茨城県行方市

村松一恵

むらまつ農園

ズッキーニ、オクラ、ナス、キャベツ

◆お客さまへのごあいさつ
むらまつ農園代表の村松 一恵(むらまつ かずみ)です。茨城県行方市の出身で、二十数年の東京暮らしを経て、今は再び実家のある茨城県は行方市に住んでいます。
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◆農家になった経緯
大学卒業後、コンピュータ関連の企業に就職し、2016年まではシステムエンジニアとして働いていました。いずれは実家の近くに戻り、暮らしたいと思ってはいたものの、それは退職後のことと考えていました。それが変わったきっかけは、2014年に、祖父の代から親子三代にわたって通っていた地元の小学校が児童減少のため統廃合され、無くなってしまった事でした。大きな衝撃を受け、調べてみると、首都圏の一部であるわが茨城県も、人口が増加している自治体は一部だけで、他のほとんどの自治体では人口が下り坂となっており、行方市もその例外ではありませんでした。すぐに地元に戻って、少しでも故郷に活気を取り戻す力になりたいという思いが日増しに強くなり、2016年に退職し実家の近くに移住、実家の家業でもあった農業を始めました。
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◆茨城県行方市の紹介
霞ケ浦と北浦、二つの湖に挟まれた行方の大地は、知られざる野菜王国です。一年を通しておだやかな気候で大きな自然災害も少なく、様々な野菜や果物が作られています。
エシャレット、セリ、水菜、いちご、さつまいもなどは茨城県の銘柄産地指定を受けているほか、レンコン、大葉、チンゲンサイ、みつば等も盛んに生産されているほか、日常に欠かせないキャベツ、ニンジン、タマネギ、ジャガイモなど、一般的な野菜はほとんどすべて作られていると言ってもいいほど、たくさんの種類の野菜が作られています。
そうした中で私は今、主にキャベツ、レタス、ナス、ズッキーニなどを作っています。
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◆伝えていきたいこと・信念
多彩な種類と生産量を誇る行方市のおいしい野菜たちも、地元の人たちの朴訥で鷹揚な人柄のためか、あまり全国にアピールされず、これまではあまり知られては来ませんでした。まだ始めたばかりとはいえ、行方市の農家の一端を担う者として、行方のおいしい野菜を全国にお送りする事で、行方市の良さを伝えていけたらと思っています。
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◆今後の展望・夢
また、新たな取り組みとして、伝統的な日本の野菜の他にイタリアをはじめとする様々な海外の野菜の栽培にも挑戦しています。今はまだほんの少しですが、やがてこの中から新たな地元の名産品が生まれてくれれば良いなと思っています。
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◆その他アピールポイント
親父の教えでもある三つのこだわり【露地栽培・有機肥料・減農薬】によって育てた野菜を皆様にもぜひ味わっていただけたらと思っています。
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村松一恵さんのコミュニティ

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朋子
2018.07.20.
村松様
おはようございます。

ズッキーニのチヂミを作ってみました。
五ミリくらいにカットして、塩水に五分つけて、
そのあとキッチンペーパーで水気を切り
小麦粉→卵をつけて
で焼いてみました。

彩りもきれいですし、優しいお味で箸が止まりません!!!

美味しいですね〜〜〜〜〜‼️😆

まだ大きなズッキーニがあるので、いろいろ楽しませていただきます!!
ごちそうさまでした♪

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村松一恵
2018.07.20.
朋子様
こんにちは!今日も暑いですね。

チヂミとはびっくり!こんな食べ方もあったんですね~。勉強になりました。
とても美味しそうなので、うちでもこんど試してみようかと思います。
それでは、またよろしくお願いいたします。
朋子
2018.07.20.
村松さん
お返事ありがとうございます😊
ぜひぜひ作ってみてください!

ズッキーニの甘さが感じられてよかったですよ❣️

お子さんでも美味しく食べていただけます。
茶太郎
2018.07.20.
朋子さん
これ美味しそう‼️💕
うちも試してみます😆
朋子
2018.07.20.
茶太郎さん
今週もおつかれさまです!

うん。お子さんも絶対気に入ってくれると思います😄

また感想聞かせてくださいね♪
茶太郎
2018.07.19.
先日まで、茄子は苦手だった息子が、
「村松さんの茄子は、おれ大丈夫かも👌」

と言うのでリクエストどおり麻婆茄子にも🙆‍♀️

結論、ばくばく食べて「なすうまい‼️」と。
おかげさまで茄子克服です🍆✨

わたしたちの感じ方だと、もっと茄子の味を楽しめるメニューにしたい…‼️💦と、麻婆茄子にはもったいない茄子なんだけどなぁなんて思ってしまうのですが、「おいしいからたべられた👀✨」という体験はとても自信になったようです💕

またおねがいします‼️

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村松一恵
2018.07.19.
茶太郎さん、こんにちは。
続けてのご報告、ありがとうございます。
ナスが苦手な息子さんにも食べていただいたうえ、「なすうまい!」との一言に、感激もひとしおです。
うちのナスは、どんな調理法でも、美味しく食べていただければそれが一番!と考えておりますので、もったいないなんて事はないですよ~。
息子さんの健やかなる成長をお祈りしております。
それではまた、よろしくお願いいたします!
茶太郎
2018.07.18.
村松さん‼️
すっかり完食後のご連絡でごめんなさい💦

届いたその日に「茄子の日」🍆✨

焼きなすもずく、揚げ浸し、和え物、ここに茄子のステーキも加わって、こんなに何しても美味しい茄子は偉大だという会話で食卓が盛り上がりました🤣笑

ツヤツヤとげとげの茄子、探してもなかなか出会えませんから嬉しいセットでした💕

ごちそうさまでした🙏‼️

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村松一恵
2018.07.18.
いえいえ、美味しく召し上がっていただければ、それが何よりです。
ナスづくしの食卓、とても美味しそうですね。
美味しく召し上がっていただき、本当に、これからの励みなりました。
これからも新鮮・安心で、ちょっと珍しい野菜をお届けできたら良いなと思っています。
それでは、またよろしくお願いいたします。
村松一恵
2018.07.18.
こんにちは!
むらまつ農園 代表 村松です。
先日ご注文いただきました、「三種のナスお試しセット その2」を、本日13時5分に発送しました。明日7月19日中にお届けの予定です。
当農園の野菜が、琥珀様の食卓を潤す食材の一部となれれば幸いです。
ご意見、ご感想などございましたら、ポケットマルシェのコミュニティへの投稿をお願いいたします。

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村松一恵
2018.07.18.
こんにちは!
むらまつ農園 代表 村松です。
先日ご注文いただきました、「三種のナスお試しセット」を、本日13時5分に発送しました。明日7月19日中にお届けの予定です。
当農園の野菜が、ともこ様の食卓を潤す一部となれれば幸いです。
ご意見、ご感想などございましたら、ポケットマルシェのコミュニティへの投稿をお願いいたします。

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ともこ
2018.07.19.
こんにちは☺️
三種のナス、届きました❗
立派なナスですね☺️
説明書がとても分かり易くて、助かりました❗
さっそく、揚げてトルコを揚げ浸しにしました‼️
皆で食べるのが楽しみです🙆

異常な暑さが続いてますが、お体気を付けて下さいね☺️

色んなお野菜も作ってられるのですね🎵
楽しみです🙆
ありがとうございました。
ごちそうさまでした😋😋😋
村松一恵
2018.07.19.
ともこさん、こんにちは。
無事お届け出来たようで何よりです。
ここ数日は、快晴でほぼ無風と、作業するにはきついのですが、ナスの実には絶好の気象条件でした。晴れていると実が良く育ち、風がないと傷の少ないきれいな実ができるのです。
真夏の陽光をたくさん浴びたナスでカリウムと水分の補給をしていただければと思います。
これからもちょっと珍しい野菜をお届けするべく頑張りますので、よろしくお願いいたします。
茶太郎
2018.07.16.
村松さん、ナスいっぱい無事受け取り完了です‼️

ヘタがちゃんとトゲトゲしたナス、貴重です😆💕

大切にいただきますね🙇‍♀️
白ナスちゃんは初対面ですが、ほんとに真っ白…👀
いただくのが楽しみです🎶

まずは拝受のお礼までに🙇‍♀️

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村松一恵
2018.07.15.
こんにちは。むらまつ農園 代表 村松です。
先日ご注文いただきました、「三種のナスお試しセット」を、本日12時55分に発送しました。明日7月16日中にお届けの予定です。
当農園の野菜が、茶太郎様の食卓を潤す一部となれれば幸いです。
ご意見、ご感想などございましたら、ポケットマルシェのコミュニティへの投稿をお願いいたします。

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村松一恵
2018.07.15.
こんにちは。むらまつ農園 代表 村松です。
先日ご注文いただきました、「三種のナスお試しセット」を、本日12時55分に発送しました。明日7月16日中にお届けの予定です。
当農園の野菜が、石井様の食卓を潤す一部となれれば幸いです。
ご意見、ご感想などございましたら、ポケットマルシェのコミュニティへの投稿をお願いいたします。

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朋子
2018.07.15.
むらまつ農園
村松さま

おはようございます!

立派なズッキーニが届きました。

お名前や食べ方の説明もご丁寧にありがとうございました😊

いろいろつくってみますね!
ありがとうございます。

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村松一恵
2018.07.13.
こんにちは。むらまつ農園 代表 村松です。
先日ご注文いただきました、「四種のズッキーニお試しセット」を、本日13時25分に発送しました。明日7月14日中にお届けの予定です。
当農園の野菜が、朋子様の食卓を潤す一部となれれば幸いです。
ご意見、ご感想などございましたら、ポケットマルシェのコミュニティへの投稿をお願いいたします。

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朋子
2018.07.13.
ご送付ありがとうございます😊
明日の到着を楽しみにお待ちしています!!
八幡名子
2018.07.11.
中身はこんな感じです。
クリームリゾットの具にももちろん黄色ズッキーニが入ってます。
器ごと切り分けて頂きました。柔らかくって食味の良いズッキーニ達、ごちそうさまでした!

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村松一恵
2018.07.11.
八幡様
むらまつ農園 村松です。
手が込んでいて素敵なお料理ですね。
丹精込めたズッキーニを、このような、とても美味しそうなお料理にしていただき、感激しております。
これからも、ちょっと珍しい野菜を皆様のご家庭にお届けするべく精進して参りますので、今後ともよろしくお願いいたします。
八幡名子
2018.07.11.
村松さん
黄色くて丸いズッキーニはパリーノ・ジャッロという名前なんですね!お届け頂いた4種類のズッキーニの名前や説明書きを入れて下さったので、とっても勉強になりました。
パリーノ・ジャッロは中をくり抜いて、クリームリゾットを詰め、チーズをのせて焼きました。
中身は次の投稿で♪

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八幡名子
2018.07.09.
村松さん
こんにちは!
4種類のズッキーニを受け取りました!
どれも大きくって美味しそうです。
今夜、頂こうと思います♪
ありがとうございました。

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村松一恵
2018.07.07.
こんにちは。むらまつ農園 代表 村松です。
先日ご注文いただきました、「四種のズッキーニお試しセット」を、本日12時30分に発送しました。明日7月8日中にお届けの予定です。
悪天候のため、発送が遅くなり申し訳ありません。
当農園の野菜が、八幡様の食卓を潤す一部となれれば幸いです。
ご意見、ご感想などございましたら、ポケットマルシェのコミュニティへの投稿をお願いいたします。

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