森岡健児 | 株式会社 篤農

高知県の東部、香南市夜須町で年間を通じて栽培しています。 マスクメロン専門の農業生産法人です。 私達は約40年になるメロン栽培技術の蓄積があります。 これまで常にメロンに対する情熱を持ち続け、安定生産してきました。 しかしながら、全国でメロン栽培農家は激減しており、 このままでは日本のメロンがなくなってしまう危惧があります。 皆様に感動してもらえるようなメロンを生産出来る人材を育て、 世界に誇れる技術と味を後世に伝えていきたいと考えています。 私たちはメロン作りのことを、度々子育ての様なものだと例えます。 種を播く時には一つ一つの命をこれから育てていくという思いで播きます。 苗を育てる期間は赤ちゃんを育てるように、圃場に植え付けてからは時には厳しく、時には優しく躾をしながら育てます。 メロンの網目が出る頃には非常に繊細な管理が要求され、その頃は心配でたまりません。 生育後半には「美味しく綺麗になるように」と願いながら育て出荷を待ちます。 そして最後は、メロン作りを振り返りながら、花嫁を送り出すように出荷します。