小宮 強 | たてやまかおり菜園
2020.7.6【たてやまかおり菜園】こみやかおりです。
皆様、こんばんは。沢山のごちそうさま投稿有難うございます。
ほぼ畑に出ているので都度返信出来ず申し訳ございません、
長雨が続きカッパを着ながら収穫する毎日です。
雨を見ながら、被害の出ている地域の方々を想います・・。
先日五角オクラが採れはじめましたが、
新しく始めたエメラルド色の丸オクラも少しずつ採れはじめました♪
この品種、一般のオクラに比べネバネバが3倍!更に水溶性ペクチン(植物繊維)がたっぷり入っているとの事です♪
試しに食べてみたら・・・・・止まりません!確かにネバネバ多い、そして中の密度が多い、その割に柔らかいんです。
あとオクラ特有のチクチク毛がほとんど有りません。これはお子さんも女性も喜びますね~♪
食べやすくて、より身体にいい、そして色も綺麗です。来年は数千本に増やしてみようと思います。
今日のセットに入れてみましたので、是非ご賞味下さい(^^♪
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