岡山県岡山市南区

藤野広規

瀬戸内ファーム

生姜

私たち瀬戸内ファームは、農薬・化学肥料に頼らず自社で製造している有機たい肥などを用いたサステナブルな農業を行っています。

農薬を使い鳥や虫、植物が生きられなくなった環境の中で育った野菜は本当に安全なのか。
化学肥料を使えば大きく綺麗な野菜が育つが、それで野菜本来の味が楽しめるのか。
瀬戸内ファームの農業はそんな疑問から始まりました。

とことん土にこだわり、自家製有機たい肥を用いた土壌改良を行い、日々土の状態を観察しながら作業をしています。

こうして育てた生姜をより多くの方に楽しんでいただきたいという思いから、使い勝手の良いシロップに加工して販売しています。
生姜そのものの味や香りを引き出すために、食品添加物は一切使用していません。
毎年違う表情を見せてくれる生姜を楽しんでいただきたいと思っています。

藤野広規さんから直接買える商品一覧 - 11件