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通信中...[バックナンバー]ポンカンの旬がきたよ🍊今週のおすすめ新着出品[2021年1月8日編]
写真：大谷昌也さんの[【キャベツ好き必見・新感覚】3種のキャベツ 食べ比べセット]より日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年12月25日(金)から1月5日(火)までに出品され、1月6日(水)に販売中だった商品を掲載しています。※1人の生産者に3個以上の新着商品がある場合は、2つめまでを掲載しています。※カテゴリは出品時の設定に基づいて分類をしておりますが、的確な分類でない場合もあります。※記事の内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらポンカンの旬だもの🍊心ぽか〜んと過ごしましょお正月が明けて仕事も始まったけれど、本当はもうしばらくぽか〜んと過ごしていたい。こたつでみかんでも剥きながら……。そんな今週、ポケマル編集部みかん班より2つのみかん連絡があります。その1：これから温州みかんの旬が終わっていきますその2：今が旬ざかりの「ポンカン」をお忘れなく！「みかん」と「ポンカン」。見た目も食べ方もよく似ているふたりですが、生態やお味は結構違います。鹿児島生まれの温州みかんは、今では日本中に様々な品種がありますが、多くの産地では旬は12月ごろまで。1月以降は貯蔵みかんや晩生品種が出回ります。一方、インド生まれのポンカンは1月からが食べ頃の旬！温州みかんよりも果汁が少なめで、果肉のつぶつぶ感が強く濃いコクを感じられるお味。なにより注目していただきたいのは、香りです。皮を剥こうと親指を入れた瞬間、オレンジ似た華やかな芳香が漂ってきます。おいしすぎて独り占めしようと家族に隠れて食べても、きっと香りで気づかれてしまうことでしょう……😅今週の新着ポンカンのなかから編集部員が注目したのは、宮崎県日南市で100年の歴史があるという柑橘農家･田中良一さんの【日南ポンカン】。少し早めに手にした方からのごちそうさま投稿には「粒がぷりぷり」「なんとジューシーで甘みと酸味が美味しい」とのメッセージを見ることができましたよ👀田中さんはなるべく農薬を使わない栽培を心がけているため皮にキズがついているものも多いとのことですが、それは自然に揉まれたくましく育った証でもあります。中身には影響がありませんので、ご家庭用としてお楽しみください✨今週新着のポンカン今週は4人の農家さんからポンカンの出品がありました。気軽に出かけられない1月になってしまいそうですが、お家の中ではポンカンの香りでリラックスしてくださいね😊田中良一さんのポンカン【宮崎県産】日南ポンカン＆マイヤーレモンセット(3kg)【宮崎県産】いまが旬！芳香高い「日南ポンカン」(5kg)【宮崎県産】いまが旬！芳香高い「日南ポンカン」(3kg)上小手栄一さんのポンカン熟成完熟、天草ぽんかん。ぽんかん一筋、上果園の男気ぽんかん。熟成完熟、天草ぽんかん！数量限定お試しパック。二宮昌基さんのポンカン箱込4.5㌔ ポンカン ワックス不使用 皮まで安心 おまけつき箱込3㌔ ポンカン ワックス不使用 皮まで安心 おまけつき梶谷光弘さんのポンカン1月10日より順次発送！！ 「ポンカン」 お試し3.5ｋ 食べ切り！！1月10日より順次発送！ 伊予柑+ポンカン セット！！各3.5ｋｇ 合計7ｋｇポンカンの商品をもっとみるもうすぐ「土用丑の日」🌸"う"がつく卵はいかが？まだまだ寒さが厳しい1月ですが、もうすぐ「土用丑の日」がやってくるって……知ってましたか？「土用丑の日」といえば、夏にうなぎなどの"う"のつくものを食べるイベントというイメージがありますが、実は春夏秋冬の季節の変わり目ごとにやってきます。立春（2月3日）間近の2021年1月の土用丑の日は、1月17･29日の2回。というわけで、今週は新着出品の中から"う"のつく元気になれそうな食材を見つけてきました！とってもかわいらしいこちらの写真は"う"ずらの卵。静岡県湖西市･近藤哲治さんの【お試しパック！ 命のカプセル（うずらの生卵）】です。家庭で使う卵といえば鶏卵がほとんど。スーパーでうずらの卵を見たことはあっても、それを買って生卵から調理したことのある人はどのくらいいるでしょう。ましてや、うずら卵の味をゆっくりと味わったことのある人は？ と問われたら……自信を持って手を挙げられる人は少なそうです。こちらのうずら卵のお味は、商品説明によると、「鶏卵と比べて、濃厚なのに後味はスッキリ」「そのまま食べてもしつこくなく、何個でも食べられてしまいます」とのことですよ。さらに、近藤さんのプロフィールには、「卵を食べるということは、命をまるごと頂くこと。うずらの一生ぶんの元気をもらうこと」の文章が。土用丑の日に元気をいただく食材として、ピッタリだとおもいませんか？近藤さんオススメの食べ方は卵かけご飯と目玉焼き。他にも、ミニミニゆで卵、ミニミニ温泉卵、ミニミニオムライス……かわいいミニミニ卵料理のイメージが続々とわいてきますね😍【お試しパック！】命のカプセル（うずらの生卵）その他の近藤さんのうずら商品【おやつやおつまみに！】深みのある味です！うずらの燻製玉子15個入【お試しパック！】命のカプセル（うずら生卵と燻製玉子）セットうずらの商品をもっとみる私たのしく胃腸にやさしく😀キャベツ3種セットに注目1月7日は「七草」でした。お正月のごちそう三昧で疲れた胃腸を癒やすため「七草がゆ」を作って食べるという風習がある日ですが、私はすっかり食べ逃しました😅しかし、お正月明けの胃腸に休息をあげたほうがよさそうなのは確かです……。そんなことを考えていたら、1月の食卓で大活躍してくれそうな商品を見つけましたよ。編集部員が注目したのは、胃に優しい野菜として知られるキャベツ！愛知県田原市･大谷昌也さんの【3種のキャベツ 食べ比べセット】は、「キャベツが大好き」という大谷さんが選んだ3品種のキャベツを食べ比べられる、とても楽しそうな商品です。キャベツはとても身近な食材。だからこそ、その品種を気にすることはあまりないかもしれませんが、もちろんキャベツにだって様々な品種があり、それぞれに特長が異なります。一般的には「冬キャベツは葉が固めで、春キャベツは柔らかい」などのざっくりとした情報が多く見られますが、本当のキャベツの世界はもっと多様で奥深いもの。購入した方には、大谷さん直々に、それぞれの品種に合ったオススメの食べ方を伝授していただけるとのことです。見た目、香り、手触り、味……五感フル回転で感じてみたいです✨とはいうものの、3玉ものキャベツを一度に買う経験はなかなかなく、美味しいうちに使い切れるか心配に思うかもしれません。参考までに、先日編集部員3人でお好み焼き（大阪式）を作ったときには大きめキャベツ半玉をひと晩でするりと食べ切れましたので、ご家族で小さめ3玉ならあっという間にいけちゃう気がします。関連記事：「1月はお好み焼きの旬」は本当か？噂のキャベツで焼いて検証してみた 各キャベツは1玉1kg前後。「一般的なキャベツよりも少し小ぶり」とのことですが、家庭用冷蔵庫には入りきらない場合があるかと思います。そんなときは新聞紙などを巻いて乾燥を防ぎ、凍らない程度に寒いところに保管してくださいね。※追記 1/8 17:15 大谷さんからセットに入る可能性のある3品種と"推しポイント"について情報をいただきました！ 必ずこの3種になるとは限りませんが、今の主力品種とのことです。①「さちなみ」：春キャベツの一種。見た目からふんわりとしていてとても柔らかい。生食向きでサラダなどがベスト。②「サトウくん」：冬キャベツの一種ですが、春と冬の真ん中的存在で、ぎっしりさと柔らかさを併せ持つ。水分量が多くパリッとした食感にやみつきに！ 芯が特に甘いため、生はもちろん、ロールキャベツやポトフなど長時間煮込む料理にもおすすめ。③「たかみね」：とにかくぎっしりつまった"冬キャベツの中の冬キャベツ"。葉がぎっしりつまっていて千切りした時の量が多い。加熱調理しても型くずれせずシャキシャキ歯ごたえは健在。さらに甘みも増します。【キャベツ好き必見・新感覚】3種のキャベツ 食べ比べセットその他の今週のキャベツ冬のアフロきゃべつ！実は..冬のがおいしい!芯まで甘い！ミネラル2.5倍ロールキャベツならまかせて！アンビエントキャベツ！キャベツの商品をもっとみるようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。この中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。温かく迎えていただけますようお願い致します😁◎魚介類小形卓矢さんの出品商品名1月5日から順次発送！身が引き締まって最高の食感！殻付き牡蠣！！(ナイフ付き)1月5日から順次発送！身が引き締まって最高の食感！2年牡蠣剥き身！！目次にもどる◎お茶平井英治さんの出品おうち八女抹茶スティックタイプ 一番茶100％使用。天然由来 大麦若葉青汁緑茶高橋 栄さんの出品はとむぎ茶目次にもどる◎肉松本尚志さんの出品北海道産黒毛和牛こぶ黒リブロースすきやき用川﨑章太さんの出品手作りメンチカツ(８５ｇ)手作りハンバーグ（１４０ｇ）目次にもどる◎米・穀類宮村厚志さんの出品【令和2年産】農薬・化学肥料不使用-加賀のコシヒカリ玄米5㎏【令和2年産】農薬・化学肥料不使用-加賀のコシヒカリ玄米2㎏渡邉亜子さんの出品【送料無料】味と品質にこだわ『富士山白糸ミルキークイーン2kg〜』化学肥料不使用【送料無料！】味と品質にこだわった『富士山白糸こしひかり2kg〜』化学肥料不使用新妻良平さんの出品☆令和2年産新米☆甘味たっぷり！幻のお米「ミルキークイーン」(10kg)目次にもどる◎加工食品西川 真さんの出品自家農園産自然栽培原料・低温圧搾生搾り菜種油3本詰自家農園産自然栽培原料・低温圧搾生搾り菜種油小林 修さんの出品搾りたて！！糖度１５度越えの完熟りんごのジュース３本セット木村優之さんの出品菊芋パウダー100g(農薬化学肥料不使用)お得な菊芋パウダー100g×3袋セット(農薬化学肥料不使用)前田由美子さんの出品金沢ちはらファームの人気の加工品を楽しむセット（おまけつき）目次にもどる◎野菜杉野静代さんの出品【初売り】1月15日まで 食べ出したら止まらない！ソムリエミニトマト ダイヤ【初売り】1月15日まで ソムリエミニトマト ダイヤとプラチナの食べ比べセット池田愛美さんの出品【皮が薄くて食べやすい！】熊本県産ミニトマト堀井隆善さんの出品雑草と共存共栄！余すことなく食べられるおまかせ収穫野菜セット（6品)＜雑草と共存共栄＞おまかせ収穫野菜セット（6品)＋料理人づくり「生ドレソース」永島尚世さんの出品【期間限定・人気商品】まるでフルーツ！農園女子が育てた皮まで安心人参 5kg目次にもどる◎果物碓氷大樹さんの出品限定品！贈答用スカイベリーの冷凍いちご！三ッ星いちご ☆☆☆ スカイベリー！！！秋元克将さんの出品無添加、果汁100%りんごジュース中田修弘さんの出品青森県弘前産 サンふじ ５ｋｇ りんご青森県弘前産 サンふじ 10ｋｇ りんご小林 修さんの出品即納！！訳ありお買い得品！信州りんご サンふじ 家庭用（１８ｋｇ or ９ｋｇ）前田由美子さんの出品＜お得な福袋＞カレーだけど、ブルーベリーが一番多いカレー５袋＋１袋プレゼント斉藤美保さんの出品断面までもが美しい「やよいひめ」大粒完熟いちご 味にこだわって土耕栽培[2021福箱] 断面までもが美しい「やよいひめ」大粒完熟いちごと「ほしいちご」藪田善助さんの出品甘〜い早生みかんとフレッシュれもん詰合せ田中大介さんの出品冬ならではの甘ーい大粒いちごをかぶりつこう！（章姫）冬ならではの甘ーいイチゴをかぶりつこう！ファミリータイプ（章姫）葛西喜代作さんの出品【数量限定わけあり品】青森県産りんご「サンふじ」 色薄・キズ・変形あり 5kg目次にもどる定期購入専用の出品定期購入用出品には、毎月1回の頻度で発送、毎月2回の頻度で発送、毎週1回の頻度で発送、2ヶ月に1回発送、毎年特定の月に発送、などがあります。注文から発送開始までの期間は出品の設定や販売者の都合などにより異なります。商品説明の下に発送開始の目安がありますので、必ずご確認ください。◎卵・乳吉田睦美さんの出品月一回お届け！会津地鶏40個セット目次にもどる◎米・穀類笛吹剛康さんの出品有機JAS認証コシヒカリ《10年以上農薬、化学肥料不使用水田栽培》竹内孝輔さんの出品令和2年産 新米 コシヒカリ 白米 特別栽培米目次にもどる◎野菜小川浩康さんの出品【月2回定期便・通常の10％off】大人のおやつに【無限ミニミニトマト】【月1回定期便・通常の5％off】大人のおやつに無限ミニミニトマト小川真二さんの出品【モニター価格の定期便月に一回】山盛りフリルケールヴェルデ楠 正宏さんの出品新鮮バッキバキ‼︎うきはのきゅうり産地直送‼︎ナス&きゅうりセット倉本崇弘さんの出品完熟ひめトマ(ミニトマト) 皮が薄く、あま～いミニトマト さくらんぼのような光沢目次にもどる現地受け渡し・体験の出品「現地受け渡し」とは購入者が出品者指定の場所に出向き商品を受け取って持ち帰ることを指します。現地までの交通費などは購入者の負担となります。出品者・購入者ともにトラブル防止・安全確保にご留意ください。高橋幸宏さんの出品冬のダイエット❗❗【わくわく農業体験】３名様～ 縁農✨✨✨子供に食べさせたい野菜【TＸ南流山 現地受渡し❗】 ばぁばのモノスゴイ野菜５品目予約購入専用の出品予約商品とは、収穫がはじまる前に早めに注文をお受けするためのものです。ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。◎加工食品井上千代美さんの出品【干し柿で喉を守ろう！】【2月出荷予約分】お徳用干し富士柿竹中喜美さんの出品温州みかんストレートジュース温州みかんストレートジュース目次にもどる◎肉津村佳彦さんの出品【予約受付】特別セット・河内鴨ロース&もも肉 G20大阪サミット正式食材【予約受付】オススメ！河内鴨ロース G20大阪サミット正式食材兼澤幸男さんの出品【予約販売】【低温調理済み！！】大槌鹿・ロースト【予約販売】大槌鹿 モモ肉目次にもどる◎野菜白石秀徳さんの出品【東京で採れた】【2021年産予約受付】東京アスパラガス（1kg）堀野真吾さんの出品4月発送開始【サイズM～2L】掘りたて新じゃがを、ご家庭に届けます‼️4月発送開始【2L以上‼️大サイズ】掘りたて新じゃがを、ご家庭に届けます‼️渡辺 海さんの出品【きのこの種類が増えました】季節のきのこセット【2月御予約分】佐野浩司さんの出品空に向かって伸びる 縁起の良い豆 『そら豆』 早期予約特典あり！佐藤信二さんの出品３月お届け※フルティカとティポの詰め合わせ※あまーいとまとを南アルプス市より３月お届け＊フルティカ1kg〜＊あまーいフルーツとまと山梨県南アルプス市より川村拓也さんの出品【在宅セール】トマト2kg 在宅のお得なお買い物でコロナ対策！【超完熟】ジューシー！完熟赤採りトマト！2kg渡辺 護さんの出品＜秋限定の生落花生＞大粒ホクホク甘い【栽培期間中:農薬不使用】大津龍太郎さんの出品ジャガイモ 食べくらべセット目次にもどる◎果物廣瀬 夢輝さんの出品寿太郎みかん 訳あり 5kg ✖️3箱(お得セット)寿太郎 優品 5kg梶谷光弘さんの出品2021年11月発送！！ 「小粒温州みかん」 5kg！ 早期予約5％off万里川勝博さんの出品ガブッ！と皮ごと食べる 希少高級“味香みかん”予約受付け開始。１月から順次発送。糖度高すぎッ！ “味香デコ” 予約の受付け開始です。２月上旬から順次発送です。河嶋敏広さんの出品予約価格【4/中旬収穫】皮ごと使える国産ユーレカレモン2㎏ 3㎏ 4,5㎏【女性人気】プチプチ果肉とスッキリした甘味 (春峰)阿部一寿さんの出品日本一の産地 愛媛県佐田岬産 清見タンゴール４kg入【訳あり】旨味が濃い！！愛媛県産はるみ４kg入【訳あり】瀧川良樹さんの出品甘いのに八朔（キズ有り）甘いのに八朔松坂進也さんの出品【2021年11月第3週 予約便】特選うちみかん【家庭用】二宮昌基さんの出品マドンナ 箱込5㌔ 大人気‼️約2㌔ 恋恋レモン 収穫後のワックス防腐剤不使用で皮まで安心籾山育代さんの出品【予約販売】６月発送 お試し訳あり１kg約12玉パッションフルーツ納家正弥さんの出品【熟成蔵出し】大阪泉州青島みかんSML混合（L少なめ）山本康平さんの出品2021年11月中〜下旬発送予約【部分光センサー糖度計測】濃厚感動みかん2021年8月予約【奇跡】糖度20度以上保証感動桃谷浩さんの出品【谷ポン!!】谷果樹園のおいしい不知火（デコポン)小澤清市さんの出品【２月発送】「きずありB品」有機・減農薬栽培「はるみ」柳田 晃さんの出品とってもあま～い★蔵でねかせた【ハウスせとか】3㌔北田正樹さんの出品第2回【先行予約】プリプリジューシーな果肉♪和歌山県紀の川市産 まーくん家の八朔中山仁視さんの出品中山さん家の白柳ネーブルオレンジ 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250g～福島光志さんの出品古代米ブレンド、黒米、赤米から2種類選べるセット堀田泰久さんの出品オホーツク知床産-金時豆と赤インゲン豆の詰め合わせ椎橋まりさんの出品【プリンセス・サリー】自然栽培・無農薬・天日干し。新米です！伊藤祐介さんの出品【自然栽培】丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和２年産]目次にもどる◎加工食品加藤裕則さんの出品奈良えごまパウダー 150ｇ田村大輔さんの出品【送料込み】杵つき玄米餅 6個入り2袋セット立岡昭彦さんの出品杵つきかく餅、特別栽培米使用西田栄喜さんの出品【新感覚・ラーメンに最高】大根糀漬け【送料200円】（無添加）種から物語平明弘さんの出品【新春福袋】菊芋三兄弟渡辺憲政さんの出品原木しいたけの粉末村上伸吾さんの出品牛窓産 まるむ こんがり揚げたニンニクチップ 一袋（20g）桑田義範さんの出品自家製米麹でまろやか！黄ゆずこしょう伊勢崎克彦さんの出品送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て！（1袋〜３袋）松崎裕一郎さんの出品〈ポストに投函〉切り干し大根【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】助川 操さんの出品濃厚干しいも（平干し）400g濃厚干しいも（丸干し400g＋平干し400g）古屋久揮さんの出品【山梨産】♥DRYキウイ♥ 皮なしスライス 300g ドライフルーツ吉川香里さんの出品お試し！珍しいメロンジャムで作ったメロンダックワーズ４個/簡易包装クリックポスト井嶋義典さんの出品乾燥セラーノ・ペッパー (chile seco)【希少】目次にもどる宅急便・宅配便で届く出品今週の宅急便・宅配便で届く出品はこちらからご覧ください最新の出品一覧はこちら目次にもどる制作＝ポケマル編集部※記事の内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。
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