椎野さん♪ 立派なあんずをありがとうございます😊 実家の庭に大きなあんずの木があり、 子供の頃は熟して落ちたあんずをよく食べていました。 もう今は実はなりません。 今回生あんずの出品通知が届き、懐かしくて、購入させていただきました💕 柔らかそうなあんずをそのまま生で✨ 香り、食感、甘酸っぱさ…思い出がよみがえってきました。 今日は朝からジャム作り✨ たっぷり美味しくできて嬉しいです🧡 大事にいただきますね。 ご馳走様でした🥰

炊き上がり、まずは香りが良くてびっくり‼️食味も良くて大満足です。貴重な山梨県在来のもち米を、ありがとうございました。

まこも茶をありがとうございました💕

コメント遅れて申し訳ありません🙏🙇 知り合いからまこも茶がおいしくて体に良いとすすめられ購入させていただきました。 まこもの色、とてもきれいです✨黄緑と黄色のグラデーションがとてもすてきです。緑と黄色の色の種類(？)もとても好きなものです✨ においは初めてのようなどこかで嗅いだことがあるような、とうもろこしにも似たような、畳のにおいにも似たような、似てないような、とても不思議な感じです。 味はくせなくすっきり飲みやすくおいしいです✨👍 すてきな品をありがとうございました🙏🙇✨ 自然相手のお仕事は喜びとご苦労の日々と思いますが、お身体大事に頑張ってください✨

ごちそうさまが大変遅くなってしまいました。ちりめん山椒を作るので下処理をして　とりあえず冷凍しました。食べるのが楽しみです。

椎野さま✨ 新鮮なお品ありがとうございます🙇‍♀️ 季節の手仕事楽しみました🎶 花椒づくりも楽しみにしております☺️✨また宜しくお願い致します❣️

クリックポストでお安く配送できるサービスいいと思います。お品物もよくて満足でした。

箱を開けて先ずとても良い香りがしました。 私の記憶や思い出の中からこの香りを例えると、 実家の庭のアチラコチラに植えてあったレモンバームの香り。ガーデニング好きの母の隣で、小さい頃からレモンバーム探しては葉っぱを指で擦って良い香りを深呼吸して居ました。それに似た大好きな香りです。 今回はインターネットで見つけた橋本加名子さんのレシピを参考に、実山椒の塩漬けにしました。 小さな枝は残したいので大きな枝だけをせっせと取り除き、更に、実に混じって居る小さな山椒の葉っぱも私にとってはお宝なのでこの葉っぱも一緒に。 茹でる迄はせっせとあっという間ですが、瓶に詰める前の水分取りだけゆっくり丁寧に丁寧に。 えぐ味も辛味も穏やかで、水に晒さずとも良い塩梅でした。とても好みの実山椒です。 取る時期を逃すといつまでも辛すぎたり硬い様ですので、きっと良い見極めをして下さって収穫されているのだと思います。 数日で塩が馴染む様です、楽しみです。 旬の味をどうもありがとうございました。

美味しい実山椒ありがとうございました！ 下処理して、そのまま冷凍したものと、塩漬けにしたものと、醤油漬けにしたものと、一部なまのまま蜂蜜につけました😋 どれも本当に丁寧に選別していただいており、頭の下がる思いです！ 部屋中素晴らしい香りで、ほんとに幸せです✨

きれいなグリーンの実が爽やかな香りとともに届きました。塩漬けにしようかな醤油漬けにしようかなそれとも佃煮にしようか。あれこれ悩みつつ佃煮を作ることにしました。茹でてから水にさらして辛味を抜きましたが思ったよりも辛味はそれほど強くなくて私好みの辛さを残して佃煮を仕上げました。爽やかな香りと辛味が食欲をそそります。一房ずつ収穫されたと思うと貴重な山椒の実ですね。大切に美味しくいただきます。どうもありがとうございました。