネギが届きました。早速、酒の肴にシンプルに焼いて醤油で味付け。味噌を付けて食べるも良し。確かに太くて甘い！しばらく楽しめそうです。家族の評判も上々でした。ありがとうございました。
- なかたく
- 2017.12.05.
- 佐藤さん
ネギありがとうございました！
友人に送ったのですが、友人から「大きくてびっくりした、、」とメッセージがきました。
味はもちろんのこと、大きさもびっくりですね。
またよろしくお願いします！
- 佐藤忠保 | collie farm
- 2017.12.05.
- ありがとうございます！ナイスな褒め言葉です！
またよろしくお願いします！！
- なかたく
- 2017.12.05.
- こちらこそよろしくお願いします！
- まゆ
- 2017.11.27.
- おはようございます🌞😃
ネギ届き御礼遅くなりました😅
早速、柚子ポンでつけてみましたょ😋👍
炒めた直後味見をしてみたらネギの甘みが噛めば噛むほど口の中に広がりめっちゃ美味しかったです🙆
今日は
お鍋の主役にしようと思っています。
新鮮野菜はシンプルに食べるのが一番かなぁ（╹◡╹）
またリピします😍
ご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)
- 佐藤忠保 | collie farm
- 2017.11.30.
- ご購入ありがとうございます😊
またよろしくお願いします😆
- 茶太郎
- 2017.11.26.
- ツヤツヤのネギ、昨日受け取っています😊
昨日もお鍋だったんですが、
あまりにネギが美味しいので今日はネギが主役の豚バラとの蒸し鍋になりました🍲💕
蒸すために調理酒を少しだけ入れただけなのに、
お鍋の底にネギからの水分が…🤤
ネギ3本分のお鍋はあっという間に完食したので、
この水分で明日の朝お雑炊にしようと🍽
美味しいネギをありがとうございます🙇♀️💕
ごちそうさまでしたー‼️‼️
- Shinobu Ashima
- 2017.11.19.
- 牛とも相性凄くいいです！
- 佐藤忠保 | collie farm
- 2017.11.20.
- あざーす(´∀｀*)
- Shinobu Ashima
- 2017.11.19.
- 豚との相性凄くいいです！
- まほんぐ
- 2017.11.03.
- ぐわーーさすがだわーー
トロネギの甘みと汁！！
- Mayuko
- 2017.07.28.
- 投稿するの遅くなってしまいすみません..
実がしっかりしていて甘く、つやつやと綺麗なトマトでした！
配送時少しトマトが割れてしまっていましたが、煮込み料理に使ったので問題ありませんでした笑
またよろしくおねがいします！^^
- Nagata Akihiko
- 2017.03.19.
- 待ちに待った雪下ネギ。
ネギのグラタンと、タークでシンプルに。
美味い！
塩の種類でも全然味が違うし、合わせる食材によっても違う。個性が強いようで何にでも美味しく合う。
近所にもお裾分け。
- naomi
- 2017.03.05.
- 瑞々しくて立派なネギが箱の中にい〜っぱい入っていて、嬉しかったです(*^^*)
煮ても焼いても、豚汁にしても、どんな食べ方も本当においしい♡
今まで食べた中で、一番おいしいネギでした！！
- 佐藤忠保 | collie farm
- 2017.03.06.
- この度はお買い上げありがとうございました。
喜んで頂き安心しております。
ありがとうございました。
- naomi
- 2017.03.06.
- ありがとうございました！！
また購入させていただきます〜^_^♫
- Shinobu Ashima
- 2017.03.09.
- お料理屋さんみたい！！！美味しそうですねぇ！^_^
- naomi
- 2017.03.14.
- Shinobu Ashimaさん ありがとうございます(*^_^*)
大きく瑞々しくて立派なネギ。食材がとても良いので、料理するのも楽しくなりますー♪
- りすまま
- 2017.03.05.
- ねぎ。到着しました。
蒸し焼きにしたらこの汁。すごいです。
美味しく頂きました。ありがとうございました。
- 佐藤忠保 | collie farm
- 2017.03.06.
- この度はお買い上げありがとうございました。
- Shinobu Ashima
- 2017.03.09.
- 美味しそうですね〜
私も蒸し焼きしてみようっと！！
- naomi
- 2017.03.02.
- 佐藤さん、はじめまして！
川村直美と申します。
ネギのご発送ありがとうございました！
到着日について大丈夫です！
昨日、受け取りました(^-^)/
またネギをいただいたら、ご報告させていただきます。
今後とも、よろしくお願いいたします！
- Shinobu Ashima
- 2017.02.28.
- トロッと甘くて、、、、熱くてヤケド^_^
でもお肉よりネギが断然主役でした！
ご馳走様でした^_^
- Shinobu Ashima
- 2017.02.28.
- ネギすき焼きにします！
- Shinobu Ashima
- 2017.02.28.
- オーダーして、翌日発送しましたの連絡がきて、その翌日もう来た！！
太くて甘いと噂なので、楽しみです！
バターとも相性ばっちり👍
うまー❤️