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甘酒のよくある質問

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  甘酒（米麹・酒粕）はどう選ぶ？

  米麹甘酒は、米の甘みが前に出てやさしい味になりやすく、冷やしても温めても飲みやすいタイプです。

  酒粕甘酒は、酒粕の香りとコクが出やすく、温めるとまとまりやすくなります。

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  甘酒の保存方法は？

  要冷蔵タイプは冷蔵で保管し、開封後はできるだけ早めに使い切ります。

  常温保存タイプは未開封なら表示の保存条件に沿って保管し、開封後は冷蔵へ移して早めに飲み切るのが基本です。紙パックやボトルは注ぎ口まわりが汚れやすいので、注いだ後に口を拭いてから戻すのがオススメです。