Pocket Marche

【スタッフ注目の新着商品12/6】希少な3年もの牡蠣🦪、食べたら止まらない❗天日干しの干し芋🍠など

こんにちは！ポケマルスタッフの小谷野です。今年もあと1カ月ですが、新着商品の登場は止まりませんよ💓まだまだ美味しいものと巡り会えます！今年一番のお気に入り探しを楽しんでくださいね😊📣スタッフ注目の新着商品身が大きく、濃厚😋希少な3年もの牡蠣🦪最初にご紹介するのは、岡山県・畑中昭男さんの牡蠣🦪1年ものより1シーズン長く海の中で育った3年もののため、身が大きく、甘くて濃厚◎収穫量は1年ものと比較して4分の1ほどになってしまうんだとか！そんな貴重な牡蠣は、炭火焼きがおすすめ😋調味料無しでいただけば、海の塩の味を堪能できます✨レモンを絞ると牡蠣の味が一層美味しくなりますよ。畑中さん直伝の味で、ぜひお試しください💓＞畑中さんの商品を見る自家製のサツマイモを天日干し✨こだわりの干し芋🍠次にご紹介するのが茨城県・二宮 仁さんの干し芋🍠作り方は、サツマイモの栽培から始まります！こだわりはまだまだ✨食べたときに固すぎないよう少し厚めにカット、さらにひっくり返してはまたひっくり返す天日干し☀️手間暇かけた、愛情たっぷりの干し芋がひとりでも多くの人に届きますように😊＞二宮さんの商品を見る今年は立派に成長✨新ながいも😋続いては、「今年は大きく育ちました！」と、登場した北海道・升田明子さんの長芋！米ぬかをいれた、栄養たっぷり畑で仕上がりました✨発送は、新鮮さが続くようおがくず入りです🚚届いたら、定番のトロロや和えもの、漬け物、お好み焼き、磯部焼きなどもいいですね😋ささっとできる一品からメイン料理まで、大活躍すること間違いなし👍＞升田さんの商品を見る20箱限定❗早い者勝ち😋まどんなセット🍊最後にご紹介するのが、愛知県・片山賢志さんの欲張りセット🍊内容はまどんなとも言われる愛媛果試28号と、愛媛果試28号100%のストレートジュースが入っています✨ゼリーのようなとろける食感や、濃厚な味わいが一度に楽しめるのは片山さんのセットだからこそ💕商品は20点限り！気になったら早めにチェックを👍＞片山さんの商品を見る＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏今年一度は食べておきたい❗定番りんご「サンふじ」🍎今週の初出品生産者さんお一人目は、青森県・工藤秀平さん👨‍🌾りんご農家13年目の生産者さんで、サンふじを初出品されました！しゃきっとした歯ごたえと、酸味と甘みのバランスのとれた味わいが絶品です✨りんご好きには、欠かせない逸品ですね😋＞工藤さんの商品一覧を見る収穫したてをお届け✨食感がまるで違う❗原木しいたけ🍄初出品生産者さんお二人目は、宮崎県・甲斐吉昭さん👨‍🌾原木しいたけを初出品されました！木が蓄えた森の養分で栽培されることで、形は様々ですが色々な料理に使いやすい◎一口食べれば、心地いい食感、豊かな風味が楽しめます😋「自然の力を頼ることで、人の手ではコントロールしきれず苦労も多いですが、何より美味しい」そんな生産者さんの言葉にも惹かれちゃいますね🍄＞甲斐さんの商品一覧を見る＞初出品の生産者さんをもっと見るポケマルには毎日、魚介類から野菜、果物、さらに加工食品、肉類など沢山の商品が届きます！気になったら、ポケマルページで、ぜひ散策してみてくださいね✨最後まで読んでいただきありがとうございました😊文＝ポケマル編集部/小谷野

今が旬

くまもとフェア🍅を開催！【12/11(月)〜17(日) 有楽町産直横丁】

12/11(月)〜17(日)の1週間限定で、有楽町産直横丁全店にて「くまもとフェア」を開催します🎉馬刺しやトマトなど、熊本のおいしい食材を使用した特別メニューが食べられます😋ぜひご来店ください！目次     ここに目次が表示されます。    開催概要■期間2023年12月11日（月）〜17日（日）■場所有楽町産直横丁全11店舗〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-1-1■営業時間24時間営業　※営業時間は急遽変更となる事がございます。恐れ入りますが各店舗までご確認ください。■アクセスJR「有楽町」駅より徒歩6分・地下鉄「日比谷」駅より徒歩4分・地下鉄「銀座」駅より徒歩3分■HP  https://www.hamakura-style.com/works/yurakuchosanchokuyokocho/くまもとフェアの特別メニュートマトジュレ熊本はトマトの生産量日本一！紅はるかのフライ大長なすと生姜の煮浸し実の長さが60cm以上にもなる大長なす！大長なすステーキ大長焼きなす熊本馬刺し熊本は馬肉の生産量日本一！県民に愛される郷土料理熊本馬刺しユッケ甲佐うなぎ蒲焼き香心ポーク ハラペーニョソースくまもとフェアの生産者さん下記の生産者さんの熊本食材を使用しています。一部食材はポケマルでも購入可能！JA熊本うき（トマト）ECサイト南阿蘇村農業みらい公社（紅はるか）ECサイトいしもとファーム（大長なす） ポケットマルシェ千興ファーム（馬刺し）【菅乃屋】 鮮馬刺し スライス 6種 バラエティーセット甲佐養鰻場（うなぎ） ECサイト　香心ポーク（香心ポーク）【無薬で育てた香心ポーク】モモブロック/しゃぶ用薄切り【香心ポーク】無添加ベーコン【7周年福袋】お買い得!!香心ポークお楽しみセット（3パック~）【無薬で育てた香心ポーク】◆お買い得◆厚切り！ロース/肩ロース　カツ・ステーキ用こびらオリーブ園（ハラペーニョ） ECサイト　

今が旬

「その場でポケマルふるさと納税 岩手・花巻ふるさと納税マルシェ」開催！花巻市のおいしい食材が大集合！

北千住マルイにて、2023年12月6日(水)〜12(火)に「その場でポケマルふるさと納税 岩手･花巻ふるさと納税マルシェ」を開催します！昨年も大盛況だったこのイベントでは、岩手県花巻市のおいしい食材が購入できるのはもちろん、その場でふるさと納税をして返礼品としてお持ち帰りいただくこともできます😊スタッフがふるさと納税のやり方を丁寧にご説明するので、初めての方でも簡単です！ぜひ北千住マルイへ遊びに来てくださいね😊💓 目次      ここに目次が表示されます。    開催概要■日時2023年12月6日(水)〜12日(火)10:00〜20:00（12日は19:00まで）■場所北千住マルイ2Fカレンダリウムhttps://www.0101.co.jp/084/会場で購入・寄附できる商品と生産者さん 高橋誠さん｜高源精麦・白金豚ロースしゃぶしゃぶ用・白金豚カタロースしゃぶしゃぶ⽤・白金豚バラしゃぶしゃぶ⽤・白金豚カタロースかたまり⾁・白金豚バラかたまり⾁・白金豚モモかたまり⾁・白金豚スライスサラミ・白金豚ポークジャーキーロースしゃぶ《白金豚プラチナポーク》うまみあふれる！バラしゃぶ《白金豚プラチナポーク》とろける柔らかさ、旨味ジューシー！【冷凍】カタロースしゃぶ《白金豚プラチナポーク》ご用聞カタロース1900g～《白金豚プラチナポーク》お気に召すままカット承ります【冷凍】モモかたまり肉ブロック1kg《白金豚プラチナポーク》ご用聞バラ400g～《白金豚プラチナポーク》お気に召すまま切身、承ります｜カルビ白金豚のおつまみ サラミ （スライスサラミ）単品《白金豚プラチナポーク》白金豚のおつまみ ポークジャーキー 単品《白金豚プラチナポーク》 石黒晋治郎さん｜有限会社石黒農場・ほろほろ鳥手羽燻製・ほろほろ鳥ササミ燻製・ほろほろ鳥粗挽きウインナー・ほろほろ鳥粗挽きフランク・ほろほろ鳥角ハム・ほろほろ鳥ささみジャーキー※ポケットマルシェ上では一部商品のセット販売のみほろほろ鳥 ソーセージセット 鈴木久美子さん｜blue velvet HANAMAKI・ブルーベリーピューレ「イーハトーブの郷」から完熟ブルーベリーの美味しさをギュッと閉じ込めました 小山田 真悦さん・亀の尾精米令和5年産　自然栽培天日干し　亀の尾 小森田寿恵さん｜komo-rin・日本みつばち蜂蜜※ポケットマルシェ上では現在出品なし生産者ページを見るこのほかの花巻市のふるさと納税返礼品はこちらからチェック！＞岩手県花巻市のふるさと納税の返礼品はこちら

今が旬

今年、りんご🍎がピンチ💦生産現場でいま起こっていること。

各産地から聞こえてくる「りんご不作」の声。生産地で何が起こっているのかをポケマル生産者さんのお話とともにお伝えします。はじまりは春先の「霜害（そうがい）」霜害（そうがい）とは、霜が降りるほどの急激な気温低下によって、農作物が枯死し、被害を与える現象のこと。発生時期により晩霜害と初霜害とに分けられますが、被害が大きいのは、春の発芽期から開花・結実期に発生する晩霜害です。霜害による枯死で果実のなる雌しべが実を付けることが出来なくなったり、生育中の野菜が出荷できなくなったりします。今年の春先、この霜害によって、りんごの木も被害を受けました。長野県の田中球太朗さんは、ほぼ全部の生産物に被害が発生、収穫量は昨年の５割減に…。就農してこれほどの規模のものは初めての経験だそう。群馬県の高橋さんの農園でも、霜害よって花が枯れてしまい不作に。主力品種の出荷目処が立たない状況となっています。画像：枯れてしまったりんごの花。こうなってしまうと実をつけることができない。画像：リンゴの表面はサビなどが入ってしまうものが多数夏の猛暑🌞でさらに打撃がこの状況に追い打ちをかけるように、夏は猛暑が日本列島を襲いました。高温によって変色が多数発生し贈答向けなどの良品が激減したり、収穫前に実が落ちてしまうといったことも。また、今年は降水量も少なく、夜温が下がらないことで根にダメージが蓄積。葉がボロボロと落ちてしまうなど、いままで生産者さんも経験したことがない状況も見られるようです。見た目はいまいち？でも、味は変わらないりんご🍎も春の霜害や夏の猛暑で実の大きさや、色付きが…正直イマイチ！のものもあります。しかし味は変わらない、とおっしゃる生産者さんも。画像：収量は例年の半分、大きさも例年より小さいけれど、蜜入りや味はよいと感じます。（長野県/田中球太朗さん）生産現場の状況がわかると、食べる時の気持ちや味わい方も大きく変わるもの。不作の中、生産者さんの大変な日々は続きますが、食べることも応援につながります！今だけの旬の味「りんご🍎」今年も味わってみませんか？クセになる‼️シャキシャキ食感‼️【訳あり】ふじ　農薬50%減フードレスキュー求む！雹害 訳あり人気品種『ピンクレディー』家庭用訳ありサンふじ5キロバラ詰　農薬半減栽培　☆化学農薬不使用☆【特別栽培】りんご入り/品種お試し詰め合わせ常温便 ジュースやジャム 加工用✨商品説明必読ふぞろいの林檎たち サンふじ家庭用りんごの王様【サンふじ】家庭用お菓子作りにいかが？甘酸っぱさが最高！紅玉 小玉２・3・5Kgでご準備♪＞りんごの商品一覧はこちら※本記事における、産地の状況は一部の産地・生産者の情報が含まれます。産地や生産者によって状況は異なります。参考記事サンふじ出荷量大幅減 凍霜害や猛暑で打撃リンゴ品薄３割高　上位等級、引き合い集中

今が旬

atone翌月払いキャンペーン🎊抽選でポイントプレゼント💰

💰キャンペーン概要キャンペーン①・対象者：すべての方（12/1～12/31の期間中、atone翌月払い利用でお買い物した方）・抽選で200名様に500円分のNPポイントをプレゼント▼ポイントプレゼントについて・ポイントは3月中旬プレゼントいたします。・当選者の方にはatone登録メールアドレス宛に当選メールをお送りします。当選者の発表は当選メールの送信をもってかえさせていただきます。・NPポイントの獲得状況については、atoneのスマホアプリやatone shops(旧NPポイントクラブ)のマイページにてご確認ください。キャンペーン②・対象者：12/1～12/31の期間中、ポケマルのお買い物で初めてatoneを利用した方・ポケマルでatone翌月払いを初めて利用してくれた方全員にご利用金額の5％分を対象注文の請求額から割引（atone請求時）💰うれしいポイント・期間中atoneを利用してお買い物した金額が多いほど抽選確率UP⤴️・通常、500NPポイント貯めるには、10万円分のお買い物が必要・貯まったNPポイントは、ポケマル含めたatone加盟店の利用時に1ポイント＝1円でご利用代金からお値引きが可能💰キャンペーンの適用条件キャンペーン①・期間中、atone翌月払い利用でお買い物した方・2024年1月31日までに発送される商品であること・ご利用分の代金を、支払い期限内にお支払いしていること例：12月15日にお買い物した場合、12月締めで翌月1月の支払い期限までにお支払い※お支払い方法によって期限が異なります｡--電子バーコード払い/コンビニ端末/銀行ATM (Pay-easy)：翌月1月10日まで--請求書払い：翌月1月20日まで--口座振替：翌月1月27日まで※クレジットカードでの注文につきましては対象外となります。※予約商品、定期商品、ふるさと納税は対象外となります。キャンペーン②・期間中、ポケマルの商品注文時にatone翌月払いを初めてご利用いただいていること※期間中に複数回ご利用いただいた場合は、初回のご利用分のみ割引対象となります。※ポケマル上では通常金額で決済します。決済完了後、atoneからキャンペーン適用と適用額の通知をお送りし、atone上の明細に「通常金額」と「割引金額」が掲載されます。※予約商品、定期商品、ふるさと納税は対象外となります。＞ポケマルで早速お買い物♪⚠️atoneキャンペーン注意事項・atone (アトネ) は誰でもすぐに使える翌月払いサービスです。今月のご利用分をまとめて、翌月にコンビニまたは口座振替でお支払いいただけます。■キャンペーン適用について【キャンペーン①】・キャンペーン期間内にatone翌月払いを利用してポケマルでご購入した方がキャンペーンの対象となります。・予約商品、定期商品、ふるさと納税は対象外となります。・2024年1月31日までに発送される商品であること。・ご利用分の代金を、支払い期限内にお支払いしていること。例：12月15日にお買い物した場合、12月締めで翌月1月の支払い期限までにお支払い。※お支払い方法によって期限がお支払い期限が異なります｡--電子バーコード払い/コンビニ端末/銀行ATM (Pay-easy)：翌月1月10日まで--請求書払い：翌月1月20日まで--口座振替：翌月1月27日まで【キャンペーン②】・期間中、ポケマルの商品注文時にatoneを初めてご利用いただいている方が対象となります。・予約商品、定期商品、ふるさと納税は対象外となります。※期間中に複数回ご利用いただいた場合は、初回のご利用分のみ割引対象となります。※ポケマル上では通常金額で決済します。決済完了後、atoneからキャンペーン適用と適用額の通知をお送りし、atone上の明細に「通常金額」と「割引金額」が掲載されます。■キャンペーン①のポイントプレゼントについて・ポイントは3月中旬プレゼントいたします。・当選者の方にはatone登録メールアドレス宛てに当選メールをお送りします（当選者の発表は当選メールの送信をもってかえさせていただきます）。・NPポイントの獲得状況については、atoneのスマホアプリやatone shops(旧NPポイントクラブ)のマイページにてご確認ください。・キャンセルや注文内容の変更等によって、キャンペーンの対象外になる場合があります。・キャンペーンは予告なく変更または終了する可能性があります。・atoneのご利用には、取引が発生した月のみ、請求費用209円（税込）が発生します（口座振替の場合は無料）。・atone翌月払いにはお客様ごとに利用上限額がございます。上限額はatoneアプリより確認できます。・その他atoneでのお支払いやポイントの確認について不明な点がございます場合にはatoneヘルプセンターまでお問い合わせいただきますようお願いいたします。<atoneカスタマーセンター>※本キャンペーンはポケマル運営事務局が独自に行うものであり、米アップル社様は一切関係ございません。その他お得な企画実施中🎊収穫祭の詳細についてはこちらをチェック👇

今が旬

【2023年版】1２月が旬の冬野菜（さつまいも・れんこん・きのこ等）旬食材 予約・購入も

11月が旬の野菜をご紹介！12月に美味しい旬の野菜とは？この記事は、そんなオンリーワンの旬を逃したくない人のための旬予報。ポケマルに出品された2023年12月発送の「野菜」を中心に、品目別に整理しました。知っている品種から、こんな品種名があったの？という発見にも。味が気になる人は生産者さんの紹介文をぜひチェックしてくださいね。12月の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！野菜の予約商品をチェックする１2月に旬の野菜：芋類（さつまいも・じゃがいも・里芋）1２月に販売している「芋（いも）」は？現在ポケマルで販売中、もしくは予約を受け付けているお芋なら「さつまいも」「自然薯」「里芋」を中心に人気です。特に秋〜冬にかけてはさつまいもが大人気で、シルクスイートや紅はるかなどがポケマルユーザーさんに多く注文されています。お芋をチェックする1２月おすすめの芋 その１：さつまいもさつまいもは秋から消費者の需要が高まりますが、冬もまだまだ人気の食材の一つ。さつまいもは色んな品種がございます。気になる方は「さつまいもの品種図鑑」も要チェックです。「ホクホク派」「ねっとり派」でお好みの品種に出会えますよ♪合わせて「さつまいも」を販売している生産者さんからの特徴をご紹介します。留守農場のサツマイモは、『蜜』のたっぷり詰まった濃厚な甘さが特徴です。平均して糖度３０度超えとにかく甘くて、まるでスイーツのようです。オススメの食べ方は時間をかけてオーブンやストーブで焼く焼き芋ですが、レンジや蒸し器で、スイートポテト、大学芋、きんとんetc...十分甘さを感じられます。お子さまのおやつにも寒い今の季節には、留守農場のサツマイモを食べて、身も心も満たされてみてはいかがですか留守 剛さんの[【予約割特価☺️】留守農場の熟成極甘紅はるか限定100ケース❗]よりしっとりなめらかでと品のある甘さが特徴。1番は焼き芋が美味しく食べられます。その他、お料理やお菓子作りにも最適です。田口雄洋さんの[※12月発送【2ヶ月熟成】シルクスイート　各S・M・Lサイズ　さつまいも]より「さつまいも」をチェックする1２月おすすめの芋 その２：里芋里芋も秋〜冬にかけて人気のお芋の一つ。豚汁など汁物の具としても鉄板ですし、そのまま茹でて醤油をつけて食べるのも素材を活かした食べ方も。また「里芋」を販売している生産者さんからの特徴をご紹介します。杉浦正人さん 里芋「とろりん」なるべく長く保存ができるように土付き、多少の根っこ付きで子芋、孫芋はなるべく切り離さない掘り立てに近い状態でのお届けです。はらぺこ畑自慢の絶品里芋をお届けいたします。【とろりん】最大の魅力は、口当たりがなめらかでクリーミーな味わい、里芋の常識をくつがえすほどのとろける食感！定番の煮物やお味噌汁はもちろんおでんやコロッケも、オススメです。大湊隆史さんの[【年末予約便】とろける里芋【とろりん】1.8kg 土付き]より髙木貞一さん 里芋「土垂」肉質はやわらかく、ねっとりとしていて煮崩れしにくいのが特徴。土垂の調理法は、筑前煮、煮っ転がし、豚汁、芋煮、などが定番です。煮物にするときは、火を止めてから少し時間をおいて冷ますことで、より味が染み込みます。髙木貞一さんの[お正月セット２０箱限定❣️里芋&さつまいも　クチナシのオマケ付き]より里芋をチェックする12月おすすめの芋 その３：長芋続いて、「長芋」を販売している生産者さんからの特徴をご紹介します。大山真弘さん 長芋全国でも有数の長芋出荷量を誇る青森県。県南部に位置する五戸町で栽培される長芋は、その適した気候、風土の中で育ち、色白で高品質な長芋として全国からも評価されています。収穫までじっくり3年かけた美味しい長芋を、ぜひご家庭でお召し上がり下さい。大山真弘さんの[【冬ギフト】12月発送 長芋5㎏・10㎏(贈答用)]より長芋をチェックする1２月おすすめの芋 その４：自然薯自然薯（じねんじょ）をご紹介。ネバネバのとろろご飯に最適！生産者さんより自然薯のご紹介自然薯には非常に多くの成分が含まれており、古来より漢方生薬の山薬とされていました。寒暖の差が大きい人吉球磨盆地で育った自然薯は粘り気があり、風味豊か。山芋特有の痒みもほとんどありません。自然薯を作り始めて20数年。最初の頃は失敗の連続。やっとの思いで自慢できるものを作ることが出来ました。当農園の自然薯を心待ちにしてくださる方々のために、自然薯を作り続けています。当農園の自然薯の粘り気はどこにも負けません。持ち上げてもなかなか落ちない。この粘り気がスタミナの秘密。桑原崇さんの[11月中旬より発送予【熊本産】桑原農園の自然薯(カット物)]より生産者さん直伝！産地直送で届いた美味しい自然薯の食べ方は？粘りが凄い自然薯は、おろし器でおろし、すり鉢で擦るのが一番。出汁で2～3倍に伸ばして召し上がって下さい。大根おろしとの相性もバッチリ！同量の大根おろしと、鰹節、青海苔を少々加えよく混ぜ合わせご飯にかけて召し上がりください。鍋やすき焼き、お好み焼きにもどうぞ！吉田義久さんの[【7周年福袋】自然薯880g （15％off＋10％増量）]より【送料380円】自然薯 訳あり/規格外/変形品ですが味も風味も変わりなし紀州高野　自然薯　お試しショートサイズ（約700グラム〜） 送料無料！お買い得！球磨川流域で育った細い自然薯(カット物)自然薯をチェックする12月に旬の果物：ブロッコリー＞ブロッコリーをチェックするそしてブロッコリーも美味しい季節。冬場にはクリームシチューに入れるととても体が温まりますよね。生産者さんよりブロッコリーのご紹介『野菜嫌いな子どもがモリモリ食べてくれた！』という喜びの声をたくさんいただきます。調理は、ブロッコリーと同じです!サラダをはじめとして、グラタンに入れてもスープにいれても美味しいです。佐野浩司さんの[12月発 子どもがモリモリ食べる♪ 茎ブロッコリー]より今年も、もこもこっ☆とした良いものが採れています♡味が濃く、甘みがあると評判です＾＾ブロッコリーはマヨネーズとの相性最高♡塩茹で後、ただマヨネーズを付けて食べるのも良い☆、、、それもいいけど！！！！「マヨネーズ＋塩コショウ」「マヨネーズ＋味噌」これも最高ですYO(*^▽^*)ぜひ召し上がって下さい♡塩谷安重さんの[【鮮度バツグン♡】栃木県産ブロッコリー！６〜8個　花野菜　ぶろっこりー 旬の野菜]より＜ふるさと納税対応＞１２月限定特典！手が止まらない冷凍だだちゃ豆（貴重な塩付き）【ポケマルの夏ギフト】TV博士ちゃんで神の枝豆と称されただだちゃ豆＜ふるさと納税対応＞１２月限定特典！手が止まらない冷凍だだちゃ豆（貴重な塩付き）1２月に旬の野菜：トマト＞トマトをチェックする12月に予約受付・販売中のトマトの特徴をご紹介している生産者さんのメッセージをご紹介します。トマト品種「ミニトマト プラチナ」の特徴は？現在ポケマルでは杉野静代さんが予約を受付中。栽培方法が難しいため日本１の生産量を誇る玉名市でもわずか７件しか栽培していない希少価値が高い品種です。なかなかスーパーでは見かけることの出来ない高濃度フルーツトマトです。皮が薄く濃い赤色が特徴の酸味も糖度も高い品種です。普通のミニトマトに飽きた方にはオススメ。杉野静代さんの[【希少な高濃度フルーツトマト】ソムリエミニトマト　プラチナ１kg]より＞トマトのプラチナをチェックするトマト品種「アイコ」の特徴は？現在、ポケマルでは今川文哉さんが予約を受付中。アイコと言えば『形』⇒ラグビー形で (プラム型)長楕円形をしています。愛らしい見た目がいい感じです！赤色のアイコで果肉は緻密でかっちりしといて、中のゼリーは少なめ、酸味が少なくて甘みの強いトマトです。かための果肉質だから飛び散りにくく日持ちし、使い切りができるので近所の皆様に喜んでもらえておすすめです。・トマトは個性がありますのでトマトはその日で味が変わります。●美味しくて甘味があり食べやすいアイコ●少し酸味が強くちょっと酸っぱさが出てしまうのもあります今川農園ではトマトのバランスが良く美味しいので是非ともおすすめです☺️今川文哉さんの[『アイコ・1kg〜4kg箱』12月発送♪新鮮＋【ちょうどいい酸味と甘味】]より＞トマトのアイコをチェックするお得用バラ詰め！フルーティーで甘いアイコミックス1箱フルティカとアイコ詰合せ※2つのおいしさが楽しめる－常温便発送１２月に旬の野菜：きのこ・菌類#山菜・きのこをチェックする嶋川徳志さんが販売中！：しいたけ北海道札幌市の南に位置する清田区有明で大自然に囲まれながら、地下　１００ｍから汲み上げる旨味タップリの天然水のみで、ゆっくり熟成されて育った肉厚の生椎茸『清茸』を採れたての新鮮な状態で皆様のご自宅にお届け致します。新鮮出荷！新鮮お届け①香りが良く歯応え抜群！スーパー等で買う椎茸は流通している過程で鮮度が落ちて、香り、歯応えが減退してしまう傾向があります。(流通上やむを得ないのですが）生産地から直送なので、本来の椎茸の味・香・歯応えが体感できます。②とにかく、肉厚・ジューシー‼旨味タップリの天然水のみの使用で、熟成されて育ったからこその味覚。嶋川徳志さんの[肉厚で歯応え抜群‼菌床生椎茸『清茸』　B等級　0.5キロ]より副島耕一さんが販売中！：白美茸（はくびたけ）白いきくらげグレイスファームが育てる白色のきくらげの商標です。通常の黒いきくらげ（アラゲキクラゲ）の突然変異種と言われています。白いきくらげの正式名称は「白色アラゲキクラゲ」といって、アラゲキクラゲ(一般に流通しているキクラゲの大半がこのアラゲキクラゲです)の白色突然変異種です。※アラゲ→背表面に生えている短い毛のこと一方、昔から中国で『楊貴妃も愛した』と言われている「シロキクラゲ」はそれとは異なり、分類上は目も科も属も違います。白美茸（はくびたけ）白いきくらげのオススメの食べ方“白”を魅せる→酢の物、お吸い物、刺身など“白”をあえて隠す→ポテトサラダ、ポタージュなどに入れると、目立たないけど確かな歯応えがあって「どこにあるのかな？」と探すのが楽しくなります♪あえて柔らかいトロンとした食感にする→煮込み鍋、シロップ煮(スイーツ)などヴィーガン食材として→たこ焼き、イカしゅうまい、天ぷらなどの動物性食材の代わりに副島耕一さんの[【希少な白いきくらげをいつでもお手元に♪】 白いきくらげ「白美茸」乾燥30g]より1１月に旬の野菜：れんこん＞「れんこん」をチェックするれんこんの旬といえば秋〜冬にかけて。ほっくり自然な甘さのれんこん、生産者さんが愛情込めて作ってくださった美味しいれんこんを是非チェックしてください。れんこんの魅力については生産者さんからのご紹介を要チェックです！れんこんの美味しさを生産者さんよりご紹介それは何故か？暑さが残る9月でも風や空気は爽やかになり、自然は徐々に秋に進みます。『れんこん』自体も花が咲き終わり、種を作り、次の世代に命を繋ぐ時期に入ります。深緑の葉は黄ばみながら栄養を地下茎である『れんこん』を送り、その役割を終えます。そして沢山の栄養を送られた『れんこん』は成長の中で一番充実した状態になります。その季節が9～11月にかけての『秋』！そんなレンコンが美味しく無いはずは有りません。そんな充実した『れんこん』を今回は皆さんにお届けいたします栗又孝行さんの[秋『れんこん』取扱中！生産者的には今が一番]より1２月に旬の野菜：長ネギ#ネギ･玉ねぎをチェックする冬にかけて温かいお料理に添えたい食材のひとつ。今回はねぎを販売している生産者さんより、販売しているねぎの魅力やオススメの食べ方をご紹介いただきます。竹下誠一さんが販売中！：秋冬ネギ信州の松本～飯田地域は、甘く美味しい長ネギの代表的な産地の1つです。当園のネギも信州産ネギとして出荷しています。信州産ネギの特徴は、アルプスに囲まれた冷涼で昼夜の寒暖差がとても大きな気候から糖度が高く甘いこと、繊維のきめが細かく皮を剥くと光沢があり白く美しいことなどが挙げられます。軟白部を長くするために、根元の土を何度も高く寄せる土寄せ作業を行います。特に霜が降りる11月からは甘さと柔らかさ、旨味が際立ち一番美味しい時期となります。・甘さに自信あり!!　これぞ『 極甘 』です!!・生でシャキシャキ、加熱でさらに甘さが増しトロトロ食感に！・香り良くネギ臭さを抑えたマイルドな風味が特徴です。・包丁を入れたとき感じる柔らかさ、ジュワっと水分が溢れます。・【収穫当日に発送】何といっても一般流通には無い新鮮な味わい！・「皮付き、土付き、根っ子付き」で新鮮さ長持ち！・信州高原の冷涼な気候と寒暖差が生む甘さと味の濃い野菜です。竹下誠一さんの[【無農薬】⭕️＜北海道九州四国沖縄のお客様用＞信州産✨秋冬ネギ]より加藤真之さんが販売中！：長ネギカマシチねぎ屋 産地直送の旬の甘ねぎ11月下旬から収穫となる宮城県にあるカマシチねぎ屋のネギは、甘みを蓄えて絶品です。旬なものを旬の時期に食べてもらいたい、という想いがこの時期のカマシチねぎ屋のネギに全て詰まっています。産地直送でお届けする旬の柔らかくて瑞々しい甘ねぎをぜひお試しください。寒さに強い品種です。なので甘いです。煮てよし、焼いてよし、生で薬味でもいいです。加藤真之さんの[【予約販売】宮城県からお届け！カマシチねぎ屋 旬の甘ねぎ]より数量限定 訳あり淡路島玉ねぎ10㎏約30～40玉訳あり淡路島玉ねぎ5㎏約15～20玉目次にもどる12月に旬の野菜：にんじんそして冬の汁物に必須のお野菜といえば「にんじん」豚汁、クリームシチューなど彩り抜群！甘さもあり美味しいお野菜です。寺島由姫さんが予約受付中！：オーガニックフルーツにんじん滋養がたっぷりのこだわりの土で育てました。・有機肥料のみで栽培・除草剤・農薬・化学肥料不使用　にんじんは芽が出た最初の段階が大事なので、除草剤を使うのが一般的ですが、旬彩ファームでは使いません。マルチで熱処理を行ったり、生育に影響の出る草は全て手作業で取り除きます。やわらかく甘いので、煮物やカレーなど普段のお料理にはもちろん、毎日のにんじんジュースなどにもおすすめです。農薬等は使用しておりませんので、皮ごと余すことなくお召し上がりいただけます。人参嫌いのお子さまにぜひ、お試しください。寺島由姫さんの[【有機JAS認証】オーガニックフルーツにんじん]より吉澤勝矢さんが予約受付中！：金時人参甘味が有り、美味しいです。戸島宏裕さんの[金時人参農薬不使用（無農薬）栽培]よりにんじんをチェックする12月に旬の野菜：セリ続いてセリのご紹介。せり鍋や、しゃぶしゃぶなど鍋料理に必須の食材です。宮村和幸さんが予約受け付け中！三関せりセリ鍋、セリのしゃぶしゃぶ、きりたんぽ鍋と鍋料理はもちろんお浸しやセリ蒸し、セリ焼きなど色んな料理で楽しむ事ができます！独特の香りと歯触りで親しまれている三関産せりは根こそぎ食べられるのも特徴です。香り豊かな根の部分を しばらく水につけて根元の汚れを取れやすくしてからていねいに洗い、 葉や茎と同様に調理して下さい。是非湯沢市のセリをご賞味下さい。吉村和幸さんの[【三関産せり】せり 鍋 お歳暮 春セリ 鍋料理 きりたんぽ 秋田]より西村哲也さんが予約受付中！：小川セリ小川セリは、清流砂川の恵みを受けて育ったセリです根の部分はよく洗ってお召し上がりくださいセリ鍋、しゃぶしゃぶで豚肉と一緒に！、天ぷら、豚バラと炒めても美味しいですよ^_^西村哲也さんの[小川セリ　根つき　12月発送　予約品]よりセリをチェックするその他、12月に旬の野菜その他、１２月に予約を受付ているお野菜をご紹介します！冬に食べたかった〜と思う美味しい旬のお野菜ばかりなので要チェックです。1２月おすすめのお野菜 その１：スナップエンドウまずはスナップエンドウをご紹介。食感がクセになるお野菜です。宮村和幸さんが予約受け付け中！：スナップエンドウ丁寧に育てたスナップえんどうは甘さ抜群!!シャキシャキとした食感がくせになります☆高橋敦さんの[♪予約限定価格♪送料一律!! スナップエンドウ お試しからたっぷりサイズまで]よりスナップエンドウをチェックする1２月おすすめのお野菜 その２：カボチャ秋〜冬にかけて大人気のお野菜かぼちゃをご紹介します。石川清考さんが予約受け付け中！：冬至カボチャ奈良県万葉の里 桜井産 完熟ホクホク濃厚な冬至カボチャです。冬至は太陽の力が一番弱まった日であり、この日を境に再び力が甦ってくるという前向きな意味合いを含んだ言葉なのです。冬至を境に運も上昇するとされているので、かぼちゃを食べて栄養を付け、無病息災を願いながら寒い冬を乗りきりましょう。黒海南瓜は肉厚で甘みたっぷりな黒皮大玉種で第56回全日本そ菜原種審査会で１等特別賞受賞を受賞した品種です。高橋敦さんの[完熟ホクホク濃厚　冬至カボチャ（黒海南瓜）約5㎏（2～3玉）]よりかぼちゃをチェックする1２月おすすめのお野菜 その３：ふきのとう最後にふきのとうをご紹介。セリと同じく、冬に食べたくなる食材のひとつ。長沼美佐子さんが予約受け付け中！：秋田ふきふきのとうと言えば、山地を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、広大な畑を完全に管理し、無農薬で育て、手摘みしています。鮮度保持のため、外皮は一切剥がしません。土がついていますが、1枚めくっていただくと綺麗な緑色が現れます。また、ごく稀に虫が付いていることがあるかもしれませんが、ご了承ください。長沼美佐子さんの[【予約特典10%増量！】ふきのとう『秋田ふき』]よりふきのとうをチェックする1２月おすすめのお野菜 その４：キャベツ最後にご紹介するのがキャベツ。１２月予約受付中のキャベツでは松浦さんの芽キャベツが現在予約受付中です。松浦健斗さんが予約受け付け中！：芽キャベツ静岡県産芽キャベツを栽培してます。遠州のからっ風をうけて育った芽キャベツはギュッと甘味を閉じ込めて、最高に美味しいです！！ぜひ一度召し上がって下さい！・電子レンジで2〜3分（サイズによる）・ベーコンと芽キャベツの塩コショウ炒め・農家絶賛、芽キャベツの天ぷら・芽キャベツのピクルス松浦健斗さんの[甘味たっぷり静岡芽キャベツ]よりキャベツをチェックする1２月の旬のフルーツも合わせて気になる方は「【2023年版】11月が旬の果物（りんご・柿・みかん 等）旬食材 予約・購入も【フルーツ】」もご紹介しています。

今が旬

【スタッフ注目の新着商品11/29】産直ならではの完熟発送✨あまおう🍓、4年間育てた活ホヤ🌊など

こんにちは！ポケマルスタッフの小谷野です。新着商品をチェックしていると、最旬食材にいち早く出会えます🙌新しいお買い物やポケマルの楽しみ方として、ぜひ活用してくださいね😊今週はどんな商品がポケマルに登場したのでしょうか？✨📣スタッフ注目の新着商品産地直送だから味わえる、完熟発送✨あまおう🍓最初にご紹介するのが、福岡県・下坂宜輝さんのあまおう🍓福岡県が誇るブランドいちごです😊下坂さんは、産直だからできる完熟出品にこだわっています✨少しでも長～く育ったいちごの味と香りは一味違うんだそう！これから旬をむかえるいちご、早速食卓にお迎えください💕＞下坂さんの商品を見る4年間育てた❗北海道噴火湾産の活ホヤ🌊次にご紹介するのが、北海道・平田幸輝さんのホヤ🐟ホヤといえば宮城県が有名ですが、今回4年間かけて育てた自信の味をお届け！肉厚な身に、プリプリの食感やうまみは、やみつきです🤤刺身、酢の物、天ぷらなどで、ぜひどうぞ✨＞平田さんの商品を見るお米作りから手掛けた✨杵つき丸餅😋続いては、岐阜県・長谷川泰幸さんの杵つき丸餅！農園の餅米を、無添加で加工していただける業者さんにお願いし、無添加・個包装の杵つき丸餅に仕上げたんだそう😍「さすがプロの技術、決めの細かい美味しいお餅に仕上がりました」と、長谷川さんも納得の味です✨来年のお正月にぴったりですね！お子さんからも食べやすいと人気です♪＞長谷川さんの商品を見る＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏放牧ジャージー牛🐮のグラスフェッドヨーグルト🥣今週の初出品生産者さんお一人目は、静岡県・柳 美子 さん👨‍🌾ジャージー牛を放牧する生産者さんで、初出品されたのはその牛から誕生した無添加ヨーグルト！牛の健康にこだわった放牧やミルクの甘みとコクを活かした製法、それから環境と様々なことに配慮して作られています🥣口いっぱいに広がる優しい味もお楽しみに♪＞柳さんの商品一覧を見る2か月熟成✨甘くてなめらか😋シルクスイート🍠初出品生産者さんお二人目は、長野県・吉田武薫さん👨‍🌾２か月熟成のシルクスイートを初出品されました🎉シルクという名前の通り、なめらかな口当たりが絶品！大型機械が主流の畑作農業ですが、あえて手作業にこだわった栽培をされています🌱旬のこの機会に、美味しく食べて応援をお願いします📣＞吉田さんの商品一覧を見る＞初出品の生産者さんをもっと見る今月の新着商品を紹介するメルマガは、今回で最後です！悔いなく、食べ尽くしてくださいね✨最後まで読んでいただきありがとうございました😊文＝ポケマル編集部/小谷野

今が旬

【つながるポケ○（マル）日記】青森・岩手で開催！"しばれる"北の地で海と山の暮らしを体験する「ポケマルおやこ地方留学」プログラム紹介

※こちらではポケットマルシェ公式noteにて2023年11月に公開した記事を再掲載しています。12月24日から、冬のおやこ地方留学がスタートします。今回初の開催となるのが、東北・青森県！本州最北端の県で出会える自然、体験できるアクティビティは一体どんなものでしょうか。今回は運営事務局を担当する株式会社バリューシフトの榊さんにお話を伺いました。青森・岩手の2県で、海と山の暮らしを体験今回おやこ地方留学の舞台となるのは、青森県八戸市、そして階上町。さらにお隣岩手県の洋野町まで足を伸ばします。青森県八戸市・階上町は、太平洋に面する漁業の盛んな町。冬は北国らしい厳しい寒さで、"凍り付くほど寒い" "痛いくらい寒い"というニュアンスを持つ「しばれる」という言葉がぴったり！今回の滞在先でもある岩手県洋野町では林業、酪農が盛んな地域ならではのアクティビティ、そして山の中の暮らしを体験していただきます。2つの県をまたいでおやこ地方留学が行われるのも今回が初めて。各地域の特色、様々な側面を知れるプログラムとなっています。【酪農体験】ミルク工房・農場で乳製品の加工、牛のお世話岩手県洋野町では、清水牧場にて酪農体験を提供します。　　清水牧場では80頭以上の牛が飼育されています清水牧場では86頭の牛が飼育されています。こちらでは牛たちにエサやミルクをやったりなど牛のお世話をしたり、乳搾り体験などをしてもらいます。間近でどんどん観察をして、牛がどんな生き物なのかを学んでいきましょう。加えて、牛のエサとなる大きな牧草ロールにペンキで絵を描いたりという珍しい体験もできますよ。　　大きな牧草ロール！牧場での体験の後には、新鮮な生乳を牛乳、ヨーグルト、アイスといった乳製品へと加工し、販売を行うおおのミルク工房への見学も行う予定です。ミルク工房の見学も【漁業体験】海の生き物の生態を知る・味わう。タラとタコを捌いて食べよう漁業が盛んな海の町では、もちろん漁師体験も！今回は異なる2つの南浜漁協、鮫浦漁協の漁師さんにお世話になります。南浜漁協所属、清和漁業の皆さんは定置網漁業を行っています。定置網漁業は海を大きな生簀（いけす）に見立てて魚を獲る方法で、他の漁法に比べて鮮度が良いのが特徴です。この船では捕獲したタラを漁師さんに教わりながら捌き、一緒に昼食を作る予定です。冬の味覚、旬のタラの味は格別ですよ。　　水揚げの様子　　新鮮な魚の味を堪能しましょう！鮫浦漁業協同組合に所属する皆さんは釣り、定置網、籠など、季節の魚種に応じて様々な漁法を使い分けながら漁を行っています。こちらの漁師さんのもとで子ども達に調理、観察をしてもらうのはタコ！海から捕れたものを茹でていくとどんな変化が見られるのか、普段はなかなか見られないタコの臓器を見たりして、その生態を学んでいきましょう。捌いたものはタコ焼きにしてみんなでいただきます。　　大きなタコが水揚げされます　　　茹でた後の変化にも注目してほしいです【農業体験】有機栽培の農園でお手伝い。馬との触れ合いも！もちろん農業だって体験できます。八戸市の南風農園は農薬、化学肥料は一切使用しない有機栽培にこだわっています。栽培されているのはにんじん、じゃがいも、にんにく、八戸市伝統野菜”糠塚きゅうり”、青森県在来人参"大根子など。こちらではにんじんの出荷作業など、農家さんのお手伝いをしてもらいます。さらに競走馬の飼育を行うこちらの農園では、馬と触れ合う体験も。　　　馬にえさやりをしたりなど、お世話をしてもらいます「自然と共生し、感動を生み出す場」として開いていきたい、というこちらの農園。人間と自然が共存し、持続可能な暮らしを送るための”パーマカルチャー”についてもぜひ学んでいただきたいです。・・・運営事務局担当の榊さんは「ぜひ親戚のところに来るような気持ちで参加してもらいたい」「今回初めて青森・岩手でプログラムを催行することになって、子ども達と一緒に成長しながら、関係性を作っていけたらと思っている」と意気込みも語ってくれました。「今回の体験で、普段の食卓がガラッと変わって見えるようになると思う。これからの食事が思い出が詰まったものになるよう、地域の魅力が伝わるよう頑張りたい」ともお話してくれました。参加される方々の素晴らしい思い出になるよう、スタッフ一同準備を進めています。青森・岩手プログラムはすでに満員御礼！まだ空きのある地域もあるので、気になる方はぜひHPから詳細をチェックしてみてくださいね。関連リンクポケマルおやこ地方留学ー2023年冬ーoyako.travel

今が旬

「ポケマルふるさと納税マルシェ」開催！ポケマルで人気の全国各地の農産物・加工品が大集合！

北千住マルイとマルイファミリー溝口にて、合計2週間ほど「ポケマルふるさと納税マルシェ」を開催します！ポケマルで人気の全国各地の農産物・加工品が大集合！お買い物を楽しんでいただくことはもちろん、その場でふるさと納税をして返礼品としてお持ち帰りいただくこともできます😊スタッフがふるさと納税のやり方を丁寧にご説明しますので、初めての方でも簡単で安心です！ぜひお気軽に遊びに来てくださいね😊💓 目次      ここに目次が表示されます。    開催概要■ポケマルふるさと納税マルシェ ＠北千住マルイ日時：2023年11月29日(水)〜12月5日(火)10:00〜20:00（5日は19:00まで）場所：北千住マルイ 2Fカレンダリウム店舗HP：https://www.0101.co.jp/084/■ポケマルふるさと納税マルシェ@マルイファミリー溝口日時：2023年12月14日(木)〜12月21日(木)10:00〜20:00（21日は19:00まで）場所：マルイファミリー溝口 1Fイベントスペース店舗HP：https://www.0101.co.jp/078/会場で購入・寄附できる商品と生産者さん  佐藤裕美さん | 有限会社伊豆沼農産（宮城県登米市）・伊達の純粋赤豚 カタスライス・5種の味付け肉おためしセット・伊達の純粋赤豚・生餃子・伊達の純粋赤豚・肉まん伊達の純粋赤豚カタスライス（冷凍・真空無し）5種の味付け肉おためしセット伊達の純粋赤豚・生餃子伊達の純粋赤豚・肉まん（1セット2個入） 方波見真人さん | 方波見牧場@デュロック純粋種（茨城県鉾田市）・放牧デュロック純粋種「やまの華豚」ロースブロック・放牧デュロック純粋種「やまの華豚」バラブロック・きざみウデベーコン・放牧デュロック純粋種「やまの華豚」無添加生ソーセージ【バラブロック300g〜】 放牧デュロック純粋種「やまの華豚」 豚肉【ご自宅用/冷凍】無添加生ソーセージときざみウデベーコンセット 高橋 誠さん | 高源精麦（岩手県花巻市）・白金豚プラチナポーク ロースしゃぶ・白金豚プラチナポーク バラしゃぶ・白金豚スライスサラミ・ 白金豚ポークジャーキー【冷凍】ロースしゃぶ《白金豚プラチナポーク》バラしゃぶ《白金豚プラチナポーク》とろける柔らかさ、旨味ジューシー！白金豚のおつまみ サラミ （スライスサラミ）単品《白金豚プラチナポーク》白金豚のおつまみ ポークジャーキー 単品《白金豚プラチナポーク》 鈴木 豊さん | 株式会社いなほ（宮城県登米市）・放牧田んぼ豚 ローススライス・放牧田んぼ豚 バラスライス・放牧田んぼ豚 モモスライス放牧田んぼ豚ローススライス500g1Ｐ～ 三井 朗さん | 有限会社三井農場（山形県鶴岡市）・珍しい国産バルバリー鴨の庄内鴨 モモ珍しい国産バルバリー鴨の庄内鴨　モモ 明念大雄さん | EBIJIN（北海道余市郡余市町）・100%北海道産熟成鹿肉のセロースついにポケマルで販売❗️100%北海道産熟成鹿肉のセロース 西川 真さん | 西川農藝（鳥取県倉吉市）・低温圧搾生搾り菜種油・低温圧搾生搾り金ごま油・低温圧搾生搾りえごま油2本自家農園産自然栽培原料・低温圧搾生搾り菜種油自家農園産自然栽培原料・低温圧搾生搾り金ごま油自家農園産自然栽培原料・低温圧搾生搾りえごま油2本 岡田博徳 | オカジツ農園（和歌山県有田郡湯浅町）・みかんご家庭用[果汁溢れる完熟みかん❗️コクミノリ果]　Sサイズ　2kg~ 沼山 博行さん | 沼山農園（岩手県二戸市）・シナノゴールド・サンふじ【ポケマル便】【家庭用】サンふじ 完熟りんご　サイズおまかせ【ポケマル便】【家庭用】　葉とらずりんご シナノゴールド 西谷昭博さん | 西谷農産（鳥取県倉吉市）・王秋梨 王秋梨 5kg箱 深作勝己さん | 農業法人深作農園有限会社（茨城県鉾田市）・スイートポテトさつまいも農家が作ったスイートポテト 船谷江伺子さん | 蜜花　中村養蜂園直営店（和歌山県日高郡みなべ町）・蜂蜜 4種（あかしあ・菩提樹・百花・きはだ 各200g）あかしあ.菩提樹.百花.きはだはちみつ4種　各200g 太田直廣さん | ㈱小南農園（和歌山県有田郡湯浅町）・和歌山県産5種のフルーツジュース和歌山県産5種のフルーツジュースセット15本入 田村孝幸 | マルタ農園（山形県鶴岡市）・ラ・フランス家庭用　ラ・フランス　2.5kg　10玉前後　キズや形が悪い物入ります※記載のポケマルページやECサイトの商品は、フェアの商品とは種類や規格が異なる場合がございます。また、時期によっては出品されていない場合がございます。あらかじめご了承ください。

今が旬

【2023年版】1２月が旬の果物（りんご・柿・みかん 等）旬食材 予約・購入も【フルーツ】

1２月が旬の果物（フルーツ）を、品種も合わせてご紹介！1２月は冬に大人気のりんご・柑橘を筆頭に、いちご・柿・ぶどうなどフルーツの中でも上位人気の果物が多く販売しています。この記事は、そんなオンリーワンの旬を逃したくない人のための旬予報。ポケマルに出品された2023年1２月発送の予約便商品を中心に、品目別に整理しました。知っている品種から、こんな品種名があったの？という発見にも。味が気になる人は生産者さんの紹介文をぜひチェックしてくださいね。12月の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！果物（フルーツ）の予約商品をチェックする１２月に旬の果物：林檎（りんご）＞林檎（りんご）をチェックする１２月に美味しい林檎（りんご）の品種は？１２月に美味しい旬を迎えるりんごの品種としては「はるか」、「王林」、「サンふじ」、 「はるか」などが、ポケマルでも予約が多い人気の品種です。また珍しい品種も予約・購入できるのが産直通販ならではの良さ。「こうこう」、「紅秋光」も現在予約受付中です。他にもりんごはどんな品種があるの？と気になる方は、ポケマルではりんごの品種図鑑ページもあるので見てみてくださいね！ここでは紹介しきれない程のたくさんのりんごの品種を紹介・販売しています。りんごの品種 その１：はるか柑橘類でも同じ名前がありますが、りんごの品種でも「はるか」という名前のりんごがあります。今回は、りんごの品種「はるか」を販売している生産者さんからの特徴をご紹介します。はるかは、言わずと知れたプレミアム品種。無垢な外観で水を弾く肌が特徴的。甘く雑味のない上品な味わいをお楽しみください藤原光幸さんの[厳選、こだわりはるか単品。]より『ふじ』と『つがる』の交配品種。果汁が多く、シャキシャキした食感で甘みがあり酸味が少ないのが特徴です。子供から年配者まで、幅広い層に人気です。田村圭吾さんの[盛岡産　葉取らずシナノスイート家庭用5ｋｇ（14～20個）]より＞りんごの「はるか」をチェックするりんごの品種 その２：紅秋光りんごの品種「紅秋光」を販売している生産者さんからの特徴をご紹介します。豪雪地帯で育てられたリンゴは、極上の美味しさ。サン人により様々ですがフジより味が濃いと言う方もいます。特徴としては、赤黒いりんごとして地元で認識されています。もちろんですが、全てではありませんが蜜も入ってる個体もあります。もちろん雪害によりこの品種は折れてしまっていますので、収量が減りました希少な品種で数量限定なので、宜しくお願いします。沼沢成悟さんの[希少品種　紅秋光　家庭用　（べにしゅうこう）ご家庭用期間限定　約5キロ]より＞りんごの「紅秋光」をチェックするりんごの品種 その３：あいかの香りりんごの品種「あいかの香り」を販売している生産者さんからの特徴をご紹介します。サクサクとした食感とマイルドな甘酸っぱさが特徴の食べやすい「あいかの香り」。シナノスイートと似た特徴を持ちますが、蜜入りと甘酸っぱさをお求めならばこちらがオススメです。口の中に広がる甘酸っぱい果汁と合わせて、鼻から抜ける華やかな香りをぜひ味わってみてください。赤石淳市さんの[【12月上旬発送予定】あいかの香り 華やかな香りの希少りんご　]より＞りんごの「あいかの香り」をチェックするりんごの品種 その４：こうこうそして、珍しいりんごの品種「こうこう」。１２月の販売に向けて現在予約受付中。こうこうを販売している生産者さんからの特徴をご紹介します。黄色くなり、美味そう😄陽光面は、ほんのりお化粧で、赤なったりするりんご。こうこうは、黄色いりんごでは珍しくたくさん蜜入りする品種です。とっても甘くてシャキシャキりんごで、貯蔵性も抜群❗️蜜入りする前の11月あたまにもげば、冷蔵で、4-6ヶ月も貯蔵できるらしいです。当園では、ガッツリ蜜入りさせてから収穫します😄12月頭くらいまでならせて、超遅もぎ樹上完熟で販売します。全て蜜ライトにて蜜入りチェックします😄こうこうは親孝行にギフトに！高校に合格する！煌々と輝く新年に向けて！幸せを呼ぶ縁起の良い黄色い黄幸！小沢紀晃さんの[【予約限定、12月上旬〜中旬発送】希少品種　こうこう約3キロ]よりまだあまり名の知られてない品種、こうこう！甘味があるのが特徴で他の黄色品種と比べると蜜が入ってるのが特徴的な品種で年々リピーターが急増しているりんごです！小沢紀晃さんの[【予約限定、12月上旬〜中旬発送】希少品種　こうこう約3キロ]より＞りんごの「こうこう」をチェックするりんごの品種 その５：青林そして続いても珍しいりんごの品種「青林」を販売している生産者さんからの特徴をご紹介します。幻のりんご”青林”（せいりん）です。岩手県盛岡市の小山田博さんによって育成された品種。県内では有名な品種知る人ぞ知る、幻のりんご“青林“のご贈答品です晩生品種を水戸黄門の御一行に例えるならサンふじ🍎・・黄門様ぐんま名月🍏・・助さんシナノゴールド🍏・・格さん秋田紅あかり🍎・・風車の弥七はるか🍏・・かげろうお銀青林🍏は・・・・・・・・・・・・・・うっかり八兵衛(笑)見た目はね、ダンゴ🍡を潰したような歪な形をし、皮が厚く、緑が強く、艶も無い。本当に美味しそうじゃないんです( ´∀｀ )でも一口食べたら、虜になる人が続出✨サンふじ🍎や、ぐんま名月🍏とは、甘さの質が違います。年によって最高糖度は22度になる個体もあるほど( ﾟДﾟ)見た目が悪いから、市場流通される事も無く、産地でのみ食べられている品種。何より収穫後1か月が過ぎると、蜜がとろけるように柔らかくなり始めます。蜜が入らなければ、2月頃まで美味しく召し上がれますが、蜜入り品の旬はとっても短い。菅野千秋さんの[形は悪いが旨い✨幻のりんご”青林”（せいりん）ご贈答用]より＞りんごの「青林」をチェックするりんごの品種 その６：サンふじ続いては、りんごの品種「サンふじ」を販売している生産者さんからの特徴をご紹介します。サンふじといえばりんごの王様！太陽の光をたくさん浴びて育った最高峰の品種です。完熟したものは蜜が入ることがあり、糖度も高く、贈り物にピッタリです！！原 昌紀さんの[【先行予約】完熟サンふじ家庭用　じゅわっと滴る蜜の甘さ★りんごの王様]より商品のサンふじですが、まずサンふじのサン(SUN)とはりんごに袋を被せないで栽培する方法の事です。この栽培方法を無袋栽培と言います。サンがりんごの品種の前についていると無袋栽培のりんごと言う事です。サンがついていない、例えばふじとか品種しか書かれていないとか、有袋ふじなどの表示の場合はりんごに袋を被せて栽培したりんごという事です。袋を被せて栽培する方法を有袋栽培と言います。おおまかに２つの栽培方法の特徴を述べると有袋栽培はりんごを袋で覆う事によって病気や害虫、細かなキズ等からりんごを守っている為、りんご専用の冷蔵庫に入れると保存期間が格段に長くなります。りんごの通年販売の戦略のためには必要不可欠な栽培方法です。阿部善将さんの[値下げ　阿部農園葉とらずサンふじ家庭用　5キロ、10キロ送料別]より＞りんごの「サンふじ」をチェックするりんごの品種 その７：ぐんま名月まずはりんごの品種「ぐんま名月」を販売している生産者さんからの特徴をご紹介します。酸味がほとんどなくなく、とにかく甘みの強いりんごです。食べれば絶対はまる極甘品種。まだまだ生産量が少なく、日に当たると月のようにほんのり赤く色がつく、人気急上昇中、話題のりんごです。平林慎也さんの[先行予約‼︎早い者勝ち‼︎【長野県松川村産】ぐんま名月家庭用]より「ぐんま名月」は、その名前の通り群馬県で生まれた品種。黄色い見た目が特長で、日の当たった部分がほんのりと赤く色づいています。一般的には糖度15度程度と甘みが強く、果汁が多めで蜜入りも良い品種です。ただし全国的にもあまり栽培されていない希少品種となっています。お試し頂いたお客様からのリピートも多くいただいている品種です。徳永虎千代さんの[ぐんま名月 訳あり 約2.5kg 7-14玉 11月発送予定 #YAM0B025]より＞りんごの「ぐんま名月」をチェックする１2月に旬の果物：柑橘類・みかん#みかん･柑橘をチェックする１２月に販売している柑橘類って？柑橘類は冬に向けて美味しい品種がどんどん増えてきますね。冬は大人気な「まどんな」が販売シーズン。予約ですぐいっぱいになる品種でもあるので要チェックです。生産者さんが愛情たっぷりに育てた美味しいみかんを産地直送で食べたい方は予約必須！リピート多数の人気のみかんは予約で終了してしまう場合もあるのでお早めに。柑橘類 その１：まどんなまずは「まどんな」を販売している生産者さんからの特徴をご紹介します。・愛媛県限定品種！※愛媛県が登録している愛媛県民にしか販売出来ない品種です。・南香と天草の交配品種。たいへん薄くてやわらかい外皮とじょうのう膜（薄皮）を持ち、果肉もゼリーのようになめらかで果汁たっぷりです。糖度が高く酸抜けも早いことに加え、大玉で紅の濃い美しい外観から、年末の贈答品としても人気が高まっています。外皮が薄くむきにくいため、カットフルーツとしてお召し上がりください。紅まどんなは生産量が少ないため、なくなり次第終了とさせて頂きますので宜しくお願い致します(>_<)！二宮正道さんの[【超人気❗️】まどんな（贈答用）※12月上旬より順次発送]よりゼリーのようなぷるぷるの食感とまろやかな味わいが特徴の媛果まどんな。じょうのう膜（果肉を包む薄皮）がとても薄く、柔らかい果肉で口の中に甘い果汁が広がります。こだわりが生んだ、一度食べたら忘れられない味をご体験頂ければ幸いでございます。日本有数のみかん産地、愛媛県八幡浜市川上町で生まれた新口農園は、土地、歴史、文化を大切に継承し、蜜柑を創り続けて参りました。ほっと息をつけたり、にこやかな団らんのひと時。私たちは、そんな日々のひと時にさらに美味しく豊かになるように、“てまひま”かけて育てた柑橘を自信を持ってお届けします。新口太公さんの[予約開始【ぷるぷる果肉の高級柑橘】媛果まどんな【化粧箱】【愛媛県八幡浜産】]より＞「まどんな」をチェックする柑橘類 その２：桜島小みかん続いて「桜島小みかん」を販売している生産者さんからの特徴をご紹介します。周囲を海に囲まれた火山島で育つ桜島小みかん2度の大噴火をくぐりぬいてきた、活火山である桜島の麓で桜島の降灰を浴びながら、そして夏には台風の自然災害も避けながらも大事に育ててまいりました桜島小みかんです。果皮が肉厚で、細かく刻んでなますの具やうどん、そばの薬味としてもつかえます。西元勇節さんの[世界一小さいみかん　桜島小みかん 【贈答用/家庭用】]より＞「桜島小みかん」をチェックする柑橘類 その３：ゆら早生・ゆらみかん続いて「ゆら早生・ゆらみかん」を販売している生産者さんからの特徴をご紹介します。味の濃さでは右にでるみかんはないといっても過言ではない本場有田でも一押しのみかんです。一度食べたら多くの人がこのみかん🍊のファンになります。とにかく味が濃厚‼️当園は、このゆら早生を、マルチ栽培といって収穫の約2か月前から木の下に白い紙のシートを敷き水を切ってより濃厚な味を追求しています。竹谷博世さんの[竹吉園　有田みかん第4弾　30箱限定　濃厚さ抜群！！　ゆら早生　]より＞「ゆら早生・ゆらみかん」をチェックする柑橘類 その４：温州みかん続いて「温州みかん」を販売している生産者さんからの特徴をご紹介します。柑橘シーズンのはじまり、さわやかな酸味と懐かしい味　温州みかん「極早生」果汁たっぷり、すっきり甘酸っぱいみかんです。産地直送のみずみずしい、フレッシュな味をお楽しみください！藤井かほるさんの[温州みかん＜極早生＞〈優品・小玉〉約５kg　【10月中旬頃より発送開始】]より早生温州みかんの田口という品種です。皮も薄く、酸味と甘味のバランスがよく食べやすい品種になります。潮風と太陽の恵みたっぷりの島の味をぜひご賞味下さい森 喜朗さんの[早生温州みかん☆【愛媛県・大三島産・田口早生】]より＞「温州みかん」をチェックするその他、12月にお届けの柑橘類12月はそれ以外にも様々な柑橘が予約を受付中。甘みたっぷり、爽やかな酸味などお好みにあわせてご予約くださいね。＞「柑橘」をチェックする和歌山(橋本)の温州みかん甘くて濃厚！機能性表示食品の有田みかん★骨の健康に★薄皮が薄い早生【今だけタイムセール×送料無料中】ベビーみかん 小粒4.5cm前後！和歌山有田産１２月に旬の果物：柿（かき）＞柿（かき）をチェックする１2月に販売している柿って？１２月に販売中の柿の品種としては「富有柿」、「市田柿」、「次郎柿」、 「みしらず柿」などが、ポケマルで人気の品種です。また珍しい品種も予約・購入できるのが産直通販ならではの良さ。「紀ノ川柿」も現在予約受付中です。柿はどんな品種があるの？と気になる方は、ポケマルでは柿の品種図鑑ページもあるので見てみてくださいね！ここでは紹介しきれない程のたくさんのりんごの品種が紹介・販売しています。柿の品種 その１：富有柿人気の品種「富有柿」の特徴を販売している生産者さんよりご紹介します。誰もが知る、甘柿の王様"富有柿"は岐阜県が発祥でとても甘く、程よい硬さで老若男女問わず人気です！甘くて美味しいです！硬めの柿がお好きな方は、到着後すぐにお召し上がりください。柔らかいのがお好きな方は数日経ってから硬さを見ながらお召し上がりください。また、もし柔らかくなりすぎてしまった場合でも凍らせてシャーベットにして食べることができますので、みなさんのお好みの食べ方を見つけてみてください！神谷 領さんの[【予約限定価格】富有柿一段箱いっぱい‼️]より富有柿は甘く、食感が良いため女性や高齢者に、人気です！硬めが好きな方はすぐにお召し上がりください。柔らかめが好きな方は3〜5日置いてから召し上がりください。福井博斗さんの[予約販売‼️富有柿家庭用8kg詰め合わせ⭐️岐阜県本巣市産]より＞富有柿をチェックする柿の品種 その２：次郎柿人気の品種「次郎柿」の特徴を販売している生産者さんよりご紹介します。三重県特産の甘柿の「次郎柿」です。果肉はシャキシャキして、糖度は15～１８度と大変甘く、樹齢に相応の円熟した味が特徴です。前川　温さんの[1２月【樹齢90越古木「次郎柿」】【L・M混、ご家庭用】みえの安心食材認定]より次郎柿はカリッコリッとした食感が特徴で糖度は15度以上、11月の下旬には20度を超えることもあります。そして暖かい場所にしばらく置いておくとさらに熟度が増し果肉が柔らかくなりトロッとした食感も楽しめます。足立 章さんの[【11月発】幻の柿 次郎柿!ワケありお徳用中玉(小キズあり)12個入(3ｋ）]より＞次郎柿をチェックする柿の品種 その３：市田柿続いて、干し柿として人気な「市田柿」の特徴を、蜂屋柿を販売している生産者さんよりご紹介します。南信州の冬の特産品といえばGI認定された『市田柿』アグリスタくましろの作る『市田柿』は遠赤外線製法！遠赤効果で脱渋を早めることで、水分を保ったまま、もっちりとしたあまーい干し柿に仕上がります！揉み作業も手間を惜しまずかけることで、きめ細かな白い粉をまといます。通常の市田柿よりふっくらしっとりあまーくなっております！！抗酸化作用のあるポリフェノールを多く含み、カリウムやビタミンAなども多く、とても栄養価の高い、スーパードライフルーツです！高塩俊和さんの[〈予約〉【市田柿】1月発送！たっぷり1㎏！遠赤加工でふっくらしっとり！]より長野県下伊那郡高森町産の本場の市田柿です！ようかんの様にむっちり甘くぽてっとした高品質の柿です。柿の糖分が結晶となった白い粉が自然な優しい甘みです！ぜひご堪能ください！原 宏幸さんの[【家庭用】干し柿　市田柿300g×2 170g×2セット]より＞市田柿をチェックする柿の品種 その４：みしらず柿人気の品種「みしらず柿」の特徴を販売している生産者さんよりご紹介します。会津身不知柿（あいづみしらずがき）福島県会津地方において古くから栽培されている品種です。樹齢100年を超える木もある代々受け継がれてきたしろべこ農園のみしらず柿。ひとつずつ丁寧に焼酎で渋抜きをしました。なめらかな食感と繊細な甘味が特徴の上品な味わい。まずは、そのまま皮を剥いてお召し上がりください。ふたつめ以降は、焼いたり、サラダに入れたりと様々な食べ方でお楽しみください。身不知柿（みしらずがき）は、枝が折れてしまいそうなほどの大きな実をたくさん付ける（身の程知らず）ことから、このような名前が付けられました。また、「あまりの美味しさに我を忘れて食べ過ぎてしまう」ことからも身不知柿と呼ばれるようになったとか。佐藤裕司さんの[【家庭用】会津みしらず柿【サイズ混合】]より＞みしらず柿をチェックする柿の品種 その５：平核無柿人気の品種「平核無柿」の特徴を販売している生産者さんよりご紹介します。平核無柿（ひらたねなしかき）という渋柿でたねのない品種となります。渋柿の王様と言われるくらいの渋柿なので、渋抜き作業をして出荷をするのですが、スーパー等で販売している渋柿は早く渋が抜け日持ちが良く、見た目が綺麗に仕上がるため炭酸ガスなどを使って脱渋作業をすることが多いです。しかし昔ながらの焼酎による脱渋の方が平核無柿特有のなめらかでとろっとした食感と上質な甘みを味わっていただけると思い、当果樹園では地元県産の焼酎を使いゆっくりと時間をかけて脱渋したものをお送りしております。神谷 領さんの[ご家庭用傷あり品　富有柿をちょっと先取り早生富有柿]より＞早生富有をチェックする柿の品種：その他 1２月にお届けの予約の柿それ以外にも、どんどん新しい柿（及び干し柿など）の販売されていきます。最新の柿についてチェックしたい場合に１２月にお届けの柿をご確認くださいね。＞「柿」をチェックする味わい深いコク＊富有柿＊【訳あり】茶箱和歌山県産　美濃農園の富有柿（訳あり果）12個（L~３Lサイズ）3.5kg柿(富有柿)　サイズ(S〜L)　訳あり品１２月に旬の果物：葡萄（ぶどう）＞葡萄（ぶどう）をチェックするシャインマスカットを中心に、冬場も販売中のぶどうをご紹介。また干し葡萄やぶどうの詰め合わせなど、バリエージョン豊かに販売中です。④甘い★シャインマスカット大/700ｇｻｲｽﾞ５ｋｇ箱（8房程度）【3袋or５袋】まるで果実のグミ！笑顔になる干し葡萄家庭用シャインマスカット粒　1kg訳ありシャインマスカット(粒)１２月に旬の果物：いちご＞いちごをチェックする１２月発送のいちごを予約販売されている生産者さんより、いちごのご紹介です。さがほのか...酸味が少なく強い甘味と多汁です。酸味が苦手な方も練乳なしでお召し上がり頂けます。果肉は白色、あっさりとした甘さ、甘い香りもクセになります。吉田幸浩さんの[2023年産☆はじめまして❤️きらきら❤️ほのかちゃん]より【きらぴ香】 きらぴ香は甘味が強く、香りが抜群によく、酸味が少ない味を追求した静岡限定生産の品種です。その濃厚な味と香りは一度食べると忘れられなくなるくらいの美味しさです。また果実もしっかりしており静岡から距離が離れた方でも完熟果をお届けすることが可能です。 【スターナイト】 スターナイトは甘味と酸味のバランスが絶妙で、甘いイチゴとは一線を画す品種でございます。中まで真っ赤でその赤さが味わい深さを物語っております。 またカットしても赤さが映えるのでデコレーションケーキなどにもとても合う品種かと思います。鈴木幸夫さんの[【お家に帰って食べるのが待ち遠しくなるいちご☆彡】【11月中旬～12月中旬発送】]よりお菓子、デザート作りが楽しくなるデコ用のいちごたち【12月22日発送】クリスマス❤️ほのか❤️えむちゃん12月の❤️きらきら❤️ほのかちゃん１2月に旬の果物：キウイ＞キウイをチェックする続いて、冬にキウイを予約販売されている生産者さんよりキウイのご紹介です。甘さが際立つ美味しいキウイフルーツです。『このキウイなら美味しく食べられる！』と多くの方にご好評いただきました。酸味が少ないため、小さなお子さまでも美味しくお召し上がり頂けます。キウイの酸味が苦手な方に是非手に取って頂きたいです。新居田純平さんの[【栽培期間中農薬、化学肥料不使用】甘くてジューシー！栄養満点のキウイフルーツ]より5種類のおすすめキウイセット（中身は農家がその時期にあった一番おいしいものを厳選して発送いたします。）甘みのあるものと、酸味と甘みのバランスが良いキウイが入っています。平野耕志さんの[[予約販売開!]おまかせキウイセット!プロキウイ農家おすすめ季節限定の５種:M5]より【ゴールドキウイ】サイズいろいろキウイ＆アルプス乙女(箱込み２㌔)2年連続大好評★超希少レッドキウイ1ｋｇ★農薬不使用■糖度18以上で甘い！体が喜ぶ！自然農法　sun2アップルキウイ（農薬・肥料不使用）それ以外にもまだまだ１２月に旬の果物12月にお届けの予約のフルーツをチェック最後に、これまでご紹介したフルーツ以外にも１２月お届けで現在予約受け付け中のフルーツをご紹介します。今の時期に食べられるの？旬を先取りしたい！そんな人におすすめのラインナップですので、要チェックですよ！国産レモン訳あり品(県指定特別栽培、10月中旬以降は黄色く色づいてきます)令和５年 ほんのり甘くやさしい味の乾燥ナツメ家庭用　ラ・フランス　2.5kg前後　9玉〜12玉　キズや形が悪い物入ります

今が旬