池上正則 | 株式会社天心山ファーム

天心山ファームの【天心山のたまご】は、飼育環境にこだわった”牧草飼育たまご”です！ 「おいしくて安全だからこそ毎日食べ続けられる味と価格」が天心山ファームのコンセプトです。 心地よくなれるたまごを安心して食べられることが当たり前になる。 そんな時代が日本に到来することを信じています。 天心山ファームでは1967年から牧草養鶏たまごに挑戦しています。 たまご本来の生命力を引き出すためには、それが一番だからと考えたからです。 《カステラ・どら焼き》へのこだわり 　たまご本来の味を引き出す、カステラ・どら焼き作りを目指しています。 　鶏を育てているからこそ、そのたまごにあったカステラ・どら焼きの作り方が分かります。 　原料のたまごは、もちろん牧草養鶏たまごを100％！ 《天心山ファームのある所ってこんなとこ》 　穏やかな気候に恵まれた自然豊かな瀬戸内の里山に、孵卵場、育雛設備、育成牧草・採卵鶏舎を設置しています。 　瀬戸内に訪問された際は、ぜひ、天心山ファームの農園にも、足を運んでいただければと思います。