広島県福山市

池上正則

株式会社天心山農園

たまご、鶏肉

《自称「日本一小さい養鶏場」で放し飼い》
天心山農園の【天心山のたまご】は、
種鶏からこだわった”朝取り新鮮たまご”です!

日本でも珍しい弊社オリジナルのフリーゲージたまごということで、孵卵から、育雛、広大な敷地での育成と苦労は多いですが、それだけに採卵する時の喜びも大きいです。

《お客さんと一緒に》

最寄りのスーパーにたまごを納品するとき、
”次はいつたまごを入荷するの?”
”たまごの納品をまっていますよ!”との
お客様方の声に支えられて、
ここまで養鶏を続けてくることができました。

本当の意味での顔の見える関係を目指して、2014年に直売場(たまご牧場)をオープンしました。

養鶏場、たまご牧場は、いつでも自由に見学いただけます。
鶏やたまごに親しんでもらいたいと、たまたまクラブというサークルを立ち上げ、自宅で鶏を飼育するためのチキントラクター教室や、料理教室、餌やり大会など、「日本一小さい養鶏場」ならではの企画もたまに開催しています。

《たまご》へのこだわり

「おいしくて安全だからこそ毎日食べ続けられる味と価格」が天心山農園のコンセプトです。
心地よくなれるたまごを心から安心して食べられることが当たり前になる。

そんな時代が早く日本にくればと願っています。

思いを形に、形を継続的に!

そんな気持ちで、天心山農園では1967年から放し飼い養鶏に挑戦しています。
たまご本来の生命力を引き出すためには、それが一番だからと考えたからです。
鶏を育てることはとても手間がかかることですが、この手間を他の養鶏場の10倍、20倍かけることが鶏にとって大切なことだと実感しております。


《カステラ・どら焼き》へのこだわり

コンセプトは、「真の川上からの発想」です。
たまご本来の味を引き出す、カステラ・どら焼き作りを目指しています。

鶏を育てているからこそ、そのたまごにあったカステラ・どら焼きの作り方が分かります。
原料のたまごは、もちろん自社たまごを100%!


《天心山農園のある所ってこんなとこ》

穏やかな気候に恵まれた自然豊かな『世羅甲山 ふれあいの里』の敷地内に、孵卵場、育雛設備、育成・採卵鶏舎を設置しています。水にも恵まれた土地で、毎日、タンクをいっぱい車に積んで、伏流水を汲みにくる方達もいます。

昔から世羅町は、果樹営農が盛んな地域のため、観光農園がたくさんあります。
ふれあいの里も、春になると、花見の観光客が日本中から集まり、賑わいをみせています。

ぜひ、お花見の季節に、弊社養鶏場を訪問していただければと思います!

池上正則さんの記事一覧 - 10件

[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年9月6日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年8月30日(金)から2019年9月5日(木)までに出品され、9月6日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら21世紀ですが、果汁たっぷり「20世紀梨」をどうぞ。奈良県の小西正高さんより、「20世紀梨」が届きました!明治時代から盛んに栽培されるようになったこの梨は、さわやかな風味・シャキシャキ食感・じゅわ〜っと溢れんばかりのたっぷりな果汁が特長の”青なし”です。小西さんのこだわりは、発送するその日の朝に梨を収穫すること。届く直前まで木の上で熟成された、新鮮な梨が手に入るのは嬉しいですね!そのまま食べるのはもちろんのこと、サラダに入れてアクセントにしたり、デザートをつくってみたり……幅広く使うことができます。食べる1〜2時間前に冷蔵庫で冷やすと、よりいっそうおいしく召しあがれるそうですよ。20世紀梨ならではの、ほどよい甘みと酸味のバランスをぜひお楽しみください!小西正高さんの出品【秋の味覚!9月中旬発送!】20世紀梨その他の #梨・洋梨 の商品をもっとみる僕らのウニは終わらない。「塩ばさみウニ」があるから。北海道の青海智子さんより、「塩ばさみウニ」が届きました!夏の味覚である生ウニは濃厚でとろとろの甘みが魅力的ですが、漁期がたったの2ヶ月程度と短い上に、ウニ自体も生のままでは保存がきかないのが難点です。青海さんの「塩ばさみウニ」は、北海道寿都町で採れた新鮮なウニをつかって作った保存食。生ウニを粗塩ではさみ、数時間熟成させることにより、冷蔵で5日、冷凍では6ヶ月も保存可能となります。小分けにして冷凍しておけば、好きな時に解凍して食べることができて便利ですよ。原料のウニは「キタムラサキウニ」という種類で、あっさりとしながらもしっかりと甘みを感じられるのが特長。今年は天候の影響で、たったの3日間しかウニ漁に出られなかったのだとか……とても貴重なウニをおすそ分けいただけるということですね。お酒のおつまみにちょこちょこつまんだり、炊きたてご飯に乗せて頬張るその瞬間は、まさに幸せそのものです!青海智子さんの出品塩ばさみウニ◎宮城県の三浦さんからも塩ウニが出品されています!塩ウニ送料一律ありがたい♪青森の「にんにく」まとめ買い。青森県の小笠原洋平さんより、レターパック発送の「にんにくバラ詰」が届きました!ひとかけ使うだけでお料理の味が段違いに美味しくなるニンニク。オリーブ油で炒めたときのニンニクの香りは、想像するだけでたまりませんね。でも、ちょっとだけしか使わないのに、ポケマルで送料をかけて買うのはちょっと……と思っている方に、朗報です。こちらの商品はレターパック発送で、全国どこでも一律送料〜!ニンニク一片はだいたい5~10gくらいなので、600グラム入りだと少なくとも60片は入っている計算になります。皮付きのまま新聞紙に包んで冷蔵庫に保存するか、薄皮を剥いて冷凍保存することもできます。また、醤油漬けなどをつくっておけば、いつでもニンニクの旨みを存分に味わうことができますよ!土作りに力を入れる小笠原さんの広大な畑で、のびのびと育てられたニンニクは、粒がしっかりしていて甘みがあるのだそう。お得に手に入るこの機会に、ニンニク尽くしのお料理を満喫しちゃいましょう!数量限定!レターパック発送!青森県産にんにくバラ詰め徳用小笠原洋平さんの出品数量限定!レターパック発送!青森県産にんにくバラ詰め徳用レターパック発送!黒にんにく(90g入)◎こちらの農家さんからもニンニクが出品されています。宮村祐貴さんの出品農薬不使用にんにく1kg、新物2019年産、青森県田子町産小さなサイズ佐藤康一さんの出品【天日干し】にんにくバラ 450g 大中小混載【天日干し】にんにくバラ 900g 大中小混載その他の #にんにく の商品をもっとみるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁井藤健嗣さんの出品トマトソースに!サンマルツァーノリゼルバ根本一夫さんの出品フレッシュ イチジク 12個 箱入り山上一人さんの出品9月下旬から発送予定 青森県産りんご 早生ふじ 【家庭用3~5㎏】石川栄有さんの出品蒸し田芋(親芋+子芋)1.5kg椎名潤一さんの出品千葉県ブランド水産物認定 九十九里地はまぐり田中球太朗さんの出品【数量限定】減農薬栽培・訳あり黄金桃 3kg(5〜10玉)梅津 駿さんの出品9月13日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【高尾、安芸クイーン】優品(B級)牧野 剛さんの出品長野県産 つがる濱田裕子さんの出品本州最北端からお届け!加工用★夏秋いちご 内容量約900g吉野貴裕さんの出品おっぺし芋(里芋)【農家のおやつ】里芋【農家のお野菜】小山順平さんの出品イモ本来の香りが楽しめる、男爵イモ!甘さあふれる高原トマト!小林明香さんの出品ほおばるとまと(フルティカ)ミニトマトとミディートマトの食べ比べセット和島経輔さんの出品【うま味たっぷり♪】自然農法で栽培した、伝統野菜と固定種の旬のおまかせ野菜セット【お得なまとめ買い】ちょっとワケあり!!スイートバジル 約500g【予約商品】農薬・肥料不使用・自然栽培のめずらしいフランス種、紅菊芋鎌田正哉さんの出品今が旬のシュガープルーン、1キロ以上のご注文は要相談です。新食感!皮が柔らかい【ぷにょぷにょ】青森県産【つがるロマン】5キロ〜10キロ青森産『サンつがる』9月7日〜発送致します。青森産『サンつがる』9月7日〜発送致します。今週は合計241出品がずらり!◎肉コーナー舛野拓さんの出品猪鹿 ジビエセット!!(猪肉1kg、鹿肉500g 計1.5kg)◎卵・乳コーナー薄羽哲哉さんの出品【詰め合わせ】赤たまご、たまごかけ醤油、燻製卵の3点セット【酵母・平飼い卵20個】酵母を与えて育った平飼いたまご(元気たまご)20個【酵母・平飼い卵30個】酵母を与えて育った平飼いたまご(元気たまご)30個【酵母・平飼い卵50個】酵母を与えて育った平飼いたまご(元気たまご)50個【酵母・平飼い卵75個】酵母を与えて育った平飼いたまご(元気たまご)75個【赤たまご160個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 160個【赤たまご30個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 30個【赤たまご50個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 50個【赤たまご75個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 75個◎蜂蜜コーナー曽根和久さんの出品日本蜜蜂の巣蜜&蜜ろう日本蜜蜂の蜜ろう&西洋ミツバチのはちみつ(百花)◎魚介類コーナー松井奏太さんの出品漁終了間近! 志摩産サザエ正好輝旭さんの出品1名様限定!岩ガキ3個 甲貝1個 サザエ2㎏セット大橋 誠さんの出品「新しいなれずし」(いわしのなれずし)【10/25 取りに来る出品専用】野津英二さんの出品【夏秋限定】宍道湖産 冷凍べっこうしじみ【砂抜き済】MSサイズ 1.6kg石野智恵さんの出品今が旬食べごたえup小魚かえ1キロ!モニター価格851円9名様おやつにおつまみ今が旬食べごたえup小魚かえり500gモニター価格851円9名様おやつにおつまみ河村賢一さんの出品え~いっ!おっきなエイまるごと 100サイズ魚体お~ためしっ!レア☆フィッシュset、60サイズ3~5 匹レアフィッシュセット、80サイズ5~10 匹吉岡奨悟さんの出品イチマン❗秋鮭ボーイ(オス) 船上活〆 下処理します✨イチマン❗船上活〆❗俺の秋鮭(メス)❗予約❗下処理発送本日限定❗船上活〆セット❗ 下処理済み❗◎お茶コーナー増田勇太さんの出品粉末茶 3種類セット(煎茶、玄米茶、ほうじ茶)+粉末玄米茶3つセット◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★肥料・農薬不使用の兵庫県産黒豆 [B品]細見良典さんの出品【新米】お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 5㎏ 特別栽培米首藤元嘉さんの出品【土と暮らす】玄米オートミールと米粉のセット松崎裕一郎さんの出品小麦全粒粉500g×2と炒り玄米粉250g×2のセット長谷暢二さんの出品【ご贈答・ギフト】【新米!】特別栽培米ミルキークィーン 冷めても美味しい☆田口 拓実さんの出品紫黒米 5袋セット鈴木崇史さんの出品もち麦(ダイシモチ)大竹正信さんの出品最上流で最上級 しただ30産5k 幻のコシヒカリ 特別栽培米残り3袋です 最上流で最上級 しただ30産10k 幻のコシヒカリ 特別栽培米萩原宏紀さんの出品新米【幻の米】多古米コシヒカリ(特別栽培米)精米10kg 平成30年産新米【幻の米】多古米コシヒカリ(特別栽培米)精米20kg新米【幻の米】多古米コシヒカリ(特別栽培米)精米5kg新米【幻の米】多古米コシヒカリ(特別栽培米)精米9kg◎農作物の加工食品コーナー古井亮司さんの出品冷凍ベジタブル・ハンバーグ池上正則さんの出品【ギフト対応】天心山農園の特選便Cセット×2セット藤本蔦枝さんの出品糸島コア・ファーム、「ハーブ・薬香農園」無農薬ハーブソルト園村竹識さんの出品【冷凍いちご】さら苺 アイスカップ 11個入り【冷凍いちご】ぷち苺 アイスカップ 11個入り松井有紀子さんの出品【完熟みかん”のみ”使用】親父の反対を押し切って作ったみかんジュースみかん農家だから作れた100%ストレートみかんジュース山本律夫さんの出品青森田子町産 自然農法栽培にんにく使用 黒にんにく(バラ)500gx2袋 訳あり青森田子町産 自然農法栽培にんにく使用 黒にんにく(バラ)500gx4袋 訳あり青森田子町産 自然農法栽培にんにく使用 黒にんにく(バラ)500g訳あり古田晋さんの出品【賞味期限間近のため特価!!】りんごジュース(つがる) 1Lビン×3本入り【賞味期限間近のため特価!!】りんごジュース(つがる) 小ビン×12本入りりんごジュース 1Lビン×3本入りりんごジュース 小ビン×12本入り(160ml)◎野菜コーナー安達亜由美さんの出品坊ちゃんかぼちゃ永田健壱さんの出品使い途は無限大!フレッシュ無農薬レモンバーム (砂栽培)加古光弘さんの出品【ハロウィンカボチャ】アトランティックジャイアント【人気急上昇10/31飾ろう】加藤勝敏さんの出品今が旬の苦味とうま味!イチゴ農家が作った「間引きニンジン」岩上隼人さんの出品【無農薬】皮ごと使えます!高知県産新しょうが 2kg君嶋治樹さんの出品ドカンとご家庭用!原木育ちの生しいたけ五十嵐大輔さんの出品たまごと夏野菜セット五味利男さんの出品9/7(土)青山に会いに来て佐々木高行さんの出品中銀ひらおか農園 とうもろこし ゴールドラッシュ30本篠塚政嗣さんの出品【☆みんなで作ってみんなでシェア】オーダーメイド野菜セット定期便若月新一さんの出品奇跡の野菜 赤ビーツ (消費税前の格安販売)森山知也さんの出品【美食倶楽部限定】固定種の野菜セット清岡賢さんの出品【固定種・農薬&肥料不使用】季節のお野菜BOX きよさんセレクト西田栄喜さんの出品風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(タッパーなし)竹内康祐さんの出品ワケあり やわらかネギ 60サイズ箱にギッシリ入ってます!中村 寛さんの出品【八戸産】農薬や化学・有機肥料を使わず育てた新ジャガイモ得地亮輔さんの出品農薬を使わずに育てたさつまいも《紅はるか》梅田由理さんの出品【固定種・在来種】無農薬・自然栽培!こだわり野菜 ポケマルセットSサイズ八幡大智さんの出品旬こそ命!吹っ飛ばせ夏バテ 四角豆*500g~農薬/化学肥料・不使用武 浩之さんの出品枝豆!!茶豆種限定!!抜群の甘みと香り(金曜発送)矢岡太一さんの出品うま味と食感に感動♪【特選】信州中野産 黒あわび茸鈴木俊哉さんの出品さつまいも(紅あずま)齋藤かおりさんの出品☆自然栽培☆山形県鶴岡特産【茶豆えだまめ】品種:白山(しらやま)山田洋子さんの出品旬の野菜、平飼い卵、にんじんジャム(小)旬の野菜、平飼い卵、にんじんジャム(大)山本耕二さんの出品幻の在来種 万葉蓮根 800g 10月分No2(節切り洗いラップ)おまけ付!蓮の種(ピンク花) 食用可神戸晴行さんの出品三宅島特産のあしたば    【常温便】三宅島特産のあしたば    【冷蔵便】村松一恵さんの出品初秋のスタミナ果菜セットM初秋のスタミナ果菜セットS大友真樹さんの出品◎予約 惣兵衛秘伝えだまめ 10月上旬発送◎予約 惣兵衛秘伝えだまめ【AB品】10月上旬発送齋藤幸江さんの出品一瞬一旬お野菜セット一瞬一旬お野菜セット トマト増量版井川 衛さんの出品なめらか&しっとり食感。*と う や*ホクホク!!黄金の輝き。*キタアカリ*栗やサツマイモを思わせる甘さ!!*インカのめざめ*浦野博充さんの出品能登産カリーノケール能登産カリーノケール能登産カリーノケール山崎健治さんの出品ジャガイモ さやあかねジャガイモ キタアカリジャガイモ レッドムーン神代カツ子さんの出品淡路島ミニ玉ねぎちゃん3キロ!淡路島玉ねぎミックス5キロ!(L~SS)淡路島玉ねぎミックス5キロ!(L~SS)正田耕一さんの出品【限定7セット】一味ちがう!編み込み紫ニンニク【自然栽培】味付けいらず!おいしいキタアカリ訳アリ【自然栽培】味付けいらず!おいしいキタアカリ中川貴文さんの出品【スープにおススメ】バターナッツ【常温便7-8月ver.】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット5品【朝穫り野菜9-10月ver.】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット畠山姫乃さんの出品【お試しセット】高糖度トマト食べ比べ【3種】【糖度10以上】フルティカ【糖度8以上】フルティカ【糖度9以上】Mr.浅野のけっさく【12月末まで】◎果物コーナー加藤智朗さんの出品長野県産 甘〜い豊水梨丸山康男さんの出品(訳あり)シナノスイート3kg岸田寛樹さんの出品新甘泉しんかんせん (送料込み)高橋ひかりさんの出品北海道仁木産 甘くみずみずしいポートランド杉尾行紀さんの出品丹波篠山の美味ブドウ藤稔!2房入り約1kg檀上貴史さんの出品☆アウトレット☆豊水梨☆全国送料込み☆5kg☆田倉剛さんの出品パッションフルーツ板橋 亮さんの出品市川産「豊水」3kg 6~8個入平林慎也さんの出品★長野県産★特秀★初物★サンつがる★鈴木順子さんの出品【農薬不使用】日本イチジク 6から8個セット 採れたて遠山卓史さんの出品期間限定!数量限定! 幻の果実 ポポー 正品 特大太陽の恵みを浴びた グリーンレモン 訳あり品 1.5kg笠原和真さんの出品【加工用・酸味有】小粒・ブルーベリー(エッセル)【加工用・酸味有】小粒・ブルーベリー(エッセル)とジャムのセット古田晋さんの出品しあわせりんご「樹上完熟つがる」(訳あり品)高木寿光さんの出品【サンつがる】丁寧に育てた北信州山ノ内町のりんご ★9月5日頃収穫開始予定★★秋映(あきばえ)★地元が産んだ【りんご三兄弟】のひとつ♪10月早々収穫予定山口祐子さんの出品【数量限定】皮ごと食べられる種なし品種サニードルチェ赤ぶどう黒ぶどう【2色セット】山中由香利さんの出品その名の通り良い香り!かおり梨甘いのに後味サッパリ! 【4L】あきづき梨前田真也さんの出品ご家庭向け・鳥取産・二十世紀梨5kg(18~20玉入り)贈答用・鳥取産・二十世紀梨3kg(7~9玉入り)堀米悠佑さんの出品限定 正品の30%OFFシナノドルチェ 5キロ家庭用(13〜18個)限定 正品の30%OFFシナノドルチェ 家庭用3キロ(7〜9個)園村竹識さんの出品★糖度13度以上保証★ 極幸乃香(きわみさちのか)《赤》★糖度14度以上保証★ 極幸乃香(きわみさちのか)《黒》完熟さちのか苺 1kg菅野千秋さんの出品《"きおう"甘さと香りを楽しむシャキッとりんご》家庭用小玉《"きおう"甘さと香りを楽しむシャキッとりんご》贈答品園主厳選《旬のフルーツボックス》渡邊直樹さんの出品B2P [自家用]お試し完熟いちじく2パックM-1 秋の味覚"ミニ"セット①[完熟いちじく&幸水]R-1 秋の味覚"レギュラー"セット①[完熟いちじく&幸水]二宮昌基さんの出品ワックス、防カビ剤、防腐剤不使用 グリーンレモン 5㌔ワックス不使用 極早生みかん おまけでレモンつき 10㌔ワックス不使用 極早生みかん おまけでレモンつき 5㌔ろ小川美農里さんの出品希少!オーガニック、農薬、化学肥料一切不使用スイカ3.7kg希少!オーガニック、農薬、化学肥料一切不使用スイカ4.2kg大統領に贈呈!オーガニックシルクロードのメロン贈答用大統領に贈呈!日本でここだけ!シルクロードのオーガニックメロン(ご家庭用)田中健太郎さんの出品あきづき 5kg 3Lサイズ【14~13個】千葉県船橋市のあま~い梨!あきづき 5kg 4Lサイズ【12~11個】千葉県船橋市のあま~い梨!あきづき 5kg 5Lサイズ【10~9個】千葉県船橋市のあま~い梨!巨峰 3kg【種なし】千葉県船橋市のあま~いぶどう!巨峰 5kg【種なし】千葉県船橋市のあま~いぶどう!高橋徹さんの出品【セット】りんご「秋田紅ほっぺ」&日本梨「幸水」 A品【セット】りんご「秋田紅ほっぺ」&日本梨「幸水」 B品りんご「秋田紅ほっぺ」 A品りんご「秋田紅ほっぺ」 B品日本梨「幸水」 A品日本梨「幸水」 B品佐々木裕記さんの出品クール便専用【ご家庭用】福岡県うきはの20世紀梨 3キロ(7玉から12玉入り)クール便専用【ご家庭用】福岡県うきはの豊水梨 3キロ(6玉から11玉入り)クール便専用【ご家庭用】福岡県うきはの豊水梨&20世紀梨 3キロクール便専用福岡県うきはの20世紀梨 約3キロ(6玉から11玉入り)クール便専用福岡県うきはの豊水梨 約3キロ(6玉から11玉入り)クール便専用福岡県うきはの豊水梨&20世紀梨 約3キロ(6玉から11玉入り)三ツ井和哉(峯村和哉)さんの出品シナノドルチェ お得な規格外や小玉! 新聞梱包 【9月20日頃発送】シナノドルチェ 家庭用 爽やかな酸味がクセになる!【9月20日頃発送】シナノドルチェ 特秀 爽やかな酸味がクセになる!【9月20日頃発送】秋映 お得な規格外や小玉 新聞梱包 黒さが完熟の証!【10月5日頃発送開始】秋映 家庭用(訳あり) 黒さが完熟の証!【10月5日頃発送開始】秋映 特秀(贈答品) 黒さが完熟の証!【10月5日頃発送開始】高野哲さんの出品クイーンニーナ(信州産)1kgクイーンニーナ(信州産)2kgシャイン・マスカット、ナガノ・パープル(長野県産)シャイン・マスカット(長野県産)1kgシャイン・マスカット(長野県産)2kg信州産★ナガノパープル1kg信州産★ナガノパープル1kg巨峰2kg信州産★ナガノパープル2kg長野県のぶどう詰め合わせ長野県の巨峰1kg長野県の巨峰2kg長野県の巨峰4kg徳永虎千代さんの出品シナノゴールド【家庭用2~15kg】長野県産りんご☆10月中旬頃出荷予定☆シナノゴールド【小玉2~15kg】長野県産りんご☆10月中旬頃出荷予定☆シナノゴールド【贈答用2~15kg】長野県産りんご☆10月中旬頃出荷予定☆シナノゴールド【訳あり2~15kg】長野県産りんご☆10月中旬頃出荷予定☆シナノスイート【家庭用2~15kg】長野県産りんご☆9月下旬頃出荷予定☆シナノスイート【贈答用2~15kg】長野県産りんご ☆9月下旬頃出荷予定☆シナノスイート【訳あり2~15kg】長野県産りんご☆9月下旬頃出荷予定☆シナノドルチェ【家庭用2~15kg】長野県産りんご☆9月10日~発送予定☆シナノドルチェ【小玉2~3kg】 長野県産りんご☆9月10日~発送予定☆シナノドルチェ【贈答用2~15kg】長野県産りんご☆9月10日~発送予定☆シナノドルチェ【訳あり2~15kg】 長野県産りんご☆9月10日~発送予定☆シャインマスカット【家庭用2房】長野県産ぶどう☆9月20日頃発送予定☆りんご サン つがる 【ギフト用3~15㎏】長野県産 9月出荷☆りんご サン つがる 【家庭用3~15㎏】長野県産 9月出荷☆りんご サン つがる 【訳あり3~15㎏】長野県産 9月出荷☆秋映 【訳あり3〜10㎏】長野産 減農薬 葉とらず☆9月中旬頃出荷開始予定☆秋映【家庭用2~15kg】 長野県産りんご☆9月下旬~発送予定☆秋映【家庭用3〜10㎏】長野産 減農薬 葉とらず☆9月中旬頃出荷開始予定☆秋映【小玉2~15kg】 長野県産りんご☆9月下旬~発送予定☆秋映【贈答用2~15kg】 長野県産りんご☆9月下旬~発送予定☆秋映【贈答用3〜10㎏】長野産 減農薬 葉とらず☆9月中旬頃出荷開始予定☆秋映【訳あり用2~15kg】 長野県産りんご☆9月下旬~発送予定☆豊水【訳あり3~5㎏】長野県産梨最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年4月19日〜4月25日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年4月19日(金)から2019年4月25日(木)までに出品され、4月26日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。ー お知らせ ーポケマル編集部はこのゴールデンウィークにお休みをいただくことにいたしました。楽しみにしてくださっている生産者さま・お客さまには申し訳ございませんが、5月3日は新着ダイジェスト(マガジン記事とメールマガジン)の制作をお休みいたします。次回の公開は5月10日金曜日19時頃を予定しております。なにとぞ、ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。(ポケマル編集部代表 中川葵)目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.ふっくらうま〜な米崎牡蠣が、訳ありでお得!岩手県の大和田信行さんから「よねさき牡蠣(加熱用)」が届きました!ぷっくらとした身と濃厚な味わいが特徴の米崎牡蠣。今回出品されたのは、傷や大きさなどの理由で選別から漏れた規格外品です。これまでこのような規格外品は、ご近所に配ったり、食べきれずに捨てざるを得ないこともあったそうですが、「それじゃあもったいない!」ということで販売を決めたのだそうです。季節ごとに味が変化していく牡蠣。大和田さんによる味わいカレンダーがこちらです↓10月~11月:まだ身入りが浅いが日に日に味が濃くなる12月~ 3月初旬:牡蠣の旬。牡蠣らしい味わい3月中旬~5月初旬:最も身入りが良く濃厚な味わい5月中旬~7月中旬:産卵のため卵化し、クリーミーな味わい7月下旬~9月:放卵や放精し、身が痩せて水っぽく塩味が強い今の時期はプリプリ濃厚の牡蠣が楽しめちゃうんですね♡規格外とはいえ、味は変わりません。この時期ならではの味の違いをぜひ楽しんでくださ〜い!よねさき牡蠣(規格外品2㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪2.これが本当にトマトなの?弾ける果汁のフルティカ〜!山梨県の佐藤信二さんより「フルティカトマト」が届きました。真っ赤な中玉トマト「フルティカ」と、黄色であまーいミニトマト「ティポ」。2つの品種のトマトを一箱に詰めこんだ、てんこ盛りセットです。「フルティカ」はミニトマトよりも少し大きめの一口サイズ。「ティポ」は、黄色くてもとても甘く酸味はほとんどないのだそう。佐藤さんによると、食べた瞬間口の中で弾ける果汁は驚きで、「これが本当にトマトなの?」と言う方もたくさんいらっしゃるとのことです!今の時期は糖度が上がり、旨味もしっかり濃縮されています。南アルプス市の長~い日照時間と、きれいな空気&水で育てられたトマトの甘さをお楽しみください!*フルティカ1kg*あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け*フルティカ2kg*あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け*フルティカ3kg*あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け※フルティカ0.5kgとティポ0.5kg※あまーいとまとを南アルプス市よりお届けお試しセット!山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。フルティカ1kgティポ200g、南アルプス市よりあまーいフルーツとまとをお届け。ティポ+無選別1kg「あまーいフルーツトマト」山梨県南アルプス市よりお届けです3.春が旬です!銀賞受賞のスナップエンドウ♡愛知県の中川貴文さんより、「スナップエンドウ」が届きました!春に旬を迎える野菜のひとつ、スナップエンドウ。ちらし寿司や煮物など、いつもの料理に添えるだけで彩りも良くなり、食卓が一気に華やぎますよね。中川さんのスナップエンドウは、露地栽培なので、野菜の本来の成長スピードに合わせてじっくりと育てられています。2016年5月に開催された「野菜ソムリエサミット」という品評会で銀賞を獲得したそうで、そのお味がとっても気になります。さらに、嬉しいおまけ付き! グリンピース・ねぎ・新玉ねぎ・玄米の中からひとつがついてくるそうですよ。温暖な渥美半島の恵みで育てたスナップエンドウで春を感じましょ~!ぷりっぷりなスナップエンドウ 1kg+もう1品スナップエンドウ&グリンピース 各500gようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁菊地友太さんの出品生落花生(自然農法1年目)山中政勝さんの出品濃厚バニラアイスのためのにんにくジャム寺田幸満さんの出品フルーツイエローゴールドミニトマト柳田 晃さんの出品とってもあま~い★蔵で寝かせたハウスせとか(15玉入り)井上千代美さんの出品【お徳用/業務用】干し富士柿C送料お得♪【お徳用/業務用】干し富士柿C×2袋高麗 好一さんの出品さつまいも べにはるか 甘い スイーツ甘い さつまいも べにはるか♪ Sサイズ5袋入り田中健太郎さんの出品たけのこ(孟宗竹)朝採れ配送 2kg(発送地域限定一律900円)たけのこ(孟宗竹)朝採れ配送 3kg(発送地域限定一律1100円)富岡信平さんの出品みずみずしく柔らかなふき 2L(季節限定) 無農薬 1束みずみずしく柔らかなふき 2Lサイズ(季節限定) 無農薬 4束今井美奈さんの出品イエローズッキーニ(お試し価格)ズッキーニ詰め合わせズッキーニ詰め合わせ(お試し価格)野口本照さんの出品野菜ボックス Lサイズ(約10~12品目)野菜ボックス Mサイズ(約8~10品目)野菜ボックス Sサイズ(約6~7品目)高泉博幸さんの出品1日限定3箱 完熟とちおとめ1.0kg(お試し価格)完熟とちおとめ1.2kg(ジャム用)完熟とちおとめ1.2kg(訳あり)完熟とちおとめ小粒 1.2kg藤原幸栄さんの出品純国産 仁淀川きくらげ 乾燥スライス100g 無農薬純国産 仁淀川きくらげ 乾燥スライス50g 無農薬純国産 仁淀川きくらげ 乾燥ホール100g 無農薬純国産 仁淀川きくらげ 乾燥ホール50g 無農薬田尻菜美さんの出品30年産 玄米10kg ひのひかり30年産 玄米5kg ひのひかり30年産 玄米5kg ひのひかり訳あり 玉ねぎ10kg舛野拓さんの出品ジビエ料理に挑戦!セット 鹿肉ロース・モモ ブロック肉の詰め合わせ 約1kg自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 104g管理馬号11自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 128g(3)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 144g管理番号18自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し鍋すき焼用 モモ肉180g管理番号11自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 カツ・ステーキ用 モモ肉219g 管理番号2自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 カツ・ステーキ用 モモ肉229g 管理番号3自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 カツ・ステーキ用 モモ肉261g 管理番号1自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 バラ肉 304g 管理番号18自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 バラ肉 324g 管理番号17自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 モモ肉 264g 管理番号7自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 モモ肉 360g 管理番号22自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 モモ肉 405g 管理番号9自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 モモ肉 406g 管理番号21自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 モモ肉332g 管理番号31自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 鍋すき焼用 バラ肉242g 管理番号16自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 鍋すき焼用 バラ肉267g 管理番号15猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・ 500g猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・ 500g猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・バラ 700g猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・バラ 約700g天然ジビエの無添加ドッグフード「Family」鹿肉鹿骨猪皮セット今週は合計206出品がずらり!◎肉コーナー錦織悦子さんの出品【希少!猪骨付き肉入り】BBQ+ソーセージセット【限定1セット】猪の希少部位セット◎卵・乳コーナー相原健作さんの出品大地の卵 48玉(6玉入り✖8パック)+プレミアムマヨネーズ2本セット志野佑介さんの出品福地鶏の卵 ふくたまご 20個山下裕一さんの出品河内山養鶏場の卵(Mサイズ30個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ40個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ50個)本間昭久さんの出品発酵ベッドでホカホカしあわせ鶏の平飼有精卵40個「ほんまの卵」発酵ベッドでホカホカしあわせ鶏の平飼有精卵60個「ほんまの卵」発酵ベッドでホカホカしあわせ鶏の平飼有精卵90個「ほんまの卵」菊地将兵さんの出品【業務用大量】ミルキーエッグ6キロ(約88個)お買い得!ちょっと小さい相馬ミルキーエッグ☆30個入りミルキーエッグ (10個入×2パック)【月2定期】相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック)相馬ミルキーエッグ (10個入×2パック)【月1定期】相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)【化粧箱付】相馬ミルキーエッグ(10個入×4パック)油菜ちゃんマヨ+ミルキーエッグ【庭先養豚のぶた肉】部位いろいろ2k+ミルキーエッグ1pこれぞ農家の「ごちそう」!農家民泊~大人の食育コース~ミルキーエッグ+月替わりおまかせ野菜セット【月1定期】油菜ちゃんマヨ+ミルキーエッグ+おまかせ野菜セット◎魚介類コーナー吉岡奨悟さんの出品イチマン❗お楽しみ活〆鮮魚セット‼️内臓処理して発送!藤井美帆さんの出品【鉄分たっぷり!】長ひじき45g【鉄分たっぷり!】長ひじき45g×2袋浦山幹弥さんの出品【初摘み限定】5袋セット支柱式養殖海苔たそがれ【初摘み限定】5袋セット浮流式養殖海苔かぎろい新田長男さんの出品訳あり!竹富島の特大!冷凍車海老1kg(500g×2)訳あり!竹富島の特大!冷凍車海老2kg(500g×4)訳あり!竹富島の特大!冷凍車海老3kg(500g×6)◎米・穀類コーナー大原伊一さんの出品特売品未検査米コシヒカリ5KgX2無洗玄米 四年連続残留農薬ゼロコシヒカリ伊助5Kg満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg西尾 要さんの出品【五色米】/5種類のお米(玄米)を贅沢にブレンド/農薬・化学肥料不使用2ヶ月に1回の定期発送【五色米(玄米)/1㎏】+季節のおまかせ野菜or果物セット送料380円で全国へ発送【五色米】/農薬・化学肥料不使用(100g×2袋)◎農作物の加工食品コーナー首藤元嘉さんの出品【土と暮らす】玄米オートミール2個セット森山知也さんの出品粉末 黄唐辛子 十個大宮 共さんの出品フルヤジ 畑のラー油(大120g) ×2本セット池上正則さんの出品天心山どら焼き5個入/箱の4箱セット中村大祐さんの出品シャルドネとクリームチーズのスプレッド(大・小2個セット)内山徳寿さんの出品内山農園の全粒粉パスタ5袋入れ(訳あり)二宮昌基さんの出品1本に30玉以上使用 ブラッドオレンジジュース720ml 6本井澤孝宏さんの出品こだわり焼き菓子5個こだわり焼き菓子5個2個ずつ古屋久揮さんの出品【山梨産】♥DRYキウイ♥ 皮なしスライス【山梨産】♥食べくらべDRYキウイ♥ 皮なしと皮まるごとの食べくらべ! スライス矢岡太一さんの出品信州中野の黒あわび茸 ~贅沢食感の佃煮~信州中野の黒あわび茸 ~贅沢食感の佃煮~稲倉哲郎さんの出品自然栽培ゆずタップリで香りが違う ゆずサルサ手軽に使える 自然栽培バジルソルト辛みの中に甘みと香りがクセになる オレンジチリパウダー地元のおいしいたまり醤油に漬け込みました ニンニクたまり漬け天然ミネラルたっぷり!野草のジェノベーゼ(ヨモギ、ヤブカンゾウ、スイバ他)◎果物コーナー伊藤貴章さんの出品《大感謝セール!!》さつきはっさく 【訳あり】4kg (樹上完熟八朔 )吉澤薫さんの出品ジャム用苺超小粒4パック入りお買い得北東明彦さんの出品酸っぱくないそのまま食べられるレモンです。「レモネード」20ヶ(約2kg)梶谷光弘さんの出品せとか お試し食べ切り3k!! 最終 限定3箱河内晩柑 お試し4kg!錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》“紅”ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】ニューサマーオレンジ 約4kg吉田幸浩さんの出品【お試しパック!!】大粒くん❤一段詰め×2パック540㌘以上‼【緊急値下げ❗】激安⬇‼大粒くん❤一段詰め×4パック1080㌘以上‼新発売❗凍ってもあま~い❤さがほのか冷凍いちご二宮昌基さんの出品お試し ワックス不使用  河内晩柑3キロ おまけつきチャンドラポメロ入り 柑橘の宝石箱セット 約5㌔ 4種類入り総量6㌔ 訳ありカラマンダリン3㌔ 河内晩柑3㌔総量7㌔ 訳ありカラマンダリン4㌔ 河内晩柑3㌔無農薬木成完熟栽培 甘夏8㌔鈴木順子さんの出品【おまけにジュース1本】農薬使用してません!ニューサマーオレンジ2キロ ノーワッ【お得セット】ニューサマーオレンジ1キロ&青島みかんストレートジュース【ジュース500mlプレゼント】無農薬ニューサマーオレンジ1キロ&無農薬 甘夏1【農薬使用してません】ニューサマーオレンジ4キロ 収穫したてお届け【農薬使用してません】旬です!甘夏 2キロ お試し【農薬不使用】爽やかな初夏のみかんニューサマーオレンジ お得な9キロうめ農園長18歳のバースデー記念 柑橘バラエティボックス◎野菜コーナー伊藤総司さんの出品食感重視! 土耕サラダ菜と新玉ねぎのセット永田渉さんの出品【期間・数量限定】訳あり大島トマト10kg バラ詰め お試しに!岡林伸昌さんの出品土佐の春キャベツ2玉と新玉ねぎ2kgのセット玉手敏章さんの出品シュガーポテト⁉︎熟成ジャガイモ【はるか】君嶋治樹さんの出品冬茹くんと春子ちゃんのよくばりセット 60サイズ箱いっぱい!佐久間清和さんの出品【固定種、肥料・農薬不使用の野菜セット】耕さない畑の種とり野菜たち+筍佐藤信也さんの出品甘々娘のベビーコーン(ヤングコーン)【4月25日以降発送予定】児島光宏さんの出品淡路島新玉ねぎ(農薬&化学肥料不使用 固定種) 浜笑み 10キロ浅田 佳男さんの出品あさだ農園の淡路島新玉ねぎ 3Kg早瀬達哉さんの出品予約 黒枝豆「10月発送」 中旬 (訳アリ)長嶺耕一さんの出品自然栽培 ソラマメ田中達也さんの出品季節の自然農法野菜詰め合わせと蜂蜜のセット渡部康貴さんの出品<茹でて冷凍しました>與惣兵衛の冷凍だだちゃ豆 1kg渡邉学嗣さんの出品甘~いニンジン内川麗裕さんの出品新じゃが インカルージュ 3.8kg八幡大智さんの出品(農薬/化学肥料・不使用)ネギの蕾=150g ネギ=400g 菜花=180g平 文子さんの出品【数量限定】淡路島★減農薬特別栽培★新玉ねぎ 約10kg (30個前後)本多光太郎さんの出品高糖度 極甘 結とまと 家庭用野原亮一さんの出品【4/20~4/30はお誕生日な10日間】大きさ色々「おはるちゃん」 5kg林田裕美さんの出品祝 令和キャンペーン オマケ2倍【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用五十嵐大輔さんの出品もりもり行者にんにく井川 衛さんの出品2Kg【大きさ形色々。味は一緒】さっと茹でてお食べなさい!サラダごぼう!4Kg【大きさ形色々。味一緒】さっと茹でてお食べなさい!サラダごぼう!永光一哉さんの出品☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜お試し7品セットビーツの水煮☆スーパーフード☆セレブの秘密兵器☆スムージーやスープに榎本健司さんの出品孟宗たけのこ◇朝採れ配送◇1キロ孟宗たけのこ◇朝採れ配送◇2.5キロ塩谷隆好さんの出品無農薬 たのしくほうれん草 1kg クール配送無農薬 たのしくほうれん草 1kg 常温配送岡崎仁志さんの出品自然栽培 玉ねぎ自然栽培 玉ねぎ鴨志田純さんの出品【初回購入限定・お試し価格】鴨志田農園の旬を届ける野菜セット、冷蔵便【冷蔵便】鴨志田農園の旬を届ける野菜セット栗生洋平さんの出品【国産】☆希少☆生にんにく【国産】☆希少☆訳あり生にんにく五味利男さんの出品4/30まで [送料無料] ポストに届く!「ごみっくす」4/30まで [送料無料] 温室育ちの嬢品コリアンダー神代カツ子さんの出品m淡路島新玉ねぎミニ玉ねぎちゃん3キロ限定!s淡路島!新玉ねぎ&ミニ新玉ねぎちゃんセット!只野夢子さんの出品【全国放送記念!!】石狩産春掘り長芋【プレゼント付き】【全国放送記念!!】石狩産春掘り長芋【プレゼント付き】谷 紀彦さんの出品ほうれん草、ルッコラなど葉物野菜4種から選択の自由セットほうれん草、ルッコラなど葉物野菜4種食べ比べセット竹川大輔さんの出品新玉31年淡路島産早生玉ねぎ 品種 七宝新玉31年淡路島産早生玉ねぎ 品種 七宝八木裕子さんの出品(予約販売)自然栽培 グリンピース 1kg(予約販売)自然栽培 グリンピース500g桑原崇さんの出品生にんにく大10個(葉付き泥付き) 1000〜1300g程(実の部分)生にんにく特大10個(葉付き泥付き) 1400〜1800g程(実の部分)生にんにく特大5個(葉付き泥付き) 700〜900g程(実の部分)山田勇一郎さんの出品ズッキーニ8本!農薬化学肥料不使用!農薬化学肥料不使用!ズッキーニ!送料込み!発送直前に収穫!農薬化学肥料不使用野菜セット、月一定期便若尾将志さんの出品若尾農場)自然栽培【たけのこ】朝堀り![米ぬか付]出荷日当日に収穫します。若尾農場)自然栽培【たけのこ】朝堀り![米ぬか付]出荷日当日に収穫します。若尾農場)自然栽培【たけのこ】朝堀り![米ぬか付]出荷日当日に収穫します。池田敏和さんの出品✨平成今までありがとう✨セール10k〜淡路島新玉葱❣️今だけ数量限定特別価格❣️✨平成今までありがとう✨セール3k〜淡路島新玉ねぎ❣️今だけ数量限定特別価格❣️✨平成今までありがとう✨セール5k〜淡路島新玉ねぎ❣️今だけ数量限定特別価格❣️松崎裕一郎さんの出品【4〜5月限定!旬の味♪】絹さや 150g【4〜5月限定!旬の味♪】絹さや 300g【採りたてをお届け!4月限定!】孟宗竹たけのこ 2kg【採りたてをお届け!4月限定!】孟宗竹たけのこ 4kg中村嘉裕さんの出品【お一人様1回限り!お試し大特価!!】フワッとやわらかリーフレタス【クセはないけどクセになる⁉︎】フワッとやわらか リーフレタス ☆3個セット☆☆期間限定‼️天然物☆ 『蕗(フキ)』 送料込‼️フワッとやわらか リーフレタス ☆6個セット☆ レギュラーサイズ最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年12月21日〜12月27日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年12月21日(金)から12月27日(木)までに出品され、12月28日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.その輝きは真珠のよう!?キラキラ「パール柑」熊本県の筒井洋充さんから、パール柑が届きました!「パール柑」は鹿児島県で古くから栽培されいる文旦の一種。果肉一粒一粒が真珠のようなキラキラとした輝きを放っているので「パール柑」と呼ばれています!黄色く色づく頃には木の下に行くと甘い香りに包まれるほど香りが強いのが特徴。お部屋に置いておくとパール柑の香りがふわりと広がりますよ。果皮がなめらかで苦味は少なく、果肉は張りがあって香りがよく、さわやかな甘酸っぱさが楽しめます。お料理との相性も抜群で、白身魚とともにちらし寿司の具として、また生ハムを巻いても美味しくいただけますよ~!ちなみに筒井さんの住む天草は真珠の産地でもあるそう。まさにキラキラづくしですね♡ いつもの温州みかんも良いですが、ちょっと変わりダネのキラキラパール柑もお試しくださいませ~。筒井洋充さんの出品べにばえ・・・小玉天草の文旦〜パール柑〜・・・小玉2.牡蠣バカ漁師さんが育てた「米崎牡蠣」で贅沢タイム〜!岩手県の佐々木学さんより、お試し米崎牡蠣が届きました!佐々木さんは牡蠣ひと粒ひと粒の品質に徹底してこだわる、愛すべき「牡蠣バカ」精神をお持ちの漁師さん。およそ 10万枚以上の牡蠣を「原盤磨き」という作業で品質を落とさないようにして育てています。「米崎牡蠣」は、殻が固く、中の身がパンパンに詰まっています。そしてなんといっても特徴的なのは、濃厚でクリーミーな味わい!とある小説家さんが、酒蒸しで食した感想を「何より海の旨味がみっしりと充実していて、一つ食べたあとの満足感と満腹感が生半可なものではないのだ」とエッセイの中で綴っている程なのだそうです。牡蠣むきナイフ、軍手、むき方ガイドもついてくるので、初めての方でも安心ですよ。年末年始のお休みに牡蠣の贅沢タイムはいかがでしょうか。佐々木学さんの出品牡蠣バカがつくる米崎牡蠣お試し5個牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣15個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣25個3.年末年始は「西洋野菜セット」でいつもと違った食卓を♡長野県の長澤雅子さんから、彩り豊かな西洋野菜セットが届きました!レストラン野菜を専門に100種類も栽培している長澤さん。今回はその中から、レストランのシェフが選んだ冬においしい西洋野菜を詰め合わせてくれています。冬の寒さにあたって、どの野菜も味に深みが増し甘さも十分出ているので、お野菜そのものの味もじっくり楽しめますよ。長澤さんのおすすめのレシピはこちら:①イタリアン鍋料理:トマトで魚介やお肉と一緒に冬野菜カーボロネロやカボチャを煮込んで最後はチーズたっぷりのリゾットやパスタで〆る!②サラダで使うとお口の中が新食感!!③食べ過ぎた翌日はコトコト煮込みスープで。体にやさしく染み入ります。同梱される「働く主婦のお助けレシピ」には、プロのシェフのお力を借りて、ご家庭でも楽しく料理が出来るよう工夫したレシピだそうです。どんな内容なのかとっても気になります!和食の登場機会が多くなる年末年始。今年は珍しい西洋野菜で、いつもとちょっと違ったお正月を演出してみてはいかがでしょうか。長澤 雅子さんの出品レストランシェフコラボ企画『忘新年会に最適!彩り豊かな西洋野菜セット』今週は合計165出品がずらり!肉大谷明正さんの出品福幸地鶏と県産豚のソーセージ卵・乳池上正則さんの出品神勝寺たまご (30個)、天心山カステラ1個入りセット!魚介類柴田 剛さんの出品【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)10個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)15個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)5個入れ 冷凍高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.4㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.5㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.6㎏(冷凍)小樽産茹でタコ足2本 1.2㎏(冷凍)魚介類の加工食品柴田 剛さんの出品【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入り 10袋【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入れ 2袋【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入れ 3袋【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入れ 5袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 10袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 2袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 3袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 5袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 10袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 2袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 3袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 5袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 10袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 2袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 3袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 5袋【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 10セット【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 2セット【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 3セット【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 5セット【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 10袋【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 2袋【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 3袋【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 5袋お茶黒澤恒明さんの出品直火焙煎黒豆茶 (農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)蜂蜜末松園子さんの出品非加熱のあかしあのはちみつ550g農作物の加工食品伊勢崎克彦さんの出品年末年始に!味わいと食感が魅力、自然栽培餅米の玄米餅(2袋)加藤正貴さんの出品【10本セット】加藤とまと農園のトマトジュース 桃太郎 高糖度 無添加三好希子さんの出品【ギフト対応】有機栽培のみかんジュース2本(まどんな3個付)市原忠士さんの出品かもかも米 ハリマモチの杵つきお餅セット寺山佐智子さんの出品冬の味覚 天日干し柿10個と曲がりネギ 2キロ大野收一郎さんの出品無添加おやつ【ベジタ棒】無農薬野菜の素揚げチップス:2袋セット滝澤強志さんの出品無添加りんごジュース(2品種)榎本和樹さんの出品【お得なまとめ買い】無添加トマトジュース20本セット【お得なまとめ買い】無添加トマトジュース20本セット黒澤恒明さんの出品石臼挽き きな粉 (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 2個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 3個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)直火焙煎黒豆茶 3個セット(農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)米・穀類岡崎仁志さんの出品自然栽培 朝日 米粉 800g久保智和さんの出品にこまる・自然栽培の完熟米(肥料・農薬不使用)(玄米)荒川翔太さんの出品福島県会津産コシヒカリ5kg相良伸武さんの出品農薬・化学肥料不使用、天日掛け干しの コシヒカリ早瀬達哉さんの出品30年産黒豆30年産黒豆大納言小豆結城大樹さんの出品(玄米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(玄米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(玄米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(白米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(白米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(白米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)果物マイキ ミツオさんの出品甘さ香り抜群いちご18粒入り河嶋敏広さんの出品濃甘 木熟有田みかん4,5㎏ 【お家用】田口完熟早生みかん夢の共演! 貯蔵みかん レア品ゆら早生みかん1㎏ +田口早生みかん4㎏金丸紘奈さんの出品【ギフトに最適】とろける美味しさ!完熟いちご(厳選大粒)2パック【ギフトに最適】とろける美味しさ!完熟いちご(厳選大粒)4パック松坂進也さんの出品【W4A】SALE!訳ありみかん4.5kg 【1月4日発送】【W9A】SALE!訳ありみかん9.3kg 【1月4日発送】大谷益弘さんの出品【数量限定】完熟ゆら早生 1.5kg【超熟!】木村早生 3kg ご家庭用米原尚子さんの出品青島みかん 2kg Mサイズ青島みかん 5kg Mサイズ鈴木順子さんの出品【安心の完全無農薬】ノーワックス青島みかん 3キロ【訳あり家庭用】完全無農薬の青島みかん4.3キロ【訳あり特価】見た目悪いけど!完全無農薬青島みかん9キロ錦織 慎さんの出品【ダモンデファーム謹製】〜大人のハッピーセット〜【熱海産♨️農薬不使用】金柑じゃない金柑【熱海産♨️農薬不使用】青島温州みかん【熱海産♨️農薬不使用】青島温州みかん三好希子さんの出品[ギフト対応]年末年始が旬 まどんな 家庭用 新食感のみかん【ギフト対応】まどんな 贈答用柑橘【訳あり家庭用】まどんな(お試し用、4キロほど)【訳あり家庭用】愛媛にしうわ みかん(5㎏ 家庭用)川島 寛さんの出品【お試し 家庭用】石垣イチゴ 270g×2パック【家庭用】ど〜んと 8パック 石垣イチゴ 270g×8パック【家庭用】石垣イチゴ 270g×4パック【常温配送】ジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴ鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-ケーキ等デコレーション用(静岡限定品種:きらぴ香)幸せイチゴ-ケーキ等デコレーション用2箱(静岡限定品種:きらぴ香)幸せイチゴ-形いろいろ(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)幸せイチゴ-三角形(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)幸せイチゴ-三角形(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-三角形(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-大玉贈答用(きらぴ香もしくは紅ほっぺ)幸せイチゴ-大玉贈答用(きらぴ香もしくは紅ほっぺ)野菜安見和夫さんの出品無農薬有機JASニンジン 10k岡林伸昌さんの出品キャベツ鴨志田純さんの出品鴨志田農園の野菜セット関根幸一郎さんの出品トロピカルトマトファームのプレミアムトマト!岩上隼人さんの出品【加工用に◎】大サイズ 高知県産有機オーガニックにんじん10kg弓手ひろみさんの出品ヤーコンとちょっと変わったお野菜セット【農薬不使用】桑原崇さんの出品くわはら農園の自然薯1kg以上(1〜2本)原田真宜さんの出品【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー 500g向井登志彦さんの出品茎が生で食べられる、ブロッコリー芝田琢也さんの出品菜園家族のわくわく医農野菜セット♪小野原 亨さんの出品お探しのビーツセットは「☆七福ビーツ☆」ですか?青木 瑠璃さんの出品旬の野菜セット 定期便月1回 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用中山健さんの出品年末年始に大活躍‼️土の子ドライベジタブルスセット【農薬、化学肥料不使用】藤野 昂さんの出品☆新鮮☆シャキシャキレタス☆美惚レタス☆水耕栽培☆年中出荷☆米原尚子さんの出品おおきな安納こがね末永 郁さんの出品【固定種】無農薬人参5kg【新黒田五寸】鈴木正樹さんの出品青森県産 自然農法で育った長芋 3キロ鈴木直樹さんの出品【土付き】自然栽培さつまいも 【安納芋 5kg】澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX ミニミニ濱川和成さんの出品訳あり種子島産スナップエンドウ500g永田健壱さんの出品サニーレタスリーフと早採り小松菜を両方ご希望の方はこちらを!ボリューム満点!もぎたてサニーレタス リーフセット(無農薬砂栽培)佐藤信二さんの出品高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (フルティカ、ティポ各500g)高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (無選別1kg)中川貴文さんの出品じゃがいも(グラウンドペチカ) 5kgじゃがいも2種類の食べ比べセット末松弘美さんの出品ひっそり販売。紅はるか焼きます。マッタリ美味しい焼芋焼芋&生芋 ハーフ&ハーフセット岩永静香さんの出品高原メークイン【5kg】冷蔵便高原メークイン【お試し3kg】 冷蔵便高原メークイン【シェアしてお得な10kg】冷蔵便工藤昌弘さんの出品お買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 1kgお買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 2kgお買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 500g森下 守さんの出品2019年福箱 松2019年福箱 竹2019年福箱 梅柳田守一さんの出品3種類食べ比べセット(マチルダ、メークイン、男爵)マチルダ(じゃがいも)メークイン(じゃがいも)田村美代さんの出品京都丹波黒大豆京都丹波黒大豆丹波大納言小豆丹波大納言小豆渡部康貴さんの出品【8月発送の予約受付中!】ギフトに選び抜かれた與惣兵衛のだだちゃ豆 1.2kg【8月発送の予約受付中!】畑からそのまんまの與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg【8月発送の予約受付中!】與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg【8月発送の予約受付中!】與惣兵衛のだだちゃ豆 2kg五味利男さんの出品[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] シェアする「ごみっくす」[天空のサラダ] シェアする「ごみっくす」[天空のサラダ] 気持ち伝わるおめかし「ごみっくす」大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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こんなにあるんだ卵の種類!色とりどり販売中です〜編集部のクリップ帳〜

日本中の品種マニアのみなさまこんにちは。ポケマル編集部です。この記事は、これまでにポケマルで出品されたタマゴを、親鶏の品種別にクリップしてつくる、実際に買える品種まとめです。「タマゴにそんなに品種があるの?」と思うかも知れませんが……あるんですよ。驚きました。さらには、親鶏の品種による違いだけでなく、エサや環境などの鶏の育て方によっても味や見た目に変化が現れるんです。ビックリですよね。究極の卵かけご飯を追い求めるあなたにも、生卵を丸呑みできるくらい健康マニアなあなたにも、この記事を通して運命の出会いがありますように。。。※この記事内では、お試しいただきやすいように分量の少ないものを優先して掲載していますが、他の分量や組み合わせの出品もあります。気になる出品をみつけたら、ぜひその農家さんの他の出品もチェックしてみてくださいね。生産者の顔写真をクリックして生産者プロフィールページに移動→プロフィール文の下の商品一覧タブをクリックで見ることができます。卵・乳のリアルタイム出品一覧はこちら目次ここに目次が表示されます。卵用種◎レグホーン(白い卵)(写真:吉田睦美さんの出品より)イタリア生まれのレグホーンは白い羽毛に立派な赤いトサカをもち、知っている人も多いはず。。。世界的に最も普及しており、国内の産卵数も約80%がこの種だそうです。卵用種として品種改良が進められ、年間300個近くの卵を産みます。そらたま(平飼い有精卵)そらたま&かぜたま【平飼い有精卵】卵肉兼用種◎もみじ(赤い卵)(写真:淺野晃子さんの出品より)純国産種である「もみじ」。卵の色は赤玉。産卵数が多く、年間約300個近く産卵するそうです。また病気になりにくく、ストレスにも強いために、比較的飼いやすい品種であり平飼いにも向いています。那須の子宝たまご(10個入り2パック)後藤もみじ 平飼い有精卵 6個入り2パックタマゴソムリエの放し飼い自然卵10個【お試し価格!】宗谷のしおかぜたまご〜最北宗谷の海の恵みをぎゅっとひと粒に!◎さくら(さくら色)(写真:末永郁さんの投稿より)純国産の「さくら」。卵の色は濃いさくら色。「もみじ」と同じで生産性が高く、ストレスに強い安定した生産性を発揮してくれる品種です。タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個◎ボリスブラウン(赤い卵)(写真:五十嵐大輔さんの出品より)日本で一番多く飼われている「赤玉系の鶏」らしく、産卵数も非常に多く餌効率も良いとされています。品種改良が進んでいるため、警戒心も弱く、まさに養鶏に適した品種と言えます。お試し価格でいかが。自然の中ノビノビと放し飼いで育った鶏が産んだ卵(24個)平飼いととこの新鮮たまご20個(10個×2パック)房総あおぞら農場北川鶏園のぷりんセス・エッグ30個いなほの平飼いたまご 白身の張りが抜群です!平飼い飼育の有精卵 きみがスター お試し (お一人さま一回のみ)北杜のたまこ◎会津地鶏(赤い卵)(写真:吉田睦美さんの出品より)400年以上前から会津地方で飼育されてきた固有種。一度絶滅の危機にあったものの、増殖に成功し生産されるようになりました。しかしその数は決して多くなく今もなお貴重な品種となっています。かぜたま(平飼い有精卵)◎アローカナ(水色の卵)(写真:吉田睦美さんの出品より)南アメリカのチリ生まれ。世界で唯一の殻の青い卵が特長です。栄養価も高いと言われています。南米では”幸せを呼ぶ鶏”と呼ばれているそうです。黄身は青いわけではなく、鮮やかなオレンジであり、手でつまんでも崩れないほどの弾力性があります。そらたま&かぜたま【平飼い有精卵】◎岡崎おうはん(赤い卵)(写真:菊地将兵さんの出品より)黒に白いまだら模様が特長の純国産です。原産国が米国で、日本に輸入されてから100年以上の歴史を持つ「黄斑プリマスロック」と生産性が非常に優れた「ロードアイランドレッド」の交配種。卵肉兼用種であり高い生産卵性を持ちます。相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) ♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪◎烏骨鶏(薄赤く小さめの卵)(写真:北川貴基さんの投稿より)「烏骨鶏」の烏骨とは「黒い骨」を意味しており、皮膚、内臓、骨にいたるまで黒色をしています。羽毛は白と黒が存在します。産卵数が少なく、一般的な鶏卵と比較して非常に高い値段となっています。房総あおぞら農場北川鶏園のうこっけいたまごとぷりんセス・エッグうこたま(平飼い有精卵)烏骨鶏卵の良さを知ってもらいたくて特別価格でご提供(20個)◎天心山の卵(赤い卵)烏骨鶏と黄斑プリマスロックをベースに育成された鶏。【ギフト対応】天心山農園の特選便Bセット* * *この他にも、卵の個数違いの出品や、新らしい商品も日々出品されています。ぜひ下のボタンから、卵の出品一覧ページをのぞいてみてくださいね。現在の卵・乳の出品をもっとみる日本にはたくさんの種類の鶏が飼育されていて、新たな種類も続々生み出されています。ポケマルは日本一の種類が揃うオンラインマルシェを目指しています。「我こそは!」という卵生産者さんからの登録申し込みもお待ちしていますm(_ _)m(文=ポケマル編集部)

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生産者さんからの手作りメッセージ。ステキな手描きPOPを集めました!~編集部のクリップ帳~

昨年末にリニューアルしたポケマルのiOSアプリは、生産者さんが描くPOPが主役のデザインになっています。個性がたっぷり詰まった手描きPOPが並ぶiOSアプリは、まるでポケマル生産者さんの展覧会!見ているだけでとっても楽しいんです!1枚の紙の中で自らの商品の魅力を伝えるのは、なかなか難しいことだと思います。しかし、デジタル時代な今だからこそ、アナログに手間をかけられたものの良さが再確認できる気がします。生産者さんの想いの詰まった手描きPOPの魅力にハマってしまい、気がつけばついついアプリをチェックしてクリップしているポケマル編集部。昨年末から1月中旬ごろにかけて公開された出品の中から、読者のみなさまに是非ご覧いただきたいステキPOPをまとめてみました!美味しそうが伝わってくる!◎中村彩さんの安楽島カキむき身POP衣まで細かく描かれているカキフライと、牡蠣鍋のほっくり感は、見るだけでお腹が空いちゃいますね。安楽島カキむき身1kg(小サイズ/加熱用)安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)◎伊藤さよ子さんの上品紅梅POPどどーんとご飯の上に乗った赤い梅干しのインパクトがすごい!よく見ると梅干しさんに顔が付いているのも注目です。上品小梅 400g上品小梅 850g◎松坂進也さんの有田の加工用だいだいPOP橙ポン酢の作り方等が細かく描かれていて、すぐにでも作れそうですね。おいしいベスト5のイラストも美味しそう〜!有田の加工用だいだい【お試し】草生栽培園の訳あり八朔 9個入りナイスアイディア!ちょっと変わった手書きPOP◎小野寺克之さんの有機栽培で作った種子島産安納芋POPひゃ〜!まさか黒板が手書きPOPのキャンバスになるとは!ポケマル史上一番大きな手書きPOPです!良く見ると日直担当は小野寺さんのようです。有機栽培で作った種子島産安納芋 (6kg)有機栽培で作った種子島産安納芋◎石川裕章さんのオイスターぼんぼんPOP本物のオイスターがPOPの中にちょこんと置かれているのですが、それが見事にマッチしていますね。ナイスアイディアPOPです。オイスターぼんぼん24個入月イチ定期便(3月お届け)オイスターぼんぼん12個入月イチ定期便(3月お届け)◎池上正則さんの神勝寺たまごPOPニワトリと卵の写真がぺたりと貼られていてかわいい!イラストを描かなくても、ちょっとの工夫で素敵なPOPになりますね。神勝寺たまご (10個入り)天心山かすてらクスッと笑っちゃいました。◎山本太志さんの日本海でしか獲れない幻のガサエビPOP天下ムテキ!!うめどーー!と叫ぶ力強い漁師の山本さんがなんだか想像できちゃうようなPOPですね。日本海でしか獲れない幻のガサエビ漁師殺しのアブラツノサメ◎芝田琢也さんの秋の新ジャガイモ食べ比べセットPOPジャガイモの交配家系図がすごい!「国産男児父イモ」と「アメリカのイケメン父イモ」が「外見の良い母イモ」を巡ってできた子供が戦うストーリーがおもしろです。【医農野菜シリーズ】秋の新ジャガイモ食べ比べセット菜園家族の医農米使用 生米麹1kg◎佐藤勧さんのスッチャンファームの美味い大根あります!POPスケールがでっかい〜!お野菜は地球から引き抜かれるんですね!と納得とともにクスッと笑ってしまいました。スッチャンファームの美味い大根あります!◎木村勲さんの生でオッケー。浦村産殻付き牡蠣小さ目サイズPOP見た瞬間、なんとも言えないシュールさに笑ってしまいました!牡蠣のイラストも控え目に描かれていて哀愁が漂ってますね。生でオッケー。浦村産殻付き牡蠣小さ目サイズ15個◎赤石敦さんの帰ってきた福箱セット(遊び心編)POP何が入っているんだろうとワクワクくすっと笑ってしまうPOPですね。色使いもシンプルですが暖かさが伝わってきます。帰ってきた福箱セット(遊び心編)かわいすぎるキャラクターに心を持っていかれます◎矢岡太一さんの『幻の黒あわび茸』訳ありパックPOP小さなキノコマン達がイラストの中に出没している!とじっくり見てしまいました。それぞれのキノコマンの名前が気になります。『幻の黒あわび茸』訳ありパック 500g『幻の黒あわび茸』150g×6パック◎安東浩太郎さんの味はそのままアスパラガス 規格外品POPアスパラ親子のイラストがとってもほんわかしますね。アスパラ農家さんから見ると穂先は髪の毛に見えるんですね〜。味はそのままアスパラガス 訳あり 採りたて直送便◎仁科麻衣子さんの希少品種♪ 日本ミツバチのオーガニック蜂蜜POPクセになるお味のハチミツですが、このハチのトリコちゃんのイラストもとってもクセになる可愛さです!初回限定/ポケマルだけのお試しサイズ/希少品種 日本ミツバチ〔古来種〕の蜂蜜希少品種♪ 日本ミツバチ 〔古来種〕のオーガニック蜂蜜◎峯村和哉さんのサンふじ 25玉~(規格外小玉)  新聞梱包 りんごPOPポケマルでも人気の峯村さんのりんごですが、色画用紙で作られたりんごちゃんが可愛らしいですね。【ギフト対応】サンふじ 家庭用(訳あり) 5㎏箱(11~18玉) [お得] サンふじ 25玉〜(規格外小玉) 新聞梱包 りんごインパクト大ですね◎菊地将兵さんの幻の伝統野菜【サトイモ:相馬土垂】POPこれが相馬だ!という言葉の後に、つべこべ言わずにうまいから食べてみろ!と言われそうな力強さを感じますね。幻の伝統野菜【サトイモ:相馬土垂】1キロ幻の伝統野菜【サトイモ:相馬土垂】◎佐藤貴紀さんの甘~い安納芋 熟成蜜芋POP笑っちゃうほど甘いなんてどのくらい甘いんだろうと思い、その横で笑っちゃっている佐藤さんの写真に説得力がありますね。自然栽培 甘~い安納芋【洗い】3kg 熟成蜜芋自然栽培 いも比べセット【洗い】3kg 熟成蜜芋◎江口啓子さんのはねにんにくPOP私は毎日炒めて食べます。という江口さんのストレートな日常がグサッとささりました!実際の調理されたお写真もおいしそうです。匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)はねにんにく(たっぷり50本)◎佐藤勧さんの 減農薬栽培 ササニシキPOP飾らないストレートな言葉で、文字もゆるく温かみがある書き方なので、愛が一緒に届きそうな気分になりますね。岩手県一関花泉町産 減農薬栽培 ササニシキ 1キロ心に響くキャッチコピー◎栗又孝行さんのレンコンPOP「NO RENKON NO LIFE!」というキャッチコピーの力強さがすごい!キャンバスがダンボールな所も味があってとっても良い感じですね。<寒冷地用>レンコン1kg お試しサイズ<お試しサイズ> レンコン 1kg◎弓手ひろみさんのゆるり畑の週替り6菜セットPOP  毎週内容が変わる弓手さんの野菜セットなのですが、シリーズ化している「今週のゆるりなことば」が毎週楽しみでした!~12/14ゆるり畑の週替り6菜セット【農薬不使用冷蔵便】◎桑原崇さんのくわはら農園の自然薯POP「味よし、香り良し、ねばり良し」とテンポの良いコピーがすっと頭に入ってきます!むかごちゃんも可愛い!くわはら農園の自然薯1kg(1~2本)くわはら農園の自然薯1.5kg(2〜3本)ほっこり優しさを感じるPOP◎川島 寛さんの【お試し】あきひめ 300g×2パック 完熟石垣イチゴPOPお子さんがあーんと大きな口でイチゴを食べているお写真がとってもおいしそうで、見ているだけで幸せな気分になります!【訳あり】あきひめ 250g×4パック 合計 1kg 完熟石垣イチゴ【お試し】あきひめ 300g×2パック 完熟石垣イチゴ 合計600g◎伊藤和徳さんの無肥料、天日乾燥で育てた、黒米POPやさしい文字と色味で黒米のほっこりした味が想像できますね。実際のお米のお写真もあるのでわかりやすいですね。無肥料、天日乾燥で育てた、黒米◎徳田慎太郎さんの天日仕上げ昔懐かしい黒い干し芋たまゆたかPOP書道家さんのような文字を見ると、徳田さんの優しそうなお人柄が伝わってきますね。手が入り込んでいるのも手作り感があって素敵です。天日仕上げ 昔懐かし黒い干し芋たまゆたか 五代目 徳田慎太郎定番 数量限定販売[大人気]極香!皮ごと干し牛蒡[ささがきタイプ] [農家レシピ付き!]◎菅原亜郎さんのフル・オーガニックレモンBlinePOP額縁のようにローズマリーが敷き詰められていて、レモンの黄色もほんわかやさしい色合いでおしゃれなPOPですね。フル・オーガニックレモンAlineレモンポリフェノールパウダー◎菊地将兵さんの相馬ミルキーエッグ ♪母子家庭への寄付付き♪POPほわほわ〜とやさしい雰囲気のPOPですね。真ん中のニワトリさんも暖かみのある素敵なタッチですね。相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪◎及川武宏さんのアップルシードル(ハーフ)とアップルジュースのセットPOP女性らしい可愛いタッチの黒板POPですね。チョークで描かれた文字がとってもかわいいですね。【ギフト対応】アップルシードル(ハーフ)とアップルジュースのセット【ハーフボトル】りんご屋まち子のアップルシードル◎佐々木淳さんの恋し浜ホタテ6枚セットPOPホタテのイラストの色が虹色な所がワクワクしますね。アマミとシオミのハーモニー!の文字は漁師さんの力強さを感じます!【ギフト対応】恋し浜ホタテ6枚セット* * *生産者さんと購入者さんの間にほっこりと温かい関係が生まれる……。ポケマルはそんな場になりたいなと思っています。手描きのPOPはその一助になると信じています。皆さんもぜひ「手描きPOP」をながめながら、生産者さんの想いに寄り添ってみてくださいね。/// iPhoneをお使いの方はぜひアプリもご利用くださいね ///(文/萩原有希)

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まだ間に合う!ポケマルの「冬のギフト」出品ダイジェスト

師走がやってきました。12月はお仕事もプライベートも忙しいですねーーー!ただでさえ忙しいのに、12月はギフトシーズン……。お歳暮やクリスマスギフトの用意もしないといけないなんて、私はすでに頭が爆発寸前です(T_T)でも、こんなふうに忙しさにかまけて、ついつい身近なひとを後回しにしてしまってはいけないですよね。ーーあなたの大切な人のために、大切に育てられた食べものを。そんな気持ちで、今年のポケマルでは冬のギフト特集をしています。ポケマル生産者さんたちがご用意した、全58出品をダイジェストでどうぞ!くだもの◎和歌山県の峯村さんのみかん「ゆらみかん」【お歳暮対応】ゆらみかん10kgと選べる加工品2瓶または八朔ドレッシング【お歳暮対応】ゆらみかん3kgと選べる加工品2瓶または八朔ドレッシング【お歳暮対応】ゆらみかん1.5kgと選べる加工品(ジャム・バジルソース)1瓶◎愛媛県の三好さんのみかんにしうわのみかん5kg【お歳暮対応】愛媛にしうわ みかん(5㎏ 家庭用)【お歳暮対応】愛媛にしうわ みかん(5㎏ギフト)にしうわのみかん10kg【お歳暮対応】愛媛にしうわ みかん(10㎏ 家庭用)【お歳暮対応】愛媛にしうわ みかん(10㎏ギフト 2L)【お歳暮対応】愛媛にしうわ みかん(10㎏ギフト L又はM)紅まどんな[ギフト対応]年末年始が旬 まどんな 家庭用 新食感のみかん【ギフト対応】まどんな 贈答用柑橘【ギフト対応】有機栽培のみかんジュース2本(まどんな3個付)◎長野県の峯村さんのりんご「サンふじ」3kgサンふじ 特秀(贈答用) 3㎏箱(7~10玉) 5kgサンふじ 特秀(贈答用) 5キロ箱(13~18玉)m◎鳥取県の前田さんの梨「王秋」とっとり産☆王秋梨3kg(6~8玉入り)◎栃木県の澳原さんのいちご「スカイベリー」【ギフト対応】完熟朝摘みスカイベリー海の幸◎岩手県の綾里漁協佐々木さんの「恋し浜ホタテ」【予約】ついに復活!恋し浜ほたて6枚(10月22日以降順次発送)【予約】ついに復活!恋し浜ほたて10枚(10月22日以降順次発送)お肉◎佐賀県の山下さんの牛肉「佐賀牛」【ギフト対応】【佐賀牛】サーロインステーキ(200g×2枚)【ギフト対応】【佐賀牛】すき焼き・しゃぶしゃぶ用(400g)【ギフト対応】【佐賀牛】焼肉カット(400g)◎福岡県の赤崎さんの牛肉「赤崎牛」【お歳暮対応】ヒレステーキとレンガステーキのセット【お歳暮対応】レンガステーキとリブロースのセット◎宮城県の伊豆沼農産・佐藤さんの豚肉ギフトセット【ギフト対応可】伊達の純粋赤豚 ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】伊達の純粋赤豚 ハム・ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】伊豆沼ハム ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】伊豆沼ハム ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】伊豆沼ハム ハム・ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】宮城県産豚 ロース醤油麹漬け【ギフト対応可】宮城県産豚 ロース味噌漬け◎宮城県の鈴木さんの豚肉「田んぼ豚」【お歳暮対応】田んぼ豚の手づくりハム・ウィンナー詰合せ 無塩せき加工農家の加工品◎岩手県の及川さんの米崎りんごのジュース・ワイン・シードル【お歳暮対応】アップルシードル(ハーフ)とアップルジュースのセット【お歳暮対応】アップルシードル、白ワイン、赤ワイン、アップルジュース3本のセット【お歳暮対応】アップルシードルと白ワインのセット◎千葉県の小山さんのにんじんジュース【お歳暮対応】大切な人へ贈る人参ジュース【お歳暮対応】飲み比べ人参ジュースセット【お歳暮対応】大切な人へ贈る人参ジュース10本【お歳暮対応】飲み比べ人参ジュースセット◎広島県の池上さんの天心山たまご満喫セット【お歳暮対応】天心山農園の特選便Cセット【お歳暮対応】天心山農園の特選便Bセット【お歳暮対応】天心山農園の特選便Aセット◎岩手県の伊勢崎さんの幻のお米「ササシグレ」満喫セット【お歳暮対応】まるで福袋のようなお米尽くしギフトセット【お歳暮対応】出来立て生麹!搗き立て玄米餅入りお米尽くしギフトセットはちみつ◎東京都の高橋さんが岩手県で採蜜したはちみつ【お歳暮対応】【岩手県産】非加熱はちみつ 3本セットお野菜・お米◎新潟県の内山さんのお米「魚沼産コシヒカリ」【お歳暮対応】魚沼産コシヒカリ発祥の地 29年産新米◎岐阜県の中山さんのお野菜詰め合わせ【お歳暮対応】土の子野菜縁起箱(農薬化学肥料不使用栽培)◎徳島県の細川さんの蓮根カレーソルトつき【お歳暮対応】いただきます農園の詰め合わせセット A【お歳暮対応】いただきます農園の詰め合わせセット B◎兵庫県の田中泰さんの「丹波篠山の山の芋」1kg【お歳暮対応】丹波篠山産 山の芋(秀)1Kg【お歳暮対応】丹波篠山産 山の芋(特秀)1Kg2kg【お歳暮対応】丹波篠山産 山の芋(秀)2Kg【お歳暮対応】丹波篠山産 山の芋(特秀)2Kgいろいろ詰め合わせ【お歳暮対応】丹波篠山特産 黒豆・山の芋セット【お歳暮対応】丹波篠山産とろろごはんセット~減農薬新米コシヒカリ&山の芋【お歳暮対応】丹波篠山特産 山の芋・黒豆・新米こしひかりセット山の芋焼酎つきの詰め合わせ【お歳暮対応】丹波篠山産 山の芋・新米・山の芋焼酎セット【お歳暮対応】丹波篠山特産 山の芋・黒豆・山の芋焼酎セット【お歳暮対応】丹波篠山産 山の芋・新米・黒豆・山の芋焼酎セット【お歳暮対応】丹波篠山特産品 山の芋・山の芋焼酎セットいつも買ってるアノ生産者さんのお歳暮、ありましたか??ちなみに、現在の一番人気は長野の峯村さんのりんご。贈ってもらえるひと、うらやましいなあ(*´ω`*)

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[バックナンバー]2017年11月11日〜11月17の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。被災から苦節4ヶ月。太陽をたっぷり浴びた富有柿!福岡県朝倉市の秋吉智博さんから富有柿が出品されました!太陽をたっぷり浴びることのできる斜面で育った秋吉さんの柿は、農薬・化学肥料使用を福岡県基準の半分以下に抑えて栽培されたものです。朝倉市と言えば、7月のはじめに起きた「九州北部豪雨」の記憶が思い起こされます。長引く豪雨の影響で山が崩れ、土石流となって集落を襲いました。秋吉さんの住む朝倉市杷木地区では、山から押し寄せた土石流に園地は流され、道は破壊され……。現在でも復興には程遠い状況だといいます。その様子は、現地を訪問したポケマル代表のレポートで覗いていただくことができます。秋吉さんが過ごしてきた数ヶ月のほんの一部でしか無いとは思いますが、少しでも知っていただければ幸いです!ふくおかエコ農産物認証富有柿 ご家庭用 サイズ混同 3キロ詰め 朝倉市杷木から忘れ去られて苦節(?)4年。超レア物の殻つきホヤが登場!夏が旬のはずの東北のミラクル海産物:ホヤ。「……なぜいまポケマルに?」と思った方。そうですよねおかしいですよね。つい先日、ホヤを養殖している宮城県の渥美貴幸さんが、夏に揚げ忘れたホヤを発見したそうです。なんてうっかり漁師さん♡そんな、レアもレアなホヤを、ありがたいことにポケマルで出品してくれました!!「海のパイナップル」と呼ばれる甘味と旨味を備えたホヤ。夏に食べそびれてしまったそこのあなた!この機会にいかがでしょうか?ポケマルでは捌き方も紹介していますよ!期間限定ものなので急いでくださいね〜【激レア!】海中に忘れ去られていた殻つきホヤ3kg(4年もの)秋のお野菜たち。根菜以外もありますよー◎静岡県の石川ゆかりさんの里芋(赤目芋)。今年の出来は上々だそうです!里芋(赤目芋)◎青森県の鈴木正樹さんから、爽やかな甘みの宮重総太り大根と甘みに富んだ煮崩れしにくい赤筋大根。宮重総太り大根・赤筋大根 ミックス 10本◎北海道夕張の井澤孝宏さんの玉ねぎ。北もみじ2000という品種で、加熱するととっても甘く、しかも煮崩れしないそう加熱でグンと甘く!煮崩れしない<北もみじ2000>10kg◎石川県の中井勝利さんから、カラフルでジューシーなあま〜いスイートパプリカが登場。色も味も様々なお料理に大活躍です!甘い!カラフル!6~7色入り スイートミニパプリカ 1kgまだまだ続く秋のフルーツ◎新潟県の小林昌司さんからシブヌキ柿が登場。甘柿の甘さと違って老若男女がおいしく食べられる甘さだそうです。東条産の甘いシブヌキ柿◎和歌山県の中岡有子さんから伝説の果実ジャバラが登場!絞ってそのまま飲むのも、マーマレードにするのも、ジャバラ風呂にするのもOKです。【予約】伝説の果実ジャバラ◎和歌山県の堀内宣隆さんから、本場の有田みかんが登場。酸味と糖度のバランスが抜群です。有田みかん5kg箱 和歌山県産牛さんと鶏さんからの貴重な恵み◎岩手県の中洞正さんのグラスフェッドバター。草育ちの牛さんからとれると〜っても貴重でおいしいバターです。なかほら牧場・究極のグラスフェッドバター《3個セット》なかほら牧場・究極のグラスフェッドバター《93g × 5個》◎広島県の池上正則さんから、神勝寺たまごとその卵をたっぷり使ったどら焼きとカステラ。鶏1羽1羽を丁寧に育て上げて生まれた卵です神勝寺たまご (10個入り)天心山どら焼き(5個入り)天心山かすてらお米とその仲間たち◎福岡県の古森憲さんのヒノヒカリ。5kg入りの簡易パック使用でお求めやすいお値段になっています。【新米】福岡県認証特別栽培米5kg(ヒノヒカリ)割引価格◎静岡県の石川ゆかりさんの2017年新米。新米 無肥料無農薬 2Kg◎新潟県の服部純さんの新米コシヒカリ。冷めてからの方が甘みをより感じるとのことで、おにぎりお弁当におすすめです【平成29年度新米】新潟コシヒカリ白米2キロ【平成29年度新米】新潟コシヒカリ白米10キロ◎岩手県の伊勢崎克彦さんの、生麹とササシグレの白米のセット。レシピ付きで甘酒以外にも麹塩麹や醤油麹も作れますよ。出来立てをお届け!ササシグレ生麹とお米(白米)の甘酒手作りセット(予約販売)◎奈良県の大野收一郎さんの金鵄米の米粉。グルテンフリーでヘルシーに!お菓子だけでなく、揚げ物の衣やお好み焼きなどにもどうぞ〜。2袋 グルテンフリーでヘルシーに!金鵄米の【米粉】1袋420g×2袋◎岩手県の佐藤吉洋さんから、新米のひとめぼれ。玄米と白米どちらか選ぶことができ、単品と有精卵のセットも。【和み米☆自然卵】白米3kg+自然卵10個をセットで【和み米】無農薬☆無化学肥料☆天日干し 白米・玄米2kg【和み米】無農薬☆無化学肥料☆天日干し 玄米5kg【和み米】無農薬☆無化学肥料☆天日干し 白米5kg◎石川県の中井勝利さんのコシヒカリとミルキークイーン。特殊酵母で熟成させた有機質肥料・自家製発酵肥料で育てたお米です。【29年産】金沢いやさか米 コシヒカリ 白米5kg【29年産】金沢いやさか米 ミルキークイーン 白米5kg【29年産】金沢いやさか米 コシヒカリ 白米 10kg【29年産】金沢いやさか米 ミルキークイーン 玄米5kg【29年産】金沢いやさか米 コシヒカリ 玄米5kg【29年産】金沢いやさか米 コシヒカリ 玄米 10kg【29年産】金沢いやさか米 コシヒカリ 白米5kg×2袋【29年産】金沢いやさか米 コシヒカリ 玄米5kg×2袋【29年産】金沢いやさか米 コシヒカリとミルキークイーンのセット今週も新たな野菜セットが登場◎徳島県の芝橋宏治さんの自然農野菜BOX。セット内容はコミュニティページに記載されていますよ〜。自然農野菜BOX(Mサイズ)【常温配送】自然農野菜BOX(Sサイズ)【常温配送】自然農野菜BOX(Lサイズ)【常温配送】◎静岡県の石川ゆかりさんからは富士山の湧き水で育った野菜セット。寒暖の差で美味しい野菜になるそうです。富士山の湧き水で 無肥料無農薬栽培 お野菜セット『東北食べる通信』より◎東北食べる通信から、東北の隠れた逸品の定期便が登場。『東北食べる通信』編集長がセレクトする旬の隠れた逸品を毎月お届けします『東北食べる通信』東北"隠れた逸品"定期便今週は以上の38出品でした!(文/上口巧)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年10月のマガジン記事一覧はこちらから2017年11月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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[バックナンバー]2017年9月2日〜8日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。最新の出品情報を、毎週まとめてお届けしてます。昨年9月の人気No.1が帰ってきた〜!野菜のインターネット通販や宅配サービスは数あれど、こんなに多様で愛すべき農家さん漁師さんと直接出会えて自由にお話できるサービスはポケットマルシェだけ!日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材をどーんとお楽しみください♪「あの」ナンバーワンが、千里を泳いで帰ってきた!去年の9月5日にオープンしたポケットマルシェ。その、オープン月の月間販売数ナンバーワンに輝いたのが、こちらの千葉豪さんの「ヘラガニ千里を泳ぐ」でした!当時のコミュニティ投稿は現在は見られなくなってしまっていますが、ここでそのいくつかをご紹介しましょう!お腹空いてきましたね…。今季は、1日にひとつだけ受注するとのこと…!「在庫なし」表示が出ている場合は、21時になると復活しますので、諦めないでくださいね。ヘラガニ 千里を泳ぐ【1日ひとつだけ】収穫の秋到来。フルーツ選び放題〜!◎山口県周防大島の山形岳史さんから、2色のブドウの詰め合わせ。お値段もうれしい。2色のぶどう(黒系・白系)詰め合わせセット  【9月発送予約】◎新潟県の渡邊さんからは、和梨とブドウの詰め合わせ。秋を感じます![贈答用] あんまぁ~い「幸水梨」と果汁たっぷり「藤稔」セット。[贈答用]大玉幸水4玉+藤稔1房セット◎長野県の峯村和哉さんから、去年の大人気りんごが復活です!【予約・新聞梱包】サンつがる 5キロ箱(14〜23玉程度) 等級・大きさ不揃い【予約商品】 シナノドルチェ 家庭用(訳あり) 5kg箱(14〜20玉)【予約商品】 シナノドルチェ 特秀品 5kg箱(14〜18玉) 敬老の日にも!【予約商品】 シナノドルチェ 特秀品 10kg箱(28〜36玉)敬老の日にも!◎高知県室戸市の上田陽二さんから、日本一早い極早生青切りみかん開始!温州みかん(室戸産・羽根みかん)◎群馬県なんもく村の田中陽可さんから、栗ですよ栗!山の栗(Lサイズ)と自然農野菜セット【TFT寄付対象】山の栗(Lサイズ)と自然農じゃがいも【TFT寄付対象】山の栗(Mサイズ)と自然農じゃがいも【TFT寄付対象】おなじく田中さんのジャガイモ。お手頃サイズが加わりました!自然農じゃがいも【TFT寄付対象】自然農じゃがいも【TFT寄付対象】収穫の秋!お野菜もずんずん増えてます〜。◎青森県の赤石敦さんのユニーク野菜シリーズ。お楽しみ野菜セット「福箱」も登場で、チャレンジしやすくなりました!在来種のササゲ 名前はもうない…いも。くり。なんきん。『特濃こふき』食用ほおずき涙が出る程からい!だがそれが良い。からみ大根パンプキンポタージュで最高に美味い!バターナッツクローバー農園の福箱(真面目編)クローバー農園の福箱(遊び心編)クローバー農園の福箱(遊び心編DX)みちたる農場コラボ◎固定種でおなじみ青森の森山さんからは、葉っぱまで楽しめるカラフルな人参が!ジュース用 葉付きニンジン◎兵庫県淡路島の神代カツ子さんから、淡路といえば…!のたまねぎ。淡路島産の玉ねぎ5キロ淡路島産の玉ねぎ5キロ2箱◎愛知県江南市の伊藤正博さんから、ちょっとした健康ギフトにもぴったりのカワイイ黒にんにく。「黒にんにく」3袋セット◎野菜セットもどんどん増えて、選びがいがありますね…。迷ったときは、生産者さんのコミュニティを覗いてみてください。野菜セット★レシピ付き※月曜日のみの発送になります!菜園家族のわくわく医農野菜セット♪なゆた農場野菜セットSサイズなゆた農場野菜セットMサイズ☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜セット☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜プレミアムセット「今年も無事に収穫できました」新米、どんどん増えています◎米どころ新潟県南魚沼市の内山幸一さんから、王者コシヒカリの新米予約受付開始!発送は10月からです。魚沼産コシヒカリ発祥の地】新米予約! こだわりの南魚沼産コシヒカリ5キロ(精米)魚沼産コシヒカリ発祥の地】新米予約! こだわりの南魚沼産コシヒカリ2キロ(精米)魚沼産コシヒカリ発祥の地】新米予約 こだわりの南魚沼産コシヒカリ10キロ(精米)◎新潟県柏崎市の小林昌司さんからは、大家族にうれしいコシイブキの新米。こちらは収穫済み!29年産新米コシイブキ◎千葉県印西市の本橋将人さんからも、今年の新米各種、販売開始!29年度新米、テレビで紹介された白鳥が飛来する綺麗な田んぼで作ったお米29年度新米、美味しいお米本埜米3キロ29年度新米、大粒で美味しいフサコガネ精米5キロ29年度産、大粒で美味しいフサコガネ精米29年度産新米コシヒカリ精米3キロ29年度新米コシヒカリ精米5キロ◎福岡県小竹町の古森憲さんからは28年度産のお米。新米はもうじき刈り取りにはいるそうですよ〜!福岡県認証・減農薬・減化学肥料米「南良津獅子米」天然ミネラル塩のお米「小さな竹美人」無農薬・無化学肥料栽培米◎農家さんがつくったお菓子もどうぞ。特製よもぎ団子2個入り×10袋プレミアムシフォンケーキ畜産にだって旬がある!◎福島県相馬市の菊地将兵さんから、でました!初産たまご(*´∀`*)★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」◎広島県の横山慎士さんから、新たな鶏肉部位と、平飼い卵のお手頃サイズが追加出品。小分けモツ2袋(合計500g以上)+おまけで放し飼い地鶏のももむね肉1/4身バーベキューに最適!放し飼い地鶏のももむね肉。一羽分(およそ5人前)平飼い飼育の有精卵 きみがスター平飼い飼育の有精卵 きみがスター◎広島県福山市の池上正則さんから、烏骨鶏の卵をつかってつくったカステラとどら焼きです〜!天心山どら焼き(5個入り)天心山かすてら◎福島県福島市の佐藤辰彦さんから、100パーセント天然の蜂蜜!天然はちみつ今週はどっさりの、53出品でした!(文/中川葵)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年8月のマガジン記事一覧はこちらから2017年9月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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サステイナブル生産者の商品でポケマルアースデイ妄想開催♪

今週末の4月22日土曜日は、地球や環境のことに思いを巡らす「アースデイ」(通称:地球の日)!世界175カ国、約5億人が参加する一大イベントです。”地球環境にやさしい”をテーマに、マーケット(物販・フード)や音楽、トークショーなど多彩な企画が詰まった“楽しく・ちょっぴり真面目に考える”イベントが各地で開催されます。「アースデイ」。その歴史は意外と長い⁉︎「アースデイ」は、簡単に言うと「地球環境について考える日」。なんだか漠然としているけど、それが魅力のひとつでもあります!一人ひとりが自由な発想で意思を表明し、楽しく参加・行動できるからです。世界的に見ればその歴史はとても長く、日本が大阪万博で盛り上がっていた1970年に、アメリカの上院議員が4月22日を”地球の日”であると宣言したことが起源なんですって。日本で産声を上げたのは1990年のこと。有名な代々木公園の「アースデイ東京」は2000年にスタートし、今では毎年10万人以上が来場。ほかにも、各地で様々なイベントが開催されます。中でも大勢の人で賑わうのがアースデイ・マーケットです。そこには、全国から”地球にやさしい”モノづくりに励む生産者さんがブースを構え、自慢の商品を販売しています。地球環境をテーマに始まったアースデイですが、最近の日本ではもうすこし広い意味に変容してきています。環境保護や地産地消、旬。さらには”生産者と消費者がつながる”ことを目的にしたマーケットとして、全国各地でその輪が広がっているんです。ポケマルでバーチャルアースデイマーケットをやってみようせっかくなので、今回はポケマルでアースデーマーケットを妄想してみたいと思います。もちろん、オンラインマルシェなので買うこともできますよ!まずはアースデーマーケットに欠かせない「マップ」から。アースデーが大好きなスタッフのP子に考えてもらいました。じゃーん。おおっ。そうそう、こんな感じです。アースデーマーケットって、いくつかのテーマごとにテントがグループ分けされているんですよね。さて、注目すべきはその出店者です。マップを描いたP子に詳しく聞いてみましょう。エリアごとに生産者と商品を”まるっと”紹介(全20商品)はじめに、このマップについて説明してください。P子:会場は、理想は日比谷公園なんですが、今回は初めてということもありオフィスの近くの築地川中央公園をイメージしました。小さな公園なのでテントは20くらいがちょうどよいですね。妄想にしては具体的ですね…。テーマはどのように決めたんですか?P子:ポケマルは農畜水産物にまたがったマーケットプレイスで、どのカテゴリーでもアースデイにふさわしい生産者がいるので、この4つのテーマをつくりました。⑴農薬・化学肥料不使用のお野菜(緑のテント)⑵循環型農業(緑のテント)⑶持続可能な水産業(青のテント)⑷アニマルウェルフェアな畜産物(橙のテント)なるほど。農薬・化学肥料不使用は比較的わかりやすいですね!循環型や持続可能もよく耳にはするけど、説明するのは意外と難しいかも…。アニマルウェルフェアは耳慣れない言葉です…。P子:アニマルウェルフェアは日本の消費者にはほとんど知られていないですが、真剣にこの問題に取り組んでいる畜産家はちゃんといるんです。あとで各エリアをご案内する時に一緒に説明します。ありがとうございます。それぞれのテントの出店者さんはどうでしょう?P子:ポケマルは魅力的な生産者さんばかりですし、一次産業に携わる人はだれでも地球のことを意識しているはずなので、今回はとても悩みました。今回取り上げた他にもサステイナブルな生産者さんはいらっしゃるはずなので、その点はご了承ください!わかりました!それではポケマルバーチャルアースデイマーケットのご案内です〜。「エコな農業」のコーナー農業って「自然」なイメージがありますが、実は「不自然」なものなんです。人為的に植物を改良してきたというのもありますが、極端なことを言うと、森や山を切り開き畑をつくることは生態系を乱すことになりますからね。でも、それは人間が生きるために必要なこと。だから、生態系への影響を最小限にするような生産方法として、2つのテーマをあげてみました。⑴「自然をなるべく汚さない」農薬・化学肥料不使用栽培安定的に一定の品質の農産物を供給するために使われる農薬や化学肥料。しかし、使い方によっては他の生物の生存を脅かすことにもなります。最近では、ある種の農薬がミツバチの減少の要因のひとつとして考えられていたり、化学肥料を施肥基準を超えて過剰に使用することでの地下水汚染も問題になっています。農薬・化学肥料を使わない理由は農家ぞれぞれですが、結果としてそれは生態系を保全することにつながるんですね。◎特に、旬の食材を一度にいろいろ試せる野菜セットは便利でお得です!自然農野菜BOX(Mサイズ)【常温配送】季節のお野菜セット[簡易包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]ビオファームまつきの野菜セット【M】(常温便)◎自然な香りも楽しみたい方には、にんにくやハーブもオススメです!自然栽培にんにく500gはねにんにく(たっぷり50本)自家採種 パクチー 固定種 根無し ☘️パクパー用☘️ 3〜5人オーガニック ローリエ フレッシュリーフちなみに、植物は自ら害虫に抵抗する仕組みをもっていて、虫に喰われるとその虫が嫌がる物質やその虫の天敵を呼び寄せる化学物質を分泌する…という話があります。そのせいか、農薬化学肥料不使用で育った野菜には味や香りが濃いものが多いように思います。⑵これぞサステイナブル!「循環型農業」「循環型」は「持続可能」の代表といえますね。例えば、岩手県でマッシュルームを生産している船橋慶延さんは馬ふん堆肥を培地に使っています。もともとは引退した競走馬の多くが殺処分されている現状をどうにかしようと考えついたアイデアですが、「馬→マッシュルーム→お金→馬」という循環ができています。また、畑を耕さない不耕起栽培でお米や野菜などを生産しているユニークな農家さんも必見です!直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン)H28年産ひとめぼれ30キロ 白米手作り納豆キットと玄米の煎餅のセット耕さない田んぼのあきたこまち・白米⑶持続可能な水産業のコーナー海に目を向けても「持続可能」は注目ワードの1つです!世界的に海洋資源の乱獲が問題視されていますが、漁師さんにとって漁獲量を制限するのは簡単なことではありません。それでも、「未来のため」とチャレンジする人が増えています。たとえば、沖縄・竹富島の新田長男さんは、過疎の島に新たな産業を興すために車エビの養殖をはじめました。養殖は味のばらつきがない上に乱獲防止にもなるエコな生産方法です。養殖プールから出る排水を目当てに魚が集まり豊かな海になる、という共生関係も生まれているそうです。他にも、クロマグロを始めとする水産資源の保護に取り組む青森県の野呂英樹さん、乱獲の背景にあるお魚の市場価値の下落に挑む秋田県の山本太志さん、貴重なヤマトシジミの天然資源を維持するための厳しい漁業管理のなかでシジミ漁を行う島根県の錦織淳さんなどなど、ポケマルにはサステイナブルな漁業を営む漁師さんが多数出店されています。活き〆め冷凍車えび(350g)青森県産 本マグロ(深浦産)詰め合わせ【船長が推す】新鮮刺身セット【直送の味】宍道湖漁師朝獲れシジミ(Lサイズ)500g⑷アニマルウェルフェアのコーナー最後に、これはもしかしたら少し上級者向けかもしれません。アニマルウェルフェアは「動物福祉」や「家畜福祉」と訳されることが多く、厚生労働省によると「快適性に配慮した家畜の飼養管理」。家畜は人間が食べるためという目的があって飼養される動物ですが、せめて生きている間は動物本来の生き方に近い方法で幸せに過ごさせ、屠畜するときも苦痛を感じない方法で…という考え方です。例えば、熊本県(阿蘇郡)の井俊介さんが生産する「あか牛」は、広い高原でたっぷりの牧草を食べてのびのび育てられています。沖縄の地鶏を開発した大谷明正さんはオーシャンビューの鶏舎で平飼い(放し飼い)し、通常の2倍の時間をかけてゆっくりと育てます。こだわりの卵を生産する広島県・池上正則さんや福島県・菊地将兵さんも、鶏にストレスのかからない平飼いでのびのびと育てています。阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 L中抜きホール 一羽料理用「天心山のたまご」放し飼い地鶏の朝採りたまごこれが噂の「相馬ミルキーエッグ」! (10個入×1パック) 最後に今回まとめてみてわかったのは、どのテーマでも人間と人間以外の生きもの・環境との「共生」がキーワードになるということ。この地球の恵みをうけて生きるすべての動物植物微生物と、良い関係を築いていきたいですね。アースデイは「何らかの形で地球への関心を示す日」。すこしでも関心を持っていただけたら、次は実際に買うこと、食べることで、このような取り組みをされている生産者さんを応援しましょう!今週末、各地で開催されるイベントにも、個性豊かな生産者さんや商品がズラリと並んでいることでしょう!!”地球にやさしい”空気を吸いながら、”お気に入り”の生産者さんや商品を探しに出かけてみてはいかがでしょうか?最後までお読みいただきありがとうございました!

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2017年、幸先のいいスタートへ。鶏料理で縁起を〝トリ〟込もう!年末年始にオススメの食材は⁉

あっという間に2016年の終わりが近づき、新しい年の足音が間近に迫ってきましたね。忘年会で忙しい日々を送っている人も多いはず。なにはともあれ、疲れた体と心をゆっくり休めて、新鮮な気分で新年を迎えたいものです。そんな年末年始に「縁起」のいい食材をご紹介します!ポケマルは、縁起を〝トリ〟込む鶏にスポットを当ててみました。その他、縁起のいい海鮮や野菜もありますよ!オリジナル!おきなわ福幸地鶏鶏が一羽丸ごと、生々しい姿で写真に収まっています。沖縄県初の地鶏ブランド。それがこの「福幸地鶏」です。ネーミングも実に縁起がよく、幸福をもたらしてくれそう…。ブランド化に挑戦したのは、大谷明正さんです。南国特有の気候条件を活かして辿り着いた味は、まさにオリジナル!シークヮーサーやアセロラ、サンゴ、島豆腐おから、ハーブなど沖縄ならではの自然餌料をたっぷり吸収して育っています!【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 M 中抜きホール 一羽料理用【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 M 中抜きホール 一羽料理用【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 L中抜きホール 一羽料理用福幸地鶏・串打ちセット福幸地鶏の第2弾!炭火の上を勢いよく舞い上がっていく煙が、食欲をそそります。大谷さん自身が開発したオリジナル地鶏の商品シリーズ。次は、串打ちセットです。串打ち歴12年の焼き鳥専門店の大将が、腕をふるって打ってくれます。そのため、1週間に5セットのみの限定品です!最初に紹介した一羽も含め、2品とも「ポケマル限定」。地鶏と職人の技のコラボーレションを、ぜひご堪能あれ!【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット50本入 BBQ.ホームパーティ高級!ミルキーエッグ「久しぶりにこんなにおいしい生卵を食べた!」。購入した人から、そんな絶賛の声が届いています。それは、プリプリの濃厚卵白と、クセのない懐かしい味わいの黄身にあります。「卵が苦手…」という人にも人気だそう。生産するのは、福島県相馬市の菊地将兵さん。震災から2カ月後に地元に戻り、周囲の反対を押し切って農業を開始。「子どもに安心・安全な食材を」。そんな思いで日々、奮闘中です!毎日ヨーグルトを食べて育った健康な鶏が産む最高級の自然卵「相馬ミルキーエッグ」毎日ヨーグルトを食べて育った健康な鶏が産む最高級の自然卵「相馬ミルキーエッグ」〝笑顔になれる〟地たまご一面に敷き詰められたもみ殻の上に、整然と並ぶ美しいフォルムの卵たち。「食べれば笑顔になるおいしさ」。生産者の宮本吉晴さんは、そう言います。この一風変わった梱包方法は、贈答や景品にもよく利用されているとのこと。餌には、卵のくさみをとばす酒濾過(ろか)時の活性炭や、鶏の消化を助ける乳酸菌を配合。「この卵じゃなきゃあかん!」。宮本さんはそう言われることを目標に、納得の味を突き詰めています。みやもとさんちの平飼い地たまご天心山の新鮮たまご広島県福山市。自称「日本一小さい養鶏場」で放し飼いされている地鶏から採取した、新鮮な卵です。農園運営を開始して約50年。池上正則さんがようやく行き着いた味こそが、この卵なんです。そんな池上さんのこだわりは、とにかく「手間をかけること」。「他の養鶏場の10倍、20倍手間をかけることが鶏にとって大切なこと」と説きます。熱い思いがたっぷり詰まった一品です!天心山のたまご天心山のたまご鮮度抜群!ボタンエビプリプリの歯ごたえと独特の甘みが、クセになること必至!秋田県の八森漁港。世界自然遺産の白神山地の麓で育った、自然の旨味たっぷりの味わいです。もちろん、獲れたてを漁師さんが直送してくれるので、鮮度も抜群!ハタハタやタラなど、秋田特有の新鮮で希少な魚を数々釣り上げている山本太志さん。そんなプロが自信を持ってオススメする、縁起のいいエビです。刺身や唐揚げにして、召し上がってみてください!ボタンエビ(トヤマエビ)日本海限定幻のガサエビ寒タラ(メス)日本海沿岸でしか獲れない「幻の」ガサエビ〝見通しのいい〟新鮮レンコンたくさんの穴が開いていることから、古くから「将来の見通しがいい」と言われているのがレンコンです。ポケマルにも、日本一の生産量を誇る茨城県産の新鮮なレンコンが出品されています。県南東部に広がる霞ヶ浦の豊富な水資源と、その恩恵を受けた土(泥)で立派に育ちました!サイズや容量に応じてご購入いただけます。正月・新年の縁起物を食べて、見通しのいい1年をスタートさせましょう!レンコン 1kgレンコン Sサイズ 2kgレンコン Mサイズ 2kg東北の縁起・高級魚「とんでもナメタ」!漁師の千葉さん自らが、「年越しに欠かせない縁起物」と称するナメタガレイ。カレイの中でも高級魚とされているナメタは、ちょうどこの時期が旬で、東北地方では、年越しや正月に食べる風習があるのだそうです。千葉さんがポケマルを震撼させてきた「とんでもアナゴ」「とんでもムール貝」に続く、”とんでも”シリーズ第三弾!伝統の一本釣りで、獲れたら送ってくれるそうです!とんでもナメタ!年越しにかかせない縁起物

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