【スタッフ注目の新着商品6/14】漁解禁❗ふわふわのちりめん🐟に、採れたて発送🍑夏雄美など

こんにちは!ポケマルスタッフの小谷野です。
今週も沢山の新着商品が届いています!商品を眺めていると、漁解禁や収穫開始など、生産者さんから季節のお知らせを発見することも✨ポケマルを活用して、楽しい時間を過ごしてくださいね😊


📣スタッフ注目の新着商品

1. 漁解禁❗6月12日よりでき次第発送✨ふわふわ釜揚げちりめん🐟

「お待たせしました!」と共に新着商品に届いたのは、広島県・石野智恵さんのちりめんです!

瀬戸内の穏やかな海、繊細な身が、ふわふわに仕上がるポイントだそう✨
さらに、昔ながらの製法と現在の技術を掛け合わせ、風味、絶妙な塩加減となっています!

新物は今のこの時だけ!お見逃しなく😍

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2. 7月収穫❗朝採りをその日に発送👍桃「夏雄美」🍑

次にご紹介するのが長野県・原昌紀さんの桃です!
品種は、酸味が少なく、甘くてジューシーな夏雄美🍑

届いたら、そのまま頰張るのはもちろん!
アレンジを加えて、グリルで焼いた焼きピーチや、サラダ、塩こしょうとチーズで贅沢に食べる楽しみもありますよ!

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3. 赤身&白身をお届け❗蝦夷バフンウニ🌊食べ比べセット😋

魚介類からご紹介するのが北海道・柴田 剛さんのウニです!
お客様の希望にお応えして、赤身と白身の食べ比べセットを実現させたとのこと🎉

一般的に出回っているのが赤身。反対に白身というのは、知る人ぞ知る隠れた逸品✨ウニ愛好者からは大人気なんです。


今年は、生産量が少なくお値段は高騰がちですが、品質、鮮度は生産者さんのお墨付き👍採ったウニをその日に塩水パックにして発送してくれます👨‍🌾
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4. 選ばれし和牛のみ✨希少な知多和牛で焼き肉👍

最後にご紹介するのが、愛知県・小栗道政さんの知多和牛です!

知多半島のブランド牛といえば知多牛ですが、小栗さんが販売するのは知多”和”牛なんです🐮定められた規格・品質をクリアした希少食材✨
さらに、3ヶ月程度長く飼育した雄牛のため、脂はくどすぎず、深みのある味わいが楽しめます!

梅雨のお家時間に、贅沢な焼肉はいかがでしょう😍
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今週の初出品生産者さん👏

1. 発祥の地✨山形県寒河江市🗾からお届け🍒大粒であま~いさくらんぼ「紅秀峰」

今週の初出品生産者さん、お一人目は前田礼子さん!
60年も続くさくらんぼ農園を運営しているんです✨

出品する商品は酸味が少なく糖度が高い紅秀峰🎉有名な品種の1つ佐藤錦と比べると大粒で、満足感たっぷりなのが特徴です。

最も旬で美味しいタイミングでの収穫、発送をするため日付指定は出来かねるとのこと🙏プロおまかせの、一番美味しい時に届くのは嬉しいですね♬

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2. シャキプリ肉厚😋焼尻島の灰干しわかめ🌊

北海道から登場したのは奥野真人さん!
昔ながらの海藻資源を少しでも伝えていきたい、その思いでポケットマルシェに登録を✨

出品するわかめには、残していきたい技術の1つ灰干し製法を取り入れています。
歯ごたえや綺麗な緑色、新鮮さがこのひと手間で維持されるんだとか🔍

お味噌汁やサラダなどにいれて、格別な味わいをお試しください😊

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生産者さんの想いや栽培の過程を知ると、食べた時の感動はマシマシ✨商品詳細もぜひチェックを👍
最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊



文=ポケマル編集部/小谷野

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