いつもポケマルを見に来てくださって、ありがとうございます。
ポケマルでは、「多すぎて何を買えばいいのかわからない」という方々の参考になるように、生産者さんのランキングをポケマル独自指標で集計し、毎月公開してまいります。
前回の記事にも書かせていただきましたが、ポケマルは生産者さんどうしを金額で競わせたり、「レビュー」と呼ばれる消費者側からの一方的な格付けをするサービスではありません。
作り手と食べ手が食べ物の恵みをとおしてつながり、収穫の喜びや不作の悲しみを共有できる……。そんな幸せな場作りをするのがポケマルの役割です。
なので、ランキングの算出にはその想いを反映させた、以下の計算式を用いています。
投稿率×販売数×ヒミツの定数
※投稿率=月間投稿者数/月間購入者数、販売数=月間受注総数
いくらたくさん売れても、食べた人からの「ごちそうさま」がゼロなら、結果はゼロ。いまさらながら、なんと思い切った計算式なのでしょう……。
お客さんにとって、買うときから食べたあとまでの購入体験まるごとが充実したものであったかどうか。それが、このランキング結果を大きく左右します。
今回はポケマル史上2回目のランキング発表です!
2018年5月のランキング、はじまりはじまり〜。
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水上の生産者編
👑第3位:石野智恵さん 51.7P
Producer
石野智恵(有限会社石野水産)|広島県呉市
広島県最南端ちりめん網元石野水産の石野智恵です。生まれたのが、ちりめん網元。ちりめん漁師さんなのに女性!?とよく言われますが ちりめん網元は漁と加工の両輪!漁は弟と、父が行い、獲れたてのちりめんを工場に直送しています。
なんと前回、同率2位の石野さんが今月もランクインです。おめでとうございます。
先日ポケマルオフィスで食べた、ホカホカのご飯にのせた「ちりめん山椒」はもう絶品。これさえあれば、お米が何杯でも食べれてしまいます。
ところでみなさんは、石野さんが農産物も栽培していることを知っていましたか? 漁師・農家の二刀流、陸の部に登場する日も近いかも。。。
👑第2位:伊藤徳洋さん 57.7P
Producer
伊藤徳洋(第八十八兼丸)|秋田県潟上市
亡き祖父から始まり、僕で三代目の漁師です。あ、父親はまだまだ現役バリバリの漁師です!笑 主に春はカレイ、シロギス、ホッケを狙い、夏は岩牡蠣に潜ったり、真鯛を狙い、秋にまたホッケを狙い、冬にハタハタとマダラを獲ってます! 秋田の魚ファンになってくれたら嬉しいです!!
伊藤さん、おめでとうございます。
5月の人気は【トックにおまかせ仕送りセット】。今月は注文ごとに伊藤さんが潜って採ってきてくれる【天然岩ガキ】。限定在庫数1なので、「いつ見ても”在庫なし”だ…」と思っている方も多いのではと思います。
コミュニティをのぞいてみれば、伊藤さんの人柄の良さや、魚への愛が伝わってきますね♪
👑第1位:高野粋さん 76.5P
Producer
高野粋(高野漁業)|北海道小樽市
北海道、小樽市で漁師をしております、高野と申します。1年を通してタコ漁とカレイ刺し網漁をしています。夏には、ウニやナマコなど、冬には、ヒラメやニシン漁など、季節によってさまざまな魚を獲っており、旬な時期に新鮮な北海道の海の幸をお届けいたします。
今月は高野さんが堂々の第1位でした。高野さん、おめでとうございます!!
何と言っても、5月の高野さんの注目出品は「塩水ウニ」ですよね〜。高野さんのウニは余計なことしなくてもほんとうに美味しいんです。「塩水そのまま」、食材本来の旨味を教えていただきました。
コミュニティに流れてくるお料理投稿を見ているだけでも、よだれが出てきて困っています。。
大迫力のまるごとミズダコも健在! 高野さんの勢いを止める漁師さんは現れるのか……!? 来月も注目ですね。
陸の生産者さん編
👑第3位:松坂進也さん 47.0P
Producer
松坂進也さん(まつさか農園)|和歌山県有田郡
まつさか農園の信念は「思い出に残る果物を届ける事」です。味だけでなく作り方や産地、全部まとめて「まつさか農園」です。有田の自然の恵みに名人達から教わった技を加えて作る「美味しさ」。全ては食べくれた方に「忘れられない味」と思って貰うためです。ぜひ大事な人と一緒に食べて下さい。そうして頂いても間違いのない品を届けられるよう頑張っています。
松坂さん、おめでとうございます!!
なんと松坂さん、本業はみかん農家さんだというのに、なぜか野菜セットが大人気。この野菜は、お母様(松坂陽子さん)が始めた小さな野菜畑から採れたものなのだそうです。
みかんの季節になったらさらに。。。今後の活躍も期待しています!!
👑第2位:吉澤薫さん 48.8P
Producer
吉澤薫(kiyoshi berry)|栃木県宇都宮市
宇都宮市、国道293号線沿い、2,400坪のビニールハウスで、ジューシーな「とちおとめ」を栽培しています。当園は昔ながらの「土耕」でいちごを栽培しています。土には地面から来るパワーとたっぷりの栄養が蓄積されています。肥沃な土は、いちごに濃厚な甘みとコクを生み出します。
4月の陸の部1位の吉澤さんが5月もランクイン! おめでとうございます。
イチゴの旬の終わりギリギリまで、訳アリいちごちゃんが大人気でした。今シーズンの生産と出荷、ほんとうにお疲れ様でございました!
今期のいちごは既に終了。来期のいちごは、1月くらいからでしょうか。筆者は来年、手作りジャムに挑戦したいです。なので、来季もご出品をよろしくおねがいします!
👑第1位:中村みずきさん 56.8P
Producer
中村みずきさん(マルナンファーム)|長崎県南島原市
父の代からトマトを作り始めて40年になります。安心安全は当たり前!食べてくださるお客様の事を考えながら、常に美味しさを追求し続けながらトマト栽培に力を入れています。我が家の食卓には毎食トマトが出るにも関わらず、毎回子ども達が取り合って食べるほどのトマトです。是非、食べてみてください。
なんと【ちょい悪トマト】の中村さんがナンバーワン! おめでとうございます。
見た目もネーミングも強烈な「ちょい悪トマト」。しかし一口食べてビックリ!! 濃厚で甘いトマトに心をうばわれました。。。
コミュニティも心温まる投稿がたくさんあって、見ているだけで「あーポケマルで働いててよかった」と、癒やされています。。
食材一つで自然と笑顔になってしまう、そんな幸せがもっと多くの方に広まってもらいたいです。
総合1位は…
最後に、ポケマルの全生産者さん中の総合1位を発表します!
2018年5月の総合チャンピオンは〜?
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ウニィィィィイ!
👑北海道の高野粋さん👑
何メートルも下の海の底にいるウニを、小舟の上から探して採ってきて、それからさらに家族総出でウニの中からウニの食べる部分を取り出して、ピンセットを使ってきれいにして……。
気の遠くなるような細かな作業を毎日毎日、お客さんに美味しいウニを食べてもらいたい一心で……。
高野さん、ほんとうにいつもありがとうございます! そして、毎日たいへんお疲れ様でございます!
このランキングで、もっともっとたくさんのひとに、小樽のウニの美味しさを体験してもらえるように祈っております。ポケマルのお客さんたちに海の幸の本当の美味しさを教えてくださいm(_ _)m
ポケマルの名物ユーザー、MGU殿堂入りの茶太郎さんは「ウニが好きすぎてウニになりたい」発言をされていらっしゃいました。その気待ち、わかります!!
茶太郎さんのごちそうさま投稿の写真
生産者ランキング第2回、いかがでしたでしょうか。
6月はどんな生産者さんがランクインするのか……楽しみですね。
文=ポケマル編集部